Itt van az igazság a teljes fehérjéről

Amit a legújabb tudomány mond a tápanyag "teljes" és "hiányos" formája közötti különbségről.

gramm Fehérje

Valami fantasztikus történik. A makrotápanyagok világában van, de mégis.

Tegyünk hátra egy pillanatot: Az 1980-as és '90 -es években a táplálkozáskutatók bármit, aminek egykor patája, lába vagy uszonya nem volt, „hiányos” fehérjének minősítették, amelynek nem volt magas az esszenciális aminosavszintje megtalálhatja az úgynevezett „teljes” fehérje hús- és halforrásokból.

Ezek voltak a babja és a gabonája, és - állítsa össze magát, fickók - a kedvenc hüvelyesek és a dietetikusok, de biztosak voltak abban, hogy nem sokat tettek az izomépítés vagy a karbantartás terén.

De most, hasonlóan a tojásokra, a kávéra és George Clooney-ra mint jó Batmanra való gondolkodáshoz, ez a gondolkodás alaposan megsemmisült.

A legújabb táplálkozástudomány azt mutatja, hogy ezek a hiányos fehérjék valójában nagyon jó munkát végeznek az izmok felépítésében és fenntartásában.

A kutatók most már megértették, hogy a tested képes aminosavakat kihúzni tartalékaiból, hogy a hiányos fehérje teljes legyen. Ez a teljes fehérje mennyiség, amelyet egy nap alatt elfogyaszt, és nem az Ön által fogyasztott fehérje konkrét típusa.

Kutatások többször kimutatták, hogy körülbelül 30 gramm fehérje fogyasztása étkezés közben elégedettséget és jóllakottságot is kiválthat. (Bónusz: ugyanez az összeg előnyös az izomnövekedés és a karbantartás szempontjából.)

Az új tudomány szerint a növényi fehérjék nemcsak az edzőteremben nyerhetnek, hanem csökkenthetik a vérnyomást és csökkenthetik a betegség kockázatát. Nézzen csak olyan emberfeletti vegetáriánusokra, mint Nate Diaz, Kyrie Irving, Wilson Chandler, C. C. Sabathia, Aaron Rodgers és mindkét Williams nővér.

És a csillagok olyanok, mint mi. Az Innova Market Insights kutatócég tavaly év végi tanulmánya szerint az elmúlt három évben az amerikaiak mintegy 52 százaléka változtatta meg étrendjét, hogy több növényi eredetű ételt és italt is tartalmazzon.

Nem, egy vegán felkelés nem vette át az irányítást. (És legyünk itt őszinték - a „növényi alapú” csak egy divatos új marketing kifejezés a zöldségekre, gyümölcsökre, hüvelyesekre és minden másra, ami egy mezőn kihajthat.) Csak annyi, hogy többen felismerik a termelés hatalmas erejét - olyan hatáskörök, amelyek meghaladják az egészségügyi előnyöket, és új és izgalmas ízvilágokra is kiterjednek.

Tegyen szívességet a diétájának: Kezdjen több gyümölcsöt és zöldséget beépíteni minden étkezésébe. Ezután egy hónap múlva mérje fel, hogy érzi magát. Több energiád van? Kevesebbet mérlegelni? Néhány izom felvétele?

Ha igen, akkor talán, csak talán, te is teljesebbé válsz.