Hogyan készítsünk gyógyteát, infúziót és főzetet

Tanulja meg, hogyan kell helyesen elkészíteni a gyógyteát, az infúziót és a főzetet, hogy a gyógynövényekből kivonhasson minden előnyös gyógyászati ​​tulajdonságot gyógynövényes gyógymódok, sőt barkácsolási projektek és kézműves termékek számára.

A gyógytea, az infúziók és a főzetek elkészítése az első olyan készítmény, amelyet az új gyógynövényes szakemberek megtanulnak, amikor elkezdik használni kertjük friss és szárított gyógynövényeit. A gyógyteákat otthon könnyű elkészíteni. Valószínűleg már készít gyógyteát, például borsmentát, kamillát vagy gyömbért az emésztést és az alvást segítő szerek számára. A gyógynövényes infúziók és a gyógynövényes főzetek egy lépéssel tovább mennek, és további gyógynövény-előnyöket vonnak ki a gyógynövényekből, amelyeket a gyógynövénykertjéből szed.

Tanuld meg helyesen elkészíteni a gyógyteát, a gyógynövényes infúziókat és a gyógynövényes főzeteket, hogy a gyógynövényekből kinyerje a csodálatos terápiás előnyöket.

infúziót

Tea és Tisane

A tea rövid, akár 15 perces infúziós idővel készül, amely kivonja a flavonoidokat a gyógynövényekből, de sok ásványi anyagot hagy maga után. A gyógytea technikailag „tisane”, mivel nem a Camellia sinensis növény hagyományos tealeveléből készül. Ennek a weboldalnak a cikkeiben továbbra is a „tea” kifejezést fogom használni, miközben a gyógyteát, a gyógynövényes főzetet és a gyógynövényes infúziót készítem, mivel ez a szokásos laikus nómenklatúra.

A tea elkészítésekor a gyógynövény/víz arány egy evőkanál szárított gyógynövény és egy csésze víz. Tudjon meg többet arról, hogyan készíthet saját teakeverékeket cikkünkből - A 30 legjobb gyógynövény tea és a titkos szósz a jobb teakeverékek számára útmutatással szolgál az egyedi teakeverékek készítéséhez .

Infúzió

A gyógynövényes infúzió úgy gondolható, mint a gyógynövényekből származó tápanyagok és gyógyító tulajdonságok kinyerésének következő lépése. Hasznos magvak, virágok, levelek és szárak számára, és olyan egyszerű, mint főzni egy edény teát, és sokáig meredeken hagyni. Ha 4–8 órás hosszú infúzióval főz gyógynövényeket, az ásványi anyagok közül többnek van esélye a folyadékba történő kivonásra. Ez az infúzióban lévő ásványi anyagokat készen áll az asszimilálódásra, amikor issza.

A gyógynövényes szakemberek hasznosnak tartják az infúziók készítését nagy adagokban, akár egy literig, így azokat egy nap folyamán fel lehet használni. Használjon egy uncia szárított gyógynövényt vízenként, amikor gyógynövényes infúziót készít, ezzel a módszerrel. Mivel a növényi infúziókban gazdag flavonoidok és ásványi anyagok találhatók, amelyek hozzájárulhatnak a romláshoz, a gyógynövényes infúziókat az infúzió elkészítése után hűtőszekrényben kell tartani, és a folyadék szobahőmérsékletűvé válik.

Használhat friss vagy szárított gyógynövényeket infúzió készítéséhez, de ha frisset használ, akkor duplája annak, amelyet szárítottra használna. A friss gyógynövények víztartalma súlyukban kevésbé hatékony, mint a szárított gyógynövényeké.

Főzet

A durva gyógynövényekből a főzet módszerével vonják ki a gyógynövény tulajdonságokat. Ezek a nehezebb növényi részek állandó és hosszan tartó hőt igényelnek, hogy megpuhuljanak és kivonják gyógyító tulajdonságukat.

A főzet a gyógynövények vízben való párolásával készül, és ez a leghatékonyabb módja annak, hogy a gyógyító elemeket kemény növényi részekből, például kéregből, gyökerekből, szárakból és nehéz levelekből lehúzzák. Fontos, hogy közben lefedje az edényt, hogy bármilyen aromás olajat megtartson, és megakadályozza, hogy elpárologjanak a főzetéből.

A főzet elkészítéséhez ugyanannyi gyógynövényt és vizet használjon, mint amennyit infúzió készítéséhez használjon - 1 uncia szárított gyógynövény/liter víz. A főzet elkészítése előtt hasznos az egész gyökér, kéreg és magok darálása, összetörése vagy levágása. Ez lehetővé teszi, hogy a gyógynövények nagyobb felületen felszabadítsák tulajdonságait.

Néhány alapvető szabály:

  • Használja a legjobb vizet - Használjon forrásvizet vagy desztillált vizet. Még a hűtőszekrény ajtaján lévő szűrt víz is jobb, mint a csapból származó klórozott víz.
  • Használjon üveg vagy kerámia edényeket - Az olyan fémek, mint az alumínium vagy az ón, kimosódnak a teába, így nem a legjobb választás. Ha fémet kell használnia, akkor válasszon réz vagy rozsdamentes acélt. Ha lehetősége van kerámia bevonatú serpenyőkre, azok is jól működnek. Egy vas teáskanna savat tartalmazó gyógynövények felhasználásával kilazítja a vasat a teájába.
  • Forraláskor használjon fedőt - Ez megtartja a gyógynövény tulajdonságait a főzetében.

Gyógynövényes főzet készítéséhez:

Adja hozzá a szárított gyógynövényeket és a hideg szűrt vizet egy közepes méretű pároló edénybe. Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy megtartsa az összetevőket.

Közepes lángon forraljuk. Tartsa a vizet körülbelül 30 percig forrásban, és hagyja, hogy a gyógynövények finoman forraljanak, amíg a víz körülbelül 50% -a elpárolog. Egyes kezelések akár egy órás melegítést is igényelhetnek, de általános szabály 30 perc. Tartsa a fedelet az edényen, hogy megakadályozza az aromás olajok elvesztését. Ha érzi a gyógynövények aromáját, akkor hagyja, hogy az illóolajok a levegőbe kerüljenek.

Ha elkészült, vegye le a főzetet a tűzről, és szűrővel szűrje ki a gyógynövényeket. Gyakran másodszor is megpárolhatja a gyógynövényeket, hogy újabb adagot készítsen. Használja teljes erővel, vagy hígítsa a gyógymódokhoz. Miután kihűlt, a készítmény legfeljebb három napig tart a hűtőszekrényben. Dobja el, ha észleli az erjedésre utaló buborékokat.

Erős főzet készítése

Alternatív megoldásként, ha kisebb fás darabokat használunk, mégis erősebb gyógymódra van szükség, a főzetet a fentiek szerint készítjük (30 percig forraljuk), majd hagyjuk egy éjszakán át ülni, mielőtt a növényt kiszűrjük. Erőlködéskor feltétlenül nyomja a levágott gyógynövénydarabokat a szűrőbe, hogy annyi nedvességet kapjon a gyógynövénydarabokból (Taylor, 2005). [forrás]

Közös Gyógynövények, amelyeket a főzési módszerrel lehet legjobban kivonni

  • ugrócsont
  • cikória
  • fahéj
  • bodza
  • bojtorján
  • galagonya
  • pitypang gyökér
  • echinacea gyökér
  • tűlevelek
  • gyömbér gyökér
  • csipkebogyó
  • fűzfakéreg

A főzet felhasználásának módjai

Igyál, vegyél egy teáscsészét vagy hasonló méretű poharat naponta 3-szor. Ez lehet meleg vagy hideg. Méz vagy cukor felhasználható az ital édesítésére vagy citromlé hozzáadására.

A főzetek hasznos adalékok a szirupok és oximelek készítéséhez, amelyek növényi tulajdonságokat adnak az édes vagy savanyú készítményekhez. Valójában a legkeserűbb gyógynövények használatakor ez lehet a legjobb módja annak, hogy az ízüket valami könnyebben szedhető álcába borítsák.

Szappangyártásban is használják, hogy a gyógynövények gyógyító tulajdonságait a bőrödhöz használják. A főzeteket krémkészítés során is használják, de mindenképpen adjon hozzá egy csíraölő szert, hogy megakadályozza az idő előtti romlást.

Te jössz

Hogyan használt teát, infúziókat és főzeteket a gyógynövénykészítésben és a receptekben?