Házi áfonyás kefir

Szeretek szép dolgokat inni.

Díszes koktélok, cappuccinók habos művészettel és élénkzöld matcha lattes-kel - mindegyikük balek vagyok.

És ez az áfonyás kefir? Lágy, szinte lila színével határozottan a csinos kategóriába tartozik.

De a fent felsorolt egyéb italokkal ellentétben ezt az italt könnyű és olcsó elkészíteni.

Valójában csak három összetevőre van szüksége: házi kefir, fagyasztva Áfonya, és egy kis édesítőszer. Ez az!

Azok számára, akik még nem ismerik, a kefir egy erjesztett tejital tele jótékony probiotikumokkal.

A szorongás és depresszió segítésétől a fogyás elősegítéséig és az emésztési problémák enyhítéséig a probiotikumok a bélben élő jótékony baktériumok, mégis jótékony hatásuk lehet az egész testben.

Míg a joghurt a probiotikumok másik jó forrása, a kefir valójában erőteljesebb forrás, mivel nagyobb a probiotikumok teljes száma és sokfélesége.

Mint más tej alapú termékeknél, ez is kiváló kalcium- és K-vitamin-forrás, amelyek mindkettő nélkülözhetetlen szerepet játszanak a csontjaink egészségének megőrzésében és a csonttömeg csökkenése elleni védelemben.

Mivel erjedt, nincs ugyanolyan mennyiségű laktóz, mint a szokásos tejben, és az enyhe vagy közepes laktóz-intoleranciában szenvedők is tolerálhatják.

Szóval, milyen íze van?

Állagát tekintve ez egy ital, amely vastagabb, mint a tej, mégis vékonyabb, mint a joghurt.

Ízileg hasonló tapintású, mint a joghurt. Míg ez a tang akkor működik turmixokhoz adva vagy íróval helyettesítve, önmagában iszom, inkább egy kis hozzáadott ízt.

Ellentétben az áruházban vásárolt opciókkal, amelyek tele vannak cukorral, sűrítőkkel és egyéb összetevőkkel, ez a házi áfonya verzió teljes ellenőrzést biztosít Önnek mennyi cukrot adnak hozzá.

Ha tetszik ennek az erjesztett italnak a gubanca, kihagyhatja a ¼ csésze cukor hozzáadását, vagy egyszerűen csökkentheti 1 vagy 2 evőkanálra.

És az áfonyáról szólva, még egy táplálkozási ütést adnak a lenyűgöző mennyiségű betegség elleni antioxidánsuknak köszönhetően.

Ha nincs néhány üveg tele a házi készítésű cuccokkal, máris megnézte hasznos bemutatónk Hogyan készítsünk házi kefirt először a saját készítéséhez szükséges összes tipp, trükk és szükséges lépés.

Röviden: 1 evőkanálnyi élő kefirszemet össze kell keverni egy üvegedényben lévő 4 csésze teljes tejjel, és 24 órán át hagyni kell erjedni. Szűrje ki az induló szemeket, és megkapja a házi probiotikumokban gazdag erjesztett tejitalát, készen áll az áfonya izásra!

Természetesen nem kell csak áfonyára korlátozódnia! Használjon bármilyen típusú fagyasztott gyümölcsöt, amely a fagyasztóban van. Személy szerint úgy gondolom, hogy a fagyasztott cseresznye tökéletes lenne nyárra - ráadásul beszéljünk egy szép színes italról!

A friss gyümölcs finom hozzáadást kínál ehhez az italhoz, különféle ízekkel, attól függően, hogy jelenleg melyik kapható az Ön élelmiszerboltjában vagy termelői piac.

Annak érdekében, hogy ezek az étkezéskészítés barátságosak legyenek, tárolja az egyes adagokat visszazárható edényekben, amelyeket reggel az ajtón kifelé tartva megragadhatja. Így nem ébresztheti fel családját vagy szobatársait turmixgép hangja.

Kiegyensúlyozott étkezéshez párosítson egy csésze ebből az ízletes erjesztett italból egy marék dió. Ezt megint nagyon könnyű előkészíteni előző este.

Ez a recept olyan egyszerű, minimális összetevőkkel készül, és idő előtt elkészíthető. Nincs többé szükség arra, hogy pénzt költsön egy üvegre a boltból készült előkészített cuccokra!