Az IBS-barát turmixba helyezett 12 legjobb összetevő

Robert Burakoff, MD, MPH, a gasztroentrológiában igazolással rendelkezik. A New York-i Weill Cornell Medical College orvostudományi osztályának alelnöke az ambuláns ellátás területén.

Ha jól elkészültek, a turmixok nagyszerű módja annak, hogy egy gyors, egyszerű, hordozható étkezésbe csomagoljon egy erőteljes tápanyagot. Lehetővé teszik, hogy nagyobb mennyiségű bizonyos szuperélelmiszert vegyen be, mint amennyit csak elfogyasztana. Ide tartoznak azok az egészségre kiváló zöld leveles zöldségek.

A turmixok jó választás, ha IBS vagy más emésztőrendszeri problémája van. A növényi rostokat összekeverve porítják, ezért emésztőrendszerének könnyebben kezelhető.

A bélben lévő "jó srác" baktériumokat izgalomba hozza a turmixok által nyújtott növényi élelmiszerek számának növekedése. A boldog, egészséges bélbaktériumok ritkábban okoznak hasi fájdalmat, gázokat, puffadást és motilitási problémákat.

Az optimális baktériumegyensúly a hasában szintén jót tesz általános egészségi állapotának.

Tartsa egészséges a turmixot

A turmixok egyik lehetséges hátránya, hogy ha túl édesek, akkor nem túl egészséges hatással lehetnek a vércukorszintre és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Ezt elkerülheti azzal, ha sok rosttartalmú ételt tartalmaz, és kerüli a magas cukortartalmú összetevőket.

A sima összetevőknek jónak kell lenniük a bélben és IBS-barát. Játsszon különféle összetevőkkel, és hallgassa meg saját megérzéseit, hogy melyik étel lesz a legízesebb és legegészségesebb az Ön számára.

Íme egy tucat nagyszerű lehetőség.

Nem tejtermék

hogyan

A turmixoknak folyékony alapra van szükségük. Minden bizonnyal csak vizet használhat, de érdemes lehet a tej íze vagy tápanyaga.

A tehéntej magas laktózszintet tartalmaz, amely hasi tüneteket okozhat laktóz-intoleráns embereknél.

A szója- és rizstejet magas FODMAP-tartalmú ételeknek tekintik, vagyis súlyosbíthatják az IBS-ben szenvedő emberek tüneteit, ezért kerülni kell őket. A

A következő nem tejtermékek hasbarát lehetőségek:

  • Mandulatej
  • Kókusztej (korlát: 1/2 csésze)
  • Kendertej
  • Zabtej (1/8 csésze korlát)

Attól függően, hogy hány fagyasztott tételt ad hozzá, és mennyire tetszik a latyakos konzisztencia, érdemes kerekíteni a turmixot jéggel.

Kefir

A kefir tejből készült erjesztett étel.

A többi erjesztett ételhez hasonlóan a kefir is sokféle probiotikummal van tele - ezek a "barátságos" baktériumok, amelyek annyira jót tesznek az emésztésnek és az egészségi állapotnak. Bár a kefir valóban állati tejből származik, az erjedési folyamat alacsony laktóztartalmú terméket eredményez.

A kefir abban különbözik a joghurttól, hogy a baktériumtörzsek szélesebb választékát, valamint néhány élesztőt tartalmaz. A bélflóra-javító tulajdonságai mellett a kefir számos nélkülözhetetlen vitamin nagyszerű forrása. A

Teljesen kihagyhatja a nem tejszerű tejet, és kipróbálhatja a kefirt vízzel, mint a turmix alapját.

A Kefir FODMAP tartalmát a Monash Egyetem még nem tesztelte. Alacsony laktózszintje miatt rendben lehet. A biztonság kedvéért azonban, ha IBS-je van, érdemes kefirt kis mennyiségben tesztelni, és figyelni a tünetekre.

Banán

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Banar Fil Ardhi/EyeEm/Getty Images

Bársonyos textúrájával a banán remek alapot kínál minden turmixhoz. Remek forrása az élelmi rostoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Alacsony FODMAP-nak számítanak, ezért nem szabadna hasi tüneteket kiváltaniuk. A

Az egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy a turmixok kiválóan alkalmasak a túlérett banán elfogyasztására. Csak vegye le a bőrt és fagyassza le, hogy remek hideg alapja legyen a turmixoknak.

Leveles zöldségek

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Martin Barraud/OJO Images/Getty Images

Most beszélünk!

Az egészségre szánt turmixok lényege az, hogy több tápanyagot szerezz be, mint amennyit meg tudnál enni. Lehet, hogy csodálkozni fog azon energiamennyiségen, amelyet akkor tapasztal, amikor elkezd leveles zöldséget adni a turmixokhoz.

Szinte minden leveles zöld jót tesz emésztési egészségének, de itt vannak azok, amelyeket a FODMAP-okban alacsonynak találtak, és ezért kevésbé valószínű, hogy a nem kívánt tüneteket elindítja:

  • Bébi spenót
  • Bok choy
  • Káposzta
  • Kelkáposzta
  • Svájci mángold

Ha még nem vett fel zöldséget a turmixba, érdemes kezdeni az enyhébb ízű spenóttal, majd végigjárni a többieket.

Fagyasztott bogyók

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Jon Boyes/Getty Images

A bogyós gyümölcsök jót tesznek az agyának és a hasának. A fagyasztott bio bogyós gyümölcsök kiválóan alkalmasak turmixokra.

A fagyasztott bogyóknak számos előnye van.

  • Különösen, ha fagyasztott banánt használ, akkor nem lesz szüksége jégre.
  • A fagyasztóban bármikor kaphatók, amikor gyors, egészséges, hasbarát ételt vagy snacket keres.
  • A fagyasztott termékeket az érettség magasságában szedik, így maximális tápanyagmennyiséget kap.

Ezzel szemben a gyümölcsök és zöldségek a termékrészben akkor válogatnak, amikor a legjobban utaznak - nem feltétlenül akkor, amikor tele vannak tápanyagokkal.

Ha a költségvetése megengedi, vásároljon organikusat, mert nem akarja érzékeny emésztőrendszerét kitenni peszticideknek, ha segíthet. A helyben termesztett gyümölcs egy másik remek lehetőség, mivel a kistermelők hagyományosabb módszerekre támaszkodhatnak, mint a növények vegyi anyagokban való áztatása.

Az alacsony FODMAP bogyók a következők:

  • Áfonya
  • Eper
  • Málna

Ha van IBS-je, érdemes elkerülnie a szedret, ha tudja, hogy reagál a poliolokra, egyfajta FODMAP-ra.

Figyelem: A bogyós gyümölcsök a funky barna színt kapják. Még mindig finom, de lehet, hogy a szín megszokja.

Kedvenc gyümölcsöd

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tom Grill/A Képbank/Getty Images

Nem kell csak bogyókra korlátozódnia. A legtöbb gyümölcs nagyban hozzájárul egy finom turmixhoz - fagyasztva vagy sem.

Csak azt szeretné meggyőződni arról, hogy a turmixot zöld leveles zöldségekkel és néhány egészséges zsírral egyensúlyozza-e, hogy a turmix ne legyen túl magas cukortartalmú.

IBS-barát gyümölcsök

A következő alacsony FODMAP gyümölcsök megkapják a jóváhagyásomat egy hasbarát turmixért:

  • Kantalup dinnye
  • Sárgadinnye
  • Kiwi
  • Mész
  • Papaya (mancs mancs)
  • Ananász

Dió vaj

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Only_Creatives/E +/Getty Images

Az egészséges zsírok egy másik módja annak, hogy lassítsák az összes gyümölcs vércukorszint-emelkedését, amelyet esetleg a turmixba tesznek.

A dióvajak nemcsak megfelelnek ennek a számlának, hanem finom ízt adnak a turmixoknak. Nem kell sok - csak egy evőkanálra lesz szükség. Legjobb választása a mogyoróvaj vagy a mandulavaj.

A kesudió sok a FODMAP-ban, ezért az a legjobb, ha kihagyja ezt a típust.

Kókuszolaj

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

bhofack2/Getty Images

A kókuszolaj egy másik egészséges zsírforma. Az tud:

  • Segítsen lassítani a gyümölcs felszívódását a véráramba
  • Fokozza szívének egészségét
  • Segíthet abban, hogy jobban felszívja a turmixból származó összes vitamint és ásványi anyagot

Jól működik, ha hozzáadunk körülbelül 1 evőkanál kókuszolajat a turmixokhoz.

Avokádó

Egy másik egészséges zsír ajánlás a csodálatos avokádó.

Akkor is, ha nem szereti az avokádó ízét, próbálja ki a turmixokban. Amellett, hogy növényi eredetű fehérjeforrás és rengeteg tápanyagot kínál, buja textúrát ad a turmixhoz.

Az avokádó egyetlen hátránya, hogy az IBS-ben szenvedő betegek számára az egésznek csak 1/8-a tekinthető alacsony FODMAP-nak. De ez a turmixok szépsége! Vágjon egy avokádót nyolc részre, és fagyasszon le belőlük hetet, és most a belátható jövőben készen állnak.

Egy kis édesítőszer

A banán, bogyós gyümölcsök és egyéb gyümölcsök között, amelyeket esetleg tartalmazott, a turmixok elég édesek lehetnek.

Ha azonban csak egy kis édességre van szüksége a zöldek ízének ellensúlyozásához, adhat hozzá egy kis édesítőszert.

Bár a bizonyítékok messze nem meggyőzőek, a méz antibakteriális és antiallergiás előnyökkel járhat.

Magas a FODMAP fruktózszintje, ezért nem jó megoldás, ha fruktóz felszívódási zavara van. Ebben az esetben a juharszirup jobb választás lehet. Csak ne felejtsen el csak néhány cseppet használni!

Ha úgy találja, hogy nagyon gyorsan lerázza a turmixokat, ez annak a jele, hogy túl édesek. Próbálja meg eljátszani a használt édesítőszer mennyiségét, hogy a lehető legkisebb legyen.

Kakaó

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Stepan Popov/E +/Getty Images

Mivel a világegyetem csodálatos hely, a kakaó (nyers csokoládé) nagyon jó neked!

Szándékaink szerint jó tudni, hogy a kakaónak valójában prebiotikus tulajdonságai lehetnek. Ez azt jelenti, hogy ez egy olyan étel, amely "táplálja" a bélben lévő jóbarát baktériumokat. És olyan jó íze van!

A legtöbb csokoládé problémája, hogy hozzáadott cukrot és gyakran egészségtelen zsírokat tartalmaz. A kakaópor azonban a csokoládé összes csodálatos egészségügyi tulajdonságával rendelkezik, hátrányai nélkül.

Sajnos a kakaó önmagában keserű. Ezért adnak cukorkát az édességgyártók.

Egy turmixban azonban megszerezheti a csokoládé ízét és egészségét, mert a keserűséget a többi összetevő ellensúlyozza. A kakaóporban is kevés a FODMAP, ezért ott nem kell aggódni.

Adjon hozzá bátran egy evőkanálat, és élvezze a finom elixírt.

Chia, len és kendermag

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Kristin Duvall/Photolibrary/Getty Images

A turmixok nagyszerű eszköz a következő rostok előnyeinek kiaknázására:

  • Chia mag
  • Lenmag
  • Nyers héjas kendermag

Mindhárom táplálkozási erőmű. Úgy gondolják, hogy a chia és a lenmag is optimálisan hozza létre a széklet kialakulását - ez mindig jó dolog!

Minden magfaj jó omega-3 zsírsavforrás, amelyek fontos szerepet játszanak testünk számos sejtjének egészséges működésében.

A chia és a kendermag közvetlenül hozzáadható a turmixokhoz. A lenmagot először le kell őrölni, hogy élvezhesse egészségügyi előnyeit. (A legjobb eredmény elérése érdekében tartsa magjait hűtőszekrényben. Ez különösen fontos, hogy az őrölt lenmag ne romoljon el.)

Kezdje egy evőkanállal, amelyik leginkább felhívja Önt, hogy testének ideje álljon be. Ezután akár egy evőkanál mindegyikre felkészülhet, amely remek módja a hasbarát turmix kerekítésének!