Hogyan készítsünk szuper könnyű nyúlállományt

nyúlállományt
A házi nyúlállomány elkészítése rendkívül egyszerű! Az elkészítés nagyszerű módja annak, hogy minden állatot teljes mértékben hasznosítsunk, és ne engedjük, hogy annak egy része is pazarlásba essen. Növelheti a nyúlállománnyal készített ételek tápértékét is. Szeretjük rizs és szószok, valamint a tipikusabb levesek főzésére használni. A Nyúl nagyszerű húslétet vagy csontlevet készít attól függően, hogy mik a végleges tervei a húsra vonatkozóan.

A nyúlállomány olyan könnyen elkészíthető!

  1. Helyezze nyúzott és megtisztított nyulat egy edénybe vagy egy nagy edénybe.
  2. Add hozzá a kezedben lévő zöldségeket vagy fűszernövényeket. Ez teljesen választható; akkor is jó lesz minden extra nélkül! Néhány jó választás: negyedelt hagyma, hámozott fokhagymagerezd, sárgarépa, szárított chili, babérlevél, kakukkfű, téli sós, só vagy bors.
  3. Fedje le az összes hozzávalót vízzel
  4. Pároljuk, amíg az összes hús meg nem fő. Ez néhány órát vesz igénybe a tűzhelyen alacsonyan, vagy négy órát a magas lábasban (ezt használom).
  5. Vegye le a húst a csontokról, és öntse a nyúl húslevest üvegekbe. A csirkéimet általában megpuhított zöldségekkel etetem.
  6. Tegye vissza a megtisztított csontokat az edénybe. A nyúlcsontok félelmetes csontlevest készítenek!
  7. Adjon hozzá egy csepp almaecetet, hogy elősegítse az ásványi anyagok kihúzását a csontokból.
  8. Töltsön edényt vízzel.
  9. Pároljuk huszonnégy órán át. Öntsük a nyúlállományt üvegekbe. Ha még mindig kemények a csontjai, töltse meg ismét az edényt vízzel, és készítsen még egy adagot. Miután a csontok megpuhultak, etesse meg őket a csirkékkel.

Mit kezdjünk a nyúlállománnyal

Miután lehúzta a húst a csontokról, bármilyen receptben felhasználható, amely főtt csirkét igényel. Miután elkészült a készlet, számos receptben felhasználhatja! A rizs, a burgonya, a bab vagy a lencse főzéséhez víz helyett használjon nyúlállományt. Készíthet alapanyagból készült mártásokat csak egy kis vajjal és liszttel. A Tápláló hagyományok a kedvenc receptem a mártásra. A nyúlállomány kiváló alap levesekhez és pörköltekhez, például egy házi paradicsomleves friss paradicsommal, vagy a krémes krumplipüré a burgonyafoltból. Miután tudta, hogyan készítsen könnyű roux-ot, nyúlállományt rendelhet bármelyik recepthez, amely egy doboz krémből való levest tartalmaz. Néhány extra percbe telik, de az íze jobb lesz, és az összetevők listája rövidebb. Ráadásul nem lehet saját levesdobozokat termeszteni. 😉

Mi a kedvenc módja a nyúlállomány felhasználásának? Oszd meg az alábbi megjegyzésekben!

A saját nyulak húshoz nevelése kissé szokatlan lehet, de a saját kertjéből előállítható ételmennyiség fenomenális. Azáltal, hogy megtanulja, hogyan készítsen könnyű házi nyúlállományt, növeli az ételek választékát, amelyeket házi készítésű ételekből készíthet, valamint felhasználhatja a nyulainak minél nagyobb részét.

Szeretne gyümölcsöt termeszteni a városban?

Pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltban anélkül, hogy időigényes kert lenne, vagy elkötelezi magát az állatállomány felnevelése mellett. Regisztráljon még ma a Backyard Orchards e-mail tanfolyamra!

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.