Hogyan készítsünk túrót - az egyszerű módszer!

Készítse el ezt a házi készítésű lágy sajtot, és soha többé nem vásárol boltban!

Hogyan készítsünk túrót - az egyszerű módszer!

Ma megosztom a Hogyan készítsünk túrót - az egyszerű út! Ez a recept lépésről lépésre ismerteti, hogyan lehet gyorsan elkészíteni ezt a sajtot a főzőlapon. A legjobb az egészben, hogy rugalmasan használhat bármilyen kívánt tejet a zsírmentestől a teljes tejig.

A túró elkészítésének egyszerű módja

Ez a recept egyszerű módot kínál a túró elkészítéséhez, külön felszerelés vagy szokatlan összetevők nélkül. Most, ha lágy sajtokról van szó, ezek pontosan hasonlítanak-e az élelmiszerboltba? Nem pontosan. De elég közel vannak egymáshoz. A házi sajtod pedig gyakran lesz jobb ízű, kevesebb hozzávalóval!

Nem kell oltót használni

A Stovetop lágy sajtokat könnyű elkészíteni, mert nem kell oltót használni. De mi az oltó? Ez egy elválasztatlan borjú gyomrából származó túró. Az oltó olajat tartalmaz, amelyet sajtkészítéshez a tej alvadékjában használnak.

Oltóforrást minden bizonnyal megtalálhat egy speciális sajtkészítő boltból vagy online forrásból. De hacsak nem szokásos sajtkészítő, sokkal könnyebb egy olajos olajat anélkül elkészíteni, hogy oltót főznénk a főzőlapon, mindössze két hozzávalóval!

Két hozzávaló túró

És mi ez a két összetevő? A főzőlapon házi túró készítéséhez csak tejre és valamilyen savra van szükség. A savhoz szeretem a fehér ecetet, de ehelyett biztosan használhat citromlevet.

A tejet a főzőlapon melegíti fel egy nagy edényben, és ha szép meleg, akkor hozzáadja a savat, és hagyja, hogy a folyadékban kialakuljon a túró. Ez az!

Most van túró és tejsavó

Amint a túró kialakul, leszűrjük a folyékony savóról és… voila! A túró a házi túró!

Oktató videómban végigvezetlek benneteket a túró pontos leszűrésén, és néhány tippet is megosztok a tejsavó felhasználásával kapcsolatban, ezért mindenképpen nézze meg a Hogyan készítsünk túrót videót.!

További házi tejtermék videók

Most, hogy túrót készített, próbáljon ki más házi tejtermék recepteket, köztük egy gép nélkül készített könnyű joghurtot, plusz kefirt, párologtatott tejet és sűrített tejet is! És miután elkészítette a házi sűrített tejet, próbálja ki a kedvenc fagylalt receptemet - nincs szükség fagylaltkészítőre!

túrót

Maradjon kapcsolatban Mary fészkével

  1. Feliratkozás a YouTube csatornámra a hagyományos ételek videókhoz (ingyenes) - Ha feliratkozol, mindenképpen kattints az értesítési csengőre, amely minden egyes alkalommal értesít, amikor új videót töltök fel.

Iratkozzon fel a Mária Hagyományos Élelmiszerek Hírlevelére (Ingyenes) - Ingyenes e-könyvet kaphat a regisztrációhoz: Alapvető hagyományos ételek négysarokos kamrájának raktározása.

  • Csatlakozzon a Traditional Foods Kitchen Academy-hez (opcionálisan fizetős) - Részletesebb videókért és exkluzív, csak tagoknak szóló juttatásokért csatlakozzon a YouTube-tagsági közösségemhez.

    • Várom, hogy csatlakozzon hozzám a Texas Hill Country konyhámba!

    Hogyan készítsünk túrót

    Felszerelés

    Hozzávalók

    • 1 gallon Teljes tej, 2% tej vagy zsírmentes (nem zsíros/sovány) tej
    • 3/4 csésze Fehér desztillált ecet, 5% citromlé helyettesíthető
    • Nehéz krém, opcionális
    • Tengeri só, választható

    Utasítás

    Videó

    Megjegyzések

    Vásároljon ebben a blogbejegyzésben vagy videóban használt elemeket

    Kedvenc sajtkészítő kellékek

    • 4 literes zománcozott öntöttvas edény
    • Spatula
    • Rozsdamentes acél szűrőedény
    • Rozsdamentes acél háló szűrő
    • Lisztzsákos törülközők
    • Üvegtál készlet

    Ajánlott olvasmány

    Amazon Shop and Shopping Guide

    • Látogasson el a Mary's Nest Amazon Shop-ba
    • Látogasson el a Shopping Guide oldalamra
      Ismerje meg, hol vásárolom marhacsontjaimat, vadon kifogott halakat, csírázott szemeket és még sok mást ... és ismerkedjen meg a Mary's Nest látogatóinak szóló különleges kedvezményekkel, többek között az amerikai Wellness Meats-től, a Vital Choice-tól, a Masontops-tól és a Breadsmart-tól.

    * Társult vállalkozások megjegyzése: Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Videóim és blogbejegyzéseim tartalmazhatnak kapcsolt linkeket termékekre és szolgáltatásokra. Ha átkattint és vásárol, kapok egy kis jutalékot. Ez nem befolyásolja a fizetett árat.

    ** Jogi nyilatkozat: Nem vagyok orvos, orvos, dietetikus vagy táplálkozási szakember. A MarysNest.com weboldalon található összes tartalom, beleértve a szöveget, képeket, videókat, e-könyveket vagy e-Útmutatókat, a közösségi médiát vagy más formátumokat, kizárólag tájékoztatási célokra készült. A tartalom nem hivatott helyettesíteni a szakmai orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal vagy a megfelelő táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, és ne késlekedjen annak igénylésével valami miatt, amit videón nézett meg vagy ezen a weboldalon olvasott. Vigyázzon, ha követi a videó receptjét. A videó és a weboldal készítője és kiadója nem vállal felelősséget semmilyen káros hatásért, amely e recept vagy módszer, vagy bármely más recept és módszer használatából származhat ezen a weboldalon vagy a megfelelő videocsatornán.

    Olvasói interakciók

    Hozzászólások

    Ó, Istenem! Most próbáltam ki a receptjét, anélkül, hogy öblíteném a túrót. Ez valóban kiváló!

    Mária fészke mondja

    Oh Tammy ! Nagyon köszönöm a kedves szavakat ! Csodálatos hallani, hogy a túrót olyan finomnak találta ! Ha élvezi a hagyományos ételek készítését, mindenképpen keresse fel YouTube-csatornám kezdőlapját, ahol rengeteg olyan videó lejátszási listáját osztom meg, amelyek szerintem tetszeni fognak. Itt van a link: https://YouTube.com/MarysNest Plus, van egy lejátszási listám néhány videómról, amelynek címe „A hagyományos tápanyag-sűrű ételek főzésének elsajátítása”. Ez egy 15 részletes videósorozat, amely a Hogyan készítsünk csontlevest, Tenyésztett tejterméket, Fermenteket, Savanyú indítót (bolondbiztos staterom), Kovászos kenyeret, Áztatott és csírázott dióféléket és babot, valamint A szemek áztatását és csírázását saját csíráztatásához Liszt otthon. Itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3b4eu0QraZReKlGzA11h3y. Kérjük, ossza meg a lejátszási listát más olyan emberekkel, akik úgy gondolják, hogy érdeklik az ilyen típusú dolgok megismerése. Lelkesen rajongok Sally Fallon (a Weston A Price Foundation alapítójának) Tápláló hagyományok című könyve iránt, és minél több embernek szeretnék segíteni, ha megtanulom, hogyan készítsenek hagyományos „tápanyagban sűrű” ételeket.

    És ha további részleteket szeretne megemlíteni néhány fent említett témáról… (és még sok másról), feltétlenül nézze meg ezeket a részletes lejátszási listákat:

    ➡️És ha kíváncsi arra, hogyan készítsen különféle házi tejtermékeket, beleértve a tenyésztett vajat, a túrót, a tejfölt, a ricotta sajtot és még sok mást, mindenképpen nézze meg ezt a lejátszási listát: https://www.youtube.com/ playlist? list = PLkRuW3pBo2U2R7u0Ri26HwdLMjUa4iJJX
    
    ➡️Szintén ... Ha szívesen készít házi kamra típusú termékeket, élvezheti a lejátszási listámat: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U1MqC3YAw7ZRYjuL9FBGSwc, ahol megmutatom, hogyan készítsem az almaecetet (erről bővebben lásd alább), 10 ízesített kivonat, beleértve vanília kivonatot, 10 fűszerkeverék, köztük tanyasi öntet keverék és hagymaleves keverék, 1 perces házi majonéz, házi húsleves - és annak kiszárítása, természetes élelmiszer-színezékek, párolt tej, sűrített tej, tartósított citrus, zsemlemorzsa, Krutonok, és még sok más!

    És ha tetszik az ötlet, hogy saját Apple Cid ecetet készítsen a fent említettek szerint ... Feltétlenül nézze meg az Apple Cider Ecet lejátszási listát: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U1QPA95O2-oOvxwtO-v3L4L amely egy 3 részű sorozat, ahol végigvezetek benneteket a teljes 30 napos folyamaton. És ha szeretsz ecetet készíteni, van egy házi készítésű Citrusecet lejátszási listám is: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3apQRTzhfQBkR_x0rb514U És van még egy ecetes videóm, ahol megmutatom, hogyan készítsünk ecetet epermaradványokból. Itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U2M3dRA483q5KJ7JkJfn3fS

    ➡️És ... Láttad a lejátszási listámat immunerősítő ételek és természetes gyógymódok készítéséhez, köztük egy szuper ásványi méregtelenítő levest? A lejátszási listát itt tekintheti meg: https://www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U0p9nRAWldbyqYSbgwzARGd Ezek a receptek némelyikének tetszhet.

    If️És ha érdekel, hogyan készítsen gazdag probiotikus erjesztett italokat, íme a lejátszási listám néhány szórakoztató italról, beleértve a Hogyan készítsünk házi üdítőket, koktélokat, Ivóecetet, Házi energiaitalokat, Switchelt, Cserjéket és egyebeket: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U2w2-CiBrkNnZj_IIlqZc9h Élvezheted ezeket a videókat. És ha érdekel a Kombucha és/vagy a Víz Kefir elkészítésének megtanulása, van egy lejátszási listám, amely tartalmaz egy kezdőknek szóló útmutatót a Kombucha készítéshez, valamint egy videót a kezdő vízikefir készítéséről ... amelyet itt megnézhet: https: // www.youtube.com/playlist?list=PLkRuW3pBo2U3YysV0OYOMsxsJuf_sxPTK

    ➡️És a modern úttörő szellemben ... Ha élvezi a konzerválást, vagy érdekli a konzerválást, itt van egy lejátszási listám a konzerv-videóimról, amelyek lépésről lépésre oktatóanyagokat tartalmaznak: https://www.youtube.com/playlist ? list = PLkRuW3pBo2U3HJRCmwVAvBNS90WjifR1U

    ➡️Ó ... És itt van a 2020-as csatorna frissítésem mindenhez, amit az idei évre terveztem: https://youtu.be/qjOJh8Cb_-k

    Kérjük, jelezze, ha kérdése van. Nagyon örülök, hogy segíthetek! És tudassa velem, milyen más típusú hagyományos ételeket tartalmazó videókat szeretne látni. Annyira örülök, hogy itt vagy ! A szeretet és az Isten áldja meg, Mária

    PS - FB csoportunkba tartozik? Mary's Nest Modern úttörőknek hívják. A közvetlen link megtalálható a videó alatti leírásban. Gyere csatlakozz hozzánk! Nagyon szórakoztatóan beszélgetünk a hagyományos „tápanyag-sűrű ételekről”, és remek hely a kérdések megválaszolására.

    Hagy egy Válasz Mégse választ

    Elsődleges oldalsáv

    Szia, Mary vagyok

    . És nagyon örülök, hogy itt vagy.

    Szeretnél modern úttörő lenni a konyhában és részese lenni a hagyományos ételek mozgalmának? Ha igen, talált egy otthont!

    Megmutatom, hogyan kell főzni karcolásból szezonális hozzávalók felhasználásával hagyományos "tápanyag-sűrű" ételek készítéséhez, beleértve a csontleveseket, a tenyésztett tejterméket, az erjesztéseket, a kovászos kenyeret és még sok mást.!