Hogyan lehet átállni a gyerekeket alacsony szénhidráttartalmú keto-barát étrendre?

Hogyan lehet természetes módon bevezetni a gyerekeket az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe?

Tehát úgy döntött, hogy alacsony szénhidráttartalmú/keto diétát indít - gratulálunk! Annyi nagy előnye van a (szinte) szénhidrátmentessé válásnak, hogy természetes, hogy meg akarja osztani az eredményeket a barátaival és a családjával, és arra ösztönzi őket, hogy ugyanezt tegyék.

Ha azonban szülője vagy a kisgyermekeknek, akkor ez nem lehet olyan egyszerű. Végül is hogyan magyarázza el egy hatéves gyereknek, hogy a szénhidrátok csökkentésével javul a vércukorszintjük és csökken a gyulladás?!

Túl sok szénhidrát egészségtelen, és a gyermekkori elhízás egyre növekszik

Bármennyire is csábító, ha hagyják, hogy továbbra is hasfeltöltő kenyeret, tésztát és rizst fogyasszanak, végül rájössz, hogy ez a fajta étrend nem egészséges. Hihetetlenül nehéz lesz két különböző étel elkészítésével is zsonglőrködni. És a növekvő gyermekkori elhízás miatt még fontosabb, hogy a szülők gondosan vizsgálják meg gyermekeik étrendjét, és gondoskodjanak arról, hogy megfelelő tápanyagokat kapjanak.

Nem könnyű kivágni cukrunkat (szintén rejtetteket) a gyermek étrendjéből

Könnyű azt mondani, hogy kivágja a cukrot és az egészségtelen ételeket gyermeke étrendjéből, mivel ezek nyilvánvaló változások, amelyeket egyébként mindannyiunknak el kellene végeznünk, de mi van a rejtett cukorral és a mindennapi, egészségesnek tűnő ételekben található táplálkozási érvénytelenséggel?

Manapság, annak érdekében, hogy gyermekeink „megfelelő” ételt fogyasszanak, szénhidrátokkal töltjük fel őket, amelyek általában feldolgozottak és cukorral vannak megrakva. Azáltal, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltja őket, segíteni fogja őket jobb és egészségesebb étkezési szokások kialakításában idősebb korukra.

A magas szénhidráttartalmú ételek sok cukrot és alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápanyagokat, és gyakran gyulladást okoznak

A magas szénhidráttartalmú étel nagyon gyorsan feltöltheti a kis pocakokat, de kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz tápanyagot, ezért a lehető legjobban kerülje őket. Gyermekeinek alacsony szénhidráttartalmú étrendre való átállása azt jelenti, hogy több húst, zöldséget, diót és tejterméket fogyasztanak - amelyek mindegyike gazdag létfontosságú tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

Segítsen gyermekeinek a legjobb körülmények között való fejlődésben, hogy erős testük legyen az élet elleni küzdelemhez

A gyermekek 10 éves korukig a lehető legtöbb tápanyagot és vitamint igénylik, mivel ebben a szakaszban nőnek és fejlődnek a legjobban. Ezért olyan fontos számukra, hogy egészséges, egészséges étkezési szokásaik legyenek felnőttkorra való felkészülésük érdekében. Amit ma esznek, az a jövőben hatással lesz egészségükre, ezért fontos, hogy komolyan vegyék az étrendjüket.

Segítség, gyermekem a feldolgozott ócska ételekkel gyarapszik

Ha gyermeke hozzászokott a feldolgozott egészségtelen ételek fogyasztásához, ne aggódjon - soha nem késő bevezetni őket egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Csak kövesse tippjeinket és tanácsainkat, és nagy javulást fog tapasztalni gyermeke egészségi állapotában. Valójában még az immunrendszerük is hasznot húz, ami kevesebb szippantást és betegséget jelent! A gyermekek hihetetlenül alkalmazkodók, ezért ez a legjobb alkalom, hogy megszokja őket az egészséges, egészséges ételektől. Ne feledje - a jövőre állítja őket.

Csökkentse gyermekei elhízás kockázatát

Tanácsaink betartásával segít megelőzni az elhízás, a cukorbetegség (2. típusú), a fogszuvasodás és sok más betegség kockázatát, melyekben sok gyermek szenved.

Bár a gyorsétel nem okoz betegségeket egyik napról a másikra, a magas cukor-, szénhidrát- és rossz olajtartalmú feldolgozott élelmiszerek túlzott expozíciója végül hatással lesz testükre a gyulladás miatt.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend valóban egészséges-e gyermekeim számára?

Előfordulhat, hogy fenntartásai vannak a gyermekei alacsony szénhidráttartalmú étrend bevezetésével kapcsolatban, de valójában nincs szükségük annyi szénhidrátra, mint gondolnánk. Az alacsony szénhidráttartalmú étkezés azt jelenti, hogy vércukorszintjük stabil marad, és elkerülik az energiacsökkenést és a hangulatváltozásokat. Ennél is fontosabb, hogy nem lesznek annyira kitéve gyulladásnak és betegségeknek.

Szülőként tudnia kell, hogy mennyi táplálék van a gyermekeinek adott ételben. Vegyünk példaként egy csirkés szendvicset. A tápanyagok többsége, ha nem az összes, a csirkében és a salátában található. A kenyér csak azért van, hogy megtöltse a pocakjukat, de semmilyen táplálékot nem nyújt, mivel tele van cukrokkal és szemekkel, ami krónikus gyulladást okoz. Ha eltávolítja a szénhidrátot a gyermek étkezéséből, akkor nem telnek meg olyan gyorsan, így több zöldséget, fehérjét és egészséges zsírt élvezhetnek.

Az egészséges zsírok elengedhetetlenek a gyermek szemének és agyának fejlődéséhez

Az egészséges zsírok a gyermek étrendjének elengedhetetlen részei. Különösen az omega-3 elengedhetetlen a szem és az agy fejlődéséhez, és megtalálható a legtöbb olajos halban, fűvel táplált húsban és avokádóban. Az egészséges zsírok elősegíthetik a szövetek fejlődését, a hormontermelést és az egészséges agyműködést is.

Az egészséges zsírok közé tartozik a derített vaj, a tojás, a vörös hús, az olajos hal és a dió. Ha olajjal főz, válassza a marhahús-, olíva- vagy kókuszolajat, és kerülje a magasan feldolgozott és gyulladást okozó magolajokat.

A feldolgozott olajok gyulladáshoz vezetnek

A sült ételek (vagy a sárga ételek, ahogy én szeretem nevezni) sajnos a legtöbb gyermek étrendjében vált alapanyaggá. Sok gyerek ételei tartalmaznak valamilyen sült ételt, például chipset vagy rögöket, és a főzésükhöz használt olaj ugyanolyan egészségtelen - ha nem több. A magasan feldolgozott magolajok, mint például a repceolaj vagy a napraforgóolaj, gyulladáshoz vezethetnek, amely a legtöbb modern betegség kiváltó oka. Ha ezek az olajok otthonában vannak, arra kérem, hogy cserélje le olívaolajra, kókuszolajra vagy avokádóolajra. Ha pedig „sárga” ételt kell adnia gyermekeinek, hagyja ki a sütést, és próbálja inkább sütőben megfőzni őket.

Gyümölcs, gyümölcslevek és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek szénhidrátot tartalmaznak, de ezek jobbak a gyermekei számára, mint a feldolgozott lehetőségek. Legtöbbjük tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal és rostokkal - mindez elengedhetetlen a gyermek egészséges étrendjéhez. A gyümölcsök és zöldségek azonban nem egyenlőek a táplálkozás szempontjából, és egyesek jobbak nekünk, mint mások.

Például a legtöbb gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz fruktózt, egy természetesen előforduló cukrot. Az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök közé tartoznak a bogyók, amelyeket naponta legfeljebb kétszer kell adni. A több fruktózt tartalmazó trópusi gyümölcsöket kevesebbet kell enni, a szárított gyümölcsöket pedig teljes mértékben kerülni kell.

A gyümölcslevek is megtévesztően egészségtelenek, és a legtöbbjük épp annyi cukrot tartalmaz, mint egy habos doboz pop! Ne feledje - egy pohár narancslé nem ugyanaz, mint hat narancs elfogyasztása, ez egyenértékű a cukor hat narancsban történő fogyasztásával. Ha ezt fontolgatja, a legjobb, ha ragaszkodik a vízhez.

Teljes kiőrlésű gabonák

Megbocsátanak, ha feltételezzük, hogy a kedvenc szénhidrát teljes kiőrlésű opciója rendben van, de ezek még mindig hihetetlenül feldolgozottak, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak tápanyagokat. A búzát és a szemeket nehéz elkerülni, és megtalálhatók a legtöbb ételben, ami azt jelenti, hogy folyamatosan fogyasztjuk őket. Ez a gyulladás és a magas vércukorszint vezető oka. Ha kivágja a szemét a gyermek étrendjéből, akkor nagyobb az étvágya a zöldségek és a fehérjék iránt.

Most, hogy tisztában van a magas szénhidráttartalmú diéta rejtett veszélyeivel, íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek gyermekének a táplálóbb, alacsony szénhidráttartalmú étrendben.

Gyermekeinek alacsony szénhidráttartalmú étrendre való áttérése időbe telik

Lehet, hogy viszket az összes feldolgozott élelmiszer kidobása, de a drasztikus változások zavart és csalódott érzést okozhatnak a gyermekekben. A „hideg pulyka” választás bizonyos esetekben működhet, de amikor megpróbálja megváltoztatni a gyermek étkezési szokásait, érzékenynek kell lennie a gyermek igényeire. Legtöbben nem fogják megérteni, miért tűntek el egyik napról a másikra szeretett cukros ételeik, ezért fokozatosan kell változtatni.

Kezdje lassan úgy, hogy kivesz egy vagy két tételt a szokásos étkezéséből. Kezdheti azzal, hogy ezeket a cukorral töltött gyümölcsleveket vízzel helyettesíti. Attól függően, hogy gyermeke mennyire hozzászokott cukros italához, ennek megvalósítása körülbelül egy hétig tarthat - de kitartás! Előfordulhat némi ellentmondás az első néhány alkalommal, amikor lé helyett vízzel fogadják őket, de néhány nap múlva az átmenet könnyebb lesz, és hamarosan gyermeke megszokja, hogy az étkezéskor vizet kell fogyasztani.

Miután csökkentette a nyilvánvalóbb egészségtelen ételeket, például az édességeket és a kekszet, az adagok megváltoztatásával csökkentheti a gyermek által elfogyasztott kenyér, rizs és tészta mennyiségét.

Egyszerűen kevesebb tésztát, több csirkét és zöldséget tálaljon vacsora idején, és figyelje gyermeke reakcióját. Lehet, hogy ragaszkodnak több tészta elkészítéséhez, de ha ez nem áll rendelkezésre a pocakjuk betöltésére, akkor végül inkább megeszik a zöldségeket és a fehérjét.

Eleinte nehéz lesz, de ne engedj, és ne feledd a hosszú távú egészségügyi előnyöket, hogy miért csinálod ezt.

Ne komplikáld túl

Kísértésbe eshet, hogy bonyolult ételeket kezdjen főzni, hogy pótolja a szénhidráthiányt a gyermek étkezésében, de ez hosszú távon nem lesz fenntartható, és a nyomás visszavezetheti a régi szokásokhoz. Vegyünk például reggelit. Ez egy olyan étkezés, amelyre nem mindig lesz energiád, így takarékoskodj a sós zöldséges csomagolású omlettel lusta hétvégékre. Ehelyett kínáljon gyermekének egy tál gyümölcsöt és joghurtot, avokádószeleteket és turmixot. Ha gyermekei továbbra is ragaszkodnak a gabonapelyhekhez (ennek a cukros szokásnak a felrúgása nem lesz egyszerű!), Próbálja meg tárgyalni „csemege” reggeliként, amelyet egyszer-egyszer elfogyaszthatnak. Ezután, amint minden doboz befejeződik, hagyja abba a cserét.

Viszlát kenyér

Ahh, kenyér - a fő táplálékcsoport szinte az összes gyermek étrendjében, mégis olyan egészségtelen és tele van semmilyen tápértékkel! Lehet, hogy trükkös, ha a kenyeret teljesen kivágja gyermeke étrendjéből, mivel valószínűleg minden nap az ebédládájában van. Ismét a fokozatos változtatások kulcsfontosságúak, ezért kezdje azzal, hogy „kenyérmentes” napokat tart, vagy cserélje le egy vékonyabb cipóra vagy csomagolásra. Tudta, hogy sok egészséges Paleo és Keto mix tészta áll rendelkezésre, amelyeket nagyon könnyű elkészíteni?

Vond be a gyerekeket

Néha nem adunk elég hitelt gyermekeinknek. Végül észreveszik az étrendjükön végrehajtott finom változásokat, és akár ellenállni és lázadni is kezdhetnek! Kerülje ezt úgy, hogy már a kezdetektől bevonja őket. Ha elég idősek, magyarázza el nekik, hogy az egészséges táplálkozás fontos és elengedhetetlen ahhoz, hogy növekedjenek és erősödjenek. Ezenkívül vonja be őket az étkezés tervezésébe, hogy kiválaszthassák az ételeket, és alig várják, hogy elfogyasszák őket.

Lapozgasson együtt a Pinterest táblákon és szakácskönyveken, és kérje meg őket, hogy mutassák meg, mi tetszik nekik. Akár azt is elérhetné, hogy egyszerre írják ki a heti menüt és gyakorolják az íráskészségüket! Vagy csináljon belőle egy szórakoztató projektet azzal, hogy ráveszi őket arra, hogy állítsák össze saját mini szakácskönyvüket és kinyomtassák a recepteket.

Végül vigye őket a piacra, és érje meg, hogy megérintsék és megérintsék a friss termékeket (nem a húst vagy a halat!), És hagyják, hogy szedjék azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeknek tetszik a megjelenésük.

Hogyan kell kezelni a válogatós ételt

A szülők feltételezik, hogy gyermekük válogatós étkező, de a valóságban egyszerűen nem ugyanaz a figyelemfelkeltésük, mint felnőttként étkezni. Nagyobb változatosságot kínál az étkezések idején a hús/hal, zöldségek és tejtermékek kis adagjainak bevonásával. Akár egy rekeszes tányért is használhat, és játékvá is teheti.

Esélyes, hogy a válogatósnak felcímkézett gyermek megeheti azt, amit szeret, mindaddig, amíg VALAMIT eszik! Ezt a hibát a szülők eleve elkövetik, mert megtanítja a gyereket arra, hogy ha továbbra is ellenállnak az egészséges étkezésnek, akkor feladja és megadja nekik a kívánt ócska ételt. Lehet, hogy harapnivalókat is kínál fel az elmaradt étkezés pótlására, és nem veszi észre, hogy ez csak a következő étkezés előtt tölti ki őket. Ez egy ördögi kör!

Kerülje el a „gyors javításokat”, ha válogatós gyermekét eteti. Ehelyett hagyja, hogy megvárják a következő étkezést, hogy elég éhesek legyenek ahhoz, hogy befejezzék (vagy legalább megpróbálják) az előttük állóakat. Miután ezt megtette néhányszor, a gyermek elkezd rájönni, hogy az étkezés elhagyása nem egyenlő a finom finomsággal.

A válogatós étkezők számára az ellenőrzésről is szó lehet, és arról, hogy nem tudják-e kiválasztani, mit akarnak enni. Nézze meg a fenti pontot, és vonja be gyermekét minél jobban az étkezés tervezésébe. Egy másik trükk az, hogy lehetővé teszik számukra, hogy egy darab zöldséget hagyjanak a tányérjukon. Észre sem fogják venni, hogy vannak extra zöldségek, amelyek ezt pótolják, de jobban érezni fogják az irányítást.

A szervezés kulcsfontosságú

Az egyik fő oka annak, hogy gyermekeink ennyi ócska ételt esznek, mert nagyon kényelmes. A készételeket és a csomagolt ételeket könnyű elkészíteni, különösen, ha éppen dolgozik, vagy hosszú napja volt.

Nem mindannyiunknak van elég ideje arra, hogy egészséges ételeket készítsen a semmiből, ezért ne tegyen irreális elvárásokat magának. Az étkezés előkészítése kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy Ön és családja ne érje el minden péntek este az elvihető menüt (bár az alkalmi csemege rendben van).

Kezdje étkezés tervezésével minden vasárnap vagy szombaton. Miután megtudta, milyen ételt fog enni azon a héten, megkezdheti a lehető legtöbb előkészítést előre. Gyors uzsonnaként tartsa a főtt tojásokat a hűtőszekrényben, és előre vágja le a héten szükséges zöldségeket. Batch főzni, amennyire csak lehetséges. Például egy bolognai recept megduplázható, fele fagyasztható az azt követő hétre.