A banán fagyasztásának legjobb módja

Tanulja meg, hogyan fagyaszthatja le a banánt a tökéletes turmixok, banánkenyér és egyéb pékáruk elkészítéséhez!

Kíváncsi vagy, mit kezdj a túlérett banánoddal? Megmenthet néhányat, ha felver egy adagot Banán kenyér, de lehet, hogy nincs ideje, vagy több túlérett banánja van, mint amennyit a banánkenyér receptje képes kezelni.

A komposzt felé tartanak? Vagy befagyaszthatja a banánt? Szerencsére az előbbire igen a válasz! A fagyasztott banán számos szempontból hasznos lehet.

Az EatingWell tesztkonyhai menedzsere, Breana Killeen szerint: "A fagyasztott banán a legjobb a turmix készítéséhez, mert nincs szükség jég hozzáadására, és a turmixnak a legkrémesebb állagot adják. Banánkenyérhez, muffinhoz és palacsintához is használom őket. Az egészséges csemege érdekében csokoládéba mártogathat.

Hogyan fagyasztható banán

Tehát, miután tudta, hogy ennek az egyedülálló gyümölcsnek komoly lehetőségei vannak fagyasztva, van néhány tipp és trükk a banán fagyasztására.

A banán fagyasztása három egyszerű lépést tartalmaz:

1. Várakozás, amíg valóban megérik

2. Feldarabolása

3. Fagyasztásuk

Killeen szerint a banán fagyasztásának legjobb módja az, hogy mire fogja használni őket.

Hogyan fagyasztható banán turmixokra

Ha turmixban kívánja használni őket, Killeen azt javasolja, hogy vágja le 1 hüvelykes darabokra, majd fagyassza le egy tepsiben körülbelül két órán át, mielőtt áthelyezné őket egy fagyasztótáskába.

Hogyan fagyasztjuk be a banánt sütéshez

Ha azt tervezi, hogy a banánt banánkenyérhez vagy más pékárukhoz használja, Killeen azt javasolja, hogy a fagyasztás előtt megpucolja és felezze őket. És ne felejtsd el címkézni és keltezni azokat a fagyasztótáskákat! A fagyasztott banán eltarthat egy ideig (legfeljebb hat hónapig), de ezen túl fagyasztó égési sérülést okozhat, így nem ízlik.

Hogyan kell használni a fagyasztott banánt

Képen látható kép: Tök banán kenyér

A fagyasztott banán felhasználása receptben olyan egyszerű, mint a mélyhűtőbe nyúlni. Mint fentebb említettük, a fagyasztott banán turmixban történő használata szuperkrémes állagot eredményez. De ha süteményekben kívánja felhasználni őket, akkor először le kell olvasztania őket. Killeen egy éjszakán át leolvasztja fagyasztott banánját a hűtőszekrényben, vagy körülbelül egy percig melegíti a mikrohullámú sütőben (amíg meg nem puhulnak) az utolsó pillanatban történő sütés érdekében.

Alsó vonal? A banán fagyasztása tökéletes módja az élelmiszer-pazarlás visszaszorításának, és a legfontosabb összetevők készen állnak a néhány nagyon finom recept elkészítésére. A tökéletesen érett, fagyasztott banán egészséges pogácsa mellett kézben készítheti el a banánkenyeret a tervek szerint, nem pedig a banán kegyelmére.