Hogyan lehet élni az életet édes ízek nélkül?
Mit tegyek, ha az alacsony szénhidráttartalom mellett hízok?
A válasz erre és más kérdésekre - például hogyan lehet életet élni édes ízek nélkül? És a rostokat szénhidrátnak kellene számolni? - az e heti Dr. Andreas Eenfeldt kérdésével kapcsolatban:
Hogyan lehet életet élni anélkül édes íz?
Üdvözlet Dr. Andreas!
Az LCHF-diéta során alapvetően mindent elvet, aminek édes íze van, mivel cukrot vagy fruktózt tartalmaz, ráadásul nem lehet mesterséges édesítőszer, mert hashajtó és egyéb kérdésekkel bír.
Hogyan számíthatunk arra, hogy az emberek életüket édes ízű ételek nélkül éljék? Valóban ez a legjobb megoldás? Megértem, hogy a cukor rossz, hogy függőséget okozhat stb., De ugyanakkor úgy alakultunk, hogy kedveljük a cukrot, tehát az emberek rossz irányba fejlődtek? A betegségre és a halálra? Azt is megértem, hogy a természetben a cukor ritka és nem érhető el minden évszakban, és hogy civilizációnkban rengeteg cukor áll rendelkezésre, de ez a megoldás arra, hogy édes ízű ételek nélküli életre ítéljük az embereket?
Nem. De a természetben nagyon kevés olyan dolog van - beleértve a gyümölcsöket is eredeti, nem módosított formában -, amelyek annyira hihetetlenül édesek, mint amennyit ma az élelmiszerboltban találunk.
Amikor leszáll a mai hiperédes ócska ételről, van egy alkalmazkodási időszak - néhány hét. Ezt követően kezdhetjük értékelni a természetes ételek finomabb ízét, például mérsékelt mennyiségű bogyót.
Különleges alkalmakra sok jó alacsony szénhidráttartalmú lehetőség meglehetősen édes. Nézze meg például alacsony szénhidráttartalmú desszert receptjeinket.
Legjobb,
Andreas Eenfeldt
Hízik alacsony szénhidráttartalmú?
43 éves vagyok, és 2 hét LCHF-kezelés után ma 99,9 kg-ot (220 fontot) ütöttem. 165 cm magas vagyok. Két héttel ezelőtt kb. 97 kg (214 font) voltam. Tehát két hét alatt majdnem 3 kg-ot híztam. Mondanom sem kell, hogy pánikban voltam, amikor elkezdtem, de most rosszabb a helyzet!
Körülbelül az elmúlt 5 évben sokszor elkezdtem az LCHF-et, de folyamatosan vissza szoktam szokni. Tehát újra próbálkozom. De veszítés helyett egyre inkább. A minap vettem egy ketonmérőt. A nap közepén készült első olvasatom 0,9 volt. Másnap 1 órás pörgetési osztály (kíváncsiság) elvégzése után mértem, és 1,3-nál tartottam.
Ma reggel vettem egy olvasmányt, amint felébredtem evés előtt. 0,7-nél tartok. Tehát látom, hogy azon kell dolgoznom, hogy még mindig alacsonyabb legyen a szénhidrát, az optimális ketózis eléréséhez, azonban enyhe táplálkozási ketózisban szenvedek. Azt hittem volna, hogy ha nem is veszítek ezen a szinten, biztosan nem nyerek.
Lassú pajzsmirigyem van - Hashimoto, de nagyon jól érzem magam, és „könnyebbnek” érzem magam az LCHF megkezdése óta (újra!) - egyszerűen nem értem, miért vagyok súlyosabb.
Tudna magyarázatot adni arra, hogy miért fordulhat elő ez velem, és mit tehetek ez ellen. Szeretnék kitartani, de a súlygyarapodásom nagyon aggaszt.
Jó kérdés. Nehéz biztosan megismerni az információi alapján, de nyilvánvalóan nem lehetetlen hízni egy ketogén étrend mellett, csak általában nehéz megtenni anélkül, hogy elég evés lenne éhes. Azt javaslom, hogy csak éhes állapotban próbáljon enni, és ha szükséges, adjon hozzá néha szakaszos böjtöt. Tekintse meg a megfontolandó dolgok ezen listáját is:
https://www.dietdoctor.com/how-to-lose-weight
Legjobb,
Andreas Eenfeldt
Hogyan működik rost játszani az egyenletbe
A nevem Amy. Egy ideje nyomon követem az ételeimet, csak hogy lássam milyen a zsír-, fehérje- és szénhidrát-arányom. Rostot is követek. A ketózisban szeretnék maradni, ameddig csak lehetséges, mert a fogyás eredményei eddig nagyon jók voltak.
A kérdésem kettős. Először is, a bevitt szénhidrátok számának kiszámításakor a rost játszik-e az egyenletben, mint Atkins alatt (pl. 30 g szénhidrát esetén, amelyből 10 g rost - 30 vagy 20 g szénhidrátnak számítok? ).
Másodszor, a napi ajánlott rostbevitel kb. 25 g naponta egy korombeli nő számára. Még közel sem jutok ehhez, még akkor sem, ha rengeteg rostos zöldséget fogyasztok. Számít? Ha igen, hogyan tudom felerősíteni a rostomat? Aggódom olyan dolgok miatt, mint például a vastagbélrák, hogy nem jut elegendő rost. Köszönöm.
Igen, kivonhatja a benne lévő rostot a szénhidrátok számából (az Egyesült Államokban a rost is benne van).
Másodszor, nem nagyon aggódnék a pontos rostmennyiség miatt. Nagy mennyiségű rost valószínűleg a legfontosabb, ha sok szénhidrátot fogyaszt. De valószínűleg egy kis rostot kapni a zöldségekből.
Legjobb,
Andreas Eenfeldt
További kérdések és válaszok
Még sok kérdés és válasz:
Olvassa el az összes korábbi kérdést és választ - és tegye fel a sajátját! - itt:
- Hogyan éljünk nem diétás életet diétakultúrában
- Hogyan éljünk egészséges és boldog életet az étrendben őrült világban
- Az, hogy hogyan éljünk tovább a skandináv étrenddel, megnövelheti a várható élettartamot
- Hogyan tönkreteheti a magas fehérjetartalmú étrend az Ön számára készült ételt Michaela Grek Élje az életét a Célközegben
- Mennyi fehérjét fogyasszon egy hosszabb életért - Diet Diet