Hogyan élvezhetjük az alacsony jódtartalmú étrendet - receptek és tippek

Szeptember a pajzsmirigyrák tudatosságának hónapja, és gondolataink arra a pillangó alakú szervre összpontosulnak, amely szerepet játszik számos testünk folyamatában. A pajzsmirigyrákot gyakran radioaktív jódkezeléssel kezelik. A kezelés hatékonyságának növelése érdekében a pajzsmirigyrák szakértői javasolhatják, hogy a betegek egy vagy két hétig alacsony jódtartalmú étrendet kövessenek a kezelés előtt. Ez kimeríti a szervezet jódszintjét, ami pontosabbá és eredményesebbé teheti a vizsgálatokat.

A betegek problémája, hogy a jód sok olyan ételben található, amelyet naponta élvezünk. Az alacsony jódtartalmú étrend során tiltott élelmiszerek közé tartoznak a tejtermékek (beleértve a csokoládét is), a jódozott sót tartalmazó ételek, a tenger gyümölcsei, a tojássárgája vagy a teljes tojást tartalmazó ételek, a szójabab és a szójatermékek, a bab, a rebarbara, a burgonyahéj, a pékáruk és minden olyan étel piros ételfesték # 3. Phew! A központokban eltérések vannak arról, hogy mit szabad vagy nem szabad, ezért feltétlenül kérjen alapos listát a csapatától, és ha lehetséges, beszéljen regisztrált dietetikussal.

Ha információt ad át az alacsony jódtartalmú étrendről, úgy tűnhet, mintha már nem lenne enni való étel! Pajzsmirigybetegekkel folytatott élő főzőtanfolyamainkon gyakran leírták csalódottságukat az ízletes ételek hiányában, amelyekben kevés jódot tartalmaztak, és a betegek kutatása ezt is visszhangozta, a betegek étvágyhiányról számoltak be, mivel minden nap ugyanazt a diétát kellett fogyasztaniuk. В Mivel az étrendet csak néhány hétig követik, fel lehet meríteni a kísértést a lazítással kapcsolatban, azonban a betartás fontos, mivel a kis tanulmányok szerint a gyengébb megfelelési eredmények a kevésbé hatékony kezelés során.

Tudjuk, hogy a kezelésen átesés elég nehéz, anélkül, hogy a diéta miatt kellene stresszelnünk. Azt gondoljuk, hogy az alacsony jódtartalmú étrend tökéletes ugródeszka az egészséges táplálkozás életébe - arra kényszeríti, hogy lépjen be a konyhába és főzzön. Remek alkalom arra is, hogy jobban megismerkedjen az alacsony jódtartalmú ételekkel, amelyek szintén minden esetre jót tesznek az egészségének - friss gyümölcsök és zöldségek, diófélék, friss hús-finom!

Kerülje a feldolgozott ételeket, például pékárukat, feldolgozott húsokat és zöldségkonzerveket, mivel ezek gyakran tartalmaznak sót. Míg a só önmagában nem kérdés, a jódozott só igen. Ezt a jódozott sót gyakran használják feldolgozott termékekben, de mivel nem biztos, hogy jódozott sóként szerepelnek, nem vállalhatja a kockázatot. Saját ételeinek főzése otthon ezt elkerüli.
Ürítse ki otthon a sótartót, és töltse fel nem jódozott sóval. Kerülje a sót tartalmazó fűszerkeverékeket, mivel ezek jódozódhatnak.
Olvassa el a termékek címkéit - a só vagy a jód bármilyen említése (például jódozott tészta a kenyérben) azt jelenti, hogy kerülni kell.
Kerülje el a jódot tartalmazó étrend-kiegészítőket. Az ellenőrzéshez olvassa el a címke hátoldalát.

Az alacsony jódtartalmú étrend kulcsa a felkészülés. Az alacsony jódtartalmú ételek előre történő elkészítése és fagyasztása azt jelenti, hogy jól felkészült. Sok beteg egyidejűleg alacsony jódtartalmú étrendjével küzd a hypothyreosis tüneteivel, ami megnehezíti a dolgokat.

Íme néhány alacsony jódtartalmú recept, amelyet főzni és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolni lehet, és felkészülhet az alacsony jódtartalmú hetekre. A receptekben helyettesítheti a nem jódozott sót, és ezek ugyanolyan jó ízűek lesznek, sőt, fogadunk, hogy ezeket az ételeket sokáig megeszi, miután befejezte az alacsony jódtartalmú hetet. Élvezd!

Van egy teljes menü alacsony jódtartalmú csemegékből, hogy élvezhesse, nézze meg!

Az alacsony jódtartalmú étrend követésével kapcsolatos további információkért tekintse meg a Pajzsmirigyrák Túlélő Egyesületét, amelynek mélyreható tanácsai vannak az étrend követésének szellővé tételéhez. Az alacsony jódtartalmú diéta csoport információkat tartalmaz olyan élelmiszerekről is, amelyeket biztonságosan lehet enni.