Hogyan juthat fehérjéhez, ha allergiás a tojásra

kapcsolódó cikkek

Akár buggyantott, rántott, keményre főtt vagy túl könnyen főtt tojás, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Egyetlen nagy tojás 6 gramm. Ez jó hír, ha a tested képes kezelni a petesejteket, de nem, ha allergiás. A tojásallergia általában gyermekkorban kezdődik, és az életkorral elkopik, de a MayoClinic.com szerint felnőttkorig is elhúzódhatnak. A tünetek a kisebb bőrirritációtól a súlyos hasi fájdalmakig terjednek. Mivel a fehérje nagy mennyiségben található más ételekben, rengeteg lehetőség közül választhat, ha a helyettesítésről van szó.

allergiás

Sovány hús

A marhahúsban, a csirkében, a pulykában, az őzben, a sertéshúsban és a bölényben nagy mennyiségű fehérje van, így jó lehetőségek a tojás pótlására. Ne feledje, hogy a marhahúsban és a sertéshúsban is gyakran van telített zsír. Ez felelős az artériák falain belüli lepedékképződésért, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. A marhahús karcsúbb darabjai közé tartozik a szem vagy a kerek, az alsó kerek pecsenye, a felső hátszín és a hátszín steak. A sertéshús középső karaj, a felső karaj és a bélszín általában a legvékonyabb sertéshús. A húsfajták mindegyike nemcsak magas fehérjetartalmú, hanem jelentős mennyiségű vasat is tartalmaz, ami fontos az oxigénszállítás szempontjából.

A hal hasonló tápanyagprofillal rendelkezik, mint a marhahús, a sertés és a vadhús. Magas fehérjetartalma és jó vasforrás. Ide tartoznak a szokásos halak és bármilyen típusú kagylók. A lazac és a kiválasztott hidegvízi fajok kivételével a halak is alacsony zsírtartalmúak. A fésűkagyló, a tonhal, a lazac, a tilápia, az óceáni sügér és a foltos tőkehal legalább 21 gramm fehérjét tartalmaz 3 uncia adagonként.

Tejtermékek

A tejtermékek, például a túró, a joghurt, a tej és a hagyományos sajt, jó alternatívát jelentenek a tojások számára, ha allergiásak. Mindegyikben mérsékelt mennyiségű fehérje van, és jó kalciumforrás is. Egy csésze rendes túró csaknem 24 gramm fehérjét tartalmaz. Mivel a tejtermékek tehenekből származnak, nagy mennyiségű telített zsír van bennük. Az alacsony zsírtartalmú lehetőség kiválasztása segít csökkenteni. A görög joghurt egy speciális típus, amely adagonként akár 20 gramm fehérjét is tartalmazhat, márkától függően. A joghurt és a túró jó reggelit és snackeket kínál.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabona három komponenst tartalmaz - a csírát, az endospermiumot és a korpát. A szemek finomításakor e komponensek tápanyagtartalma leértékelődik. Ez a helyzet a fehér kenyér és más feldolgozott pékáruk esetében. A teljes kiőrlésű gabonák mérsékelt mennyiségű fehérjét és különféle egyéb tápanyagokat kínálnak. A quinoa, a köles, a hajdina, az árpa és a bulgur ebbe a kategóriába tartozik. Egy 100 grammos árpa adag körülbelül 12,5 gramm fehérjét tartalmaz. A tojással ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák hiányos fehérjék, vagyis legalább egy esszenciális aminosav hiányzik belőlük.

Hüvelyesek

A bab, a lencse, a borsó és a földimogyoró hüvelye borítja a magokat, ami a hüvelyesek jellemzője. Ezek a magok mind nagy mennyiségben tartalmaznak rostot, vasat és fehérjét. 1/2 csésze adzuki bab, garbanzo bab, fekete bab, borsó és bármilyen színű lencse 8 gramm fehérjét és rostot tartalmaz. A hüvelyesek a teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan hiányos fehérjék. Ha állati fehérjével köretként fogyasztja őket, akkor megkapja az összes aminosavat. Akkor is létrehoz egy teljes fehérjét, ha a hüvelyeseket teljes kiőrlésű gabonákkal, tejtermékekkel vagy teljes kiőrlésű származékokkal, például kukoricakenyérrel párosítja. Csak óvatosan válasszon egy sült terméket. Sokszor tojást adnak az összetevőkhöz.

Nagyon eredeti és mágneses vagyok a kamerán, és számos videót készítettem saját ügyfeleimnek és más szervezeteknek, amelyekhez csatlakozom. Szintén sportmenedzseri végzettséggel rendelkezem, és több igazolással igazolom érvényességemet. Három különböző gyakorlati inforeklámban is szerepeltem, és beszédszerepem volt egy National Lampoons című filmben.