Hogyan lehet fogyni: 8 anyagcserét elősegítő étel

Sparshita Saxena, NDTV | Frissítve: 2018. március 16, 15:56 IST

Legtöbben azt tapasztaljuk, hogy a fogyással és a súlykezeléssel küzdünk. Ezért fontos megérteni, hogy mit jelent az anyagcsere és hogyan befolyásolja a súlykontrollt.

Az anyagcsere egy összetett biokémiai folyamat, amelynek során a tested kivonja az elfogyasztott ételből a kalóriákat, kombinálja azokat oxigénnel és energiát termel. Ezt az energiát a test akkor használja fel, hogy fenntartsa önmagát és különféle funkciókat hajtson végre, például a vérkeringést, a légzést, az étel emésztését, a hormonális egyensúly fenntartását, a sejtek növekedését és helyreállítását. Az a sebesség, amellyel a test energiává alakítja a kalóriákat, az alapvető anyagcsere sebesség. Egyszerűen fogalmazva, az anyagcsere üzemanyagot szolgáltat testünknek és különféle funkcióinak. Meghatározza azt is, hogy a test mennyire hatékonyan használja fel a felszabaduló energiát.

Az anyagcsere sebessége személyenként eltér. Néhányunknak kevesebb kalóriát éget el másokkal összehasonlítva. Számos tényező befolyásolja az anyagcserét. Azok, akik soványak és több izmuk van, általában magasabb anyagcserét folytatnak, és több kalóriát égetnek el, még nyugalmi állapotban is. Az életkor és a szex szintén alapvető szerepet játszik az anyagcsere sebességének meghatározásában. A férfiakról ismert, hogy a nőknél gyorsabban fogynak, a kevesebb testzsír és több izom miatt. Az ember öregedésével a test elveszíti rugalmasságát, ami megnehezíti a kalóriák elégetését. Átlagosan az ember anyagcseréje évtizedenként 5% és 10% között csökken.

Hogyan lehet fokozni az anyagcserét?

Azok számára, akiknek lassú az anyagcseréje, életmódjuk enyhe megváltoztatása csodákat tehet. Látható, hogy a rendszeres testmozgás növeli az alapanyagcsere sebességét. A séta és a futás előnyösnek bizonyulhat, de nincs semmi hasonló az erőnléti edzéshez. Amint az ember elveszíti a zsírt és felépíti a sovány izmokat, az anyagcsere jelentősen fellendül.

Íme néhány tipp, amelyet érdemes szem előtt tartanod, mialatt más dolgokat dolgozol ki, ez letargiához és kimerültséghez vezethet -

• Győződjön meg arról, hogy elegendő a vízfogyasztása, testünk elsősorban az alapvető folyadékokkal működik, és hiánya súlyos következményeket okozhat.

• Ellenőrizze a D-vitamin szintjét. Az alacsonyabb D-vitamin-szint lassabb fogyást okozhat, és megnövelheti a ghrelin hormon termelését, amely általában gyakori éhségérzeteket okoz.

• Ne csökkentse teljesen a koffein bevitelét. A kávé, a tea vagy a zöld tea figyelmes és éber lehet a nap folyamán.

• Aludjon eleget, és próbálja tartani a stresszt.

• Vigyázzon a napi kalóriabevitelre, fogyasszon kevesebbet, de rendszeres időközönként, és sok fehérjét tartalmazzon. (Tovább: Egyes zsírok fokozzák az anyagcserét)

Mit enni?

Az étel fontos szerepet játszhat az anyagcseréd fellendítésében, felpörgeti az energiaszintet és javítja az anyagcsere funkcióit. Íme egy ellenőrző lista bizonyos ételekről, amelyeket feltétlenül érdemes betartania az étrendben -

D-vitaminnal dúsított ételek: A D-vitamin hiánya lassíthatja az anyagcserét. A napfény a legfontosabb D-vitamin-forrás, de mivel legtöbbször nem elegünk belőle, meg kell próbálnunk kiegészíteni a napi D-vitamin adagunkat olyan élelmiszerek hozzáadásával, mint hal, tojás, tofu, szójatej és gomba. (Tovább: 5 D-vitaminban gazdag étel)

Természetes hűtők: Egy legújabb tanulmány szerint a hűvös és hidratált állapot fenntartása elősegítheti az anyagcsere magas sebességének fenntartását. A testnedvek egyensúlya nagyon fontos az egészséges anyagcsere fenntartásához, ezért a természetes hűtők, például a dinnye és az uborka segíthetnek a hűvösségben.

Tej és joghurt: A tej gazdag kalciumforrás, és néhány friss tanulmány szerint a rendszeres kalciumbevitel segíthet a szervezetben a zsír hatékony anyagcseréjében. A joghurt közismerten gazdag probiotikumokban, a jó baktériumokban, amelyek segítenek az emésztésben és hűvösek. A túró fehérjében gazdag, és segíthet az izmok felépítésében, fenntartásában és javításában.

Zöld tea és kávé: A tanulmányban, amelyet a American Journal ofKlinikai táplálkozás, azok a férfiak, akik koffein és zöld tea kivonatok kombinációját fogyasztották, több kalóriát égettek el. A zöld tea gazdag antioxidánsokban, például polifenolokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, és elősegítik a fogyást is. A koffein segít a letargia kivédésében, sőt növelheti az állóképességet edzés közben. A zöld tea tartalmaz egy EGCG nevű növényi vegyületet is, amely segíti a zsírégetést.

Zöld zöldségek: A kerti friss zöldségek, mint a spárga, a brokkoli, a spenót és az avokádó magas ásványi anyag-, fehérje- és vastartalommal rendelkeznek, amelyek teherautónyi energiát biztosítanak a napi igények kielégítéséhez és a továbblépéshez. (Tovább: Legyen zöld az anyagcsere fellendítéséhez)

Hal: Az olajos halak tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek jelentősen növelhetik az anyagcserét. A halolaj növelheti a zsírégető enzimek szintjét a szervezetben.

Lencse és teljes kiőrlésű gabona: A lencse nagyszerű fehérje-, szénhidrát- és rostforrás, amely segíti a jó emésztést. A vas tartalom megkönnyíti az oxigén áramlását a testben, ami tovább segíti az anyagcserét és az energiatermelést. A teljes kiőrlésű gabonákat is vegye be étrendjébe, mivel ezek további energiát igényelnek a zsír lebontásához és emésztéséhez, valamint a zsírégetéshez.

Diófélék és magvak: A száraz gyümölcs az energia erőműve. A dióféléknek, például a mandulának, a brazil diónak, a diónak és a pisztáciának számos egészségügyi előnye van. A dió nagyszerű fehérjeforrás. Mivel a fehérje magas hőhatással rendelkezik, a szervezetnek több zsírt kell égetnie, hogy ezeket megemésztse. Az olyan magok, mint a napraforgómag és a lenmag, szintén segítenek az anyagcserében.

Ezek a diós élvezetek nagyszerű anyagcserét ösztönzőek