INTER Sajtószolgálat

Hírügynökség

Hírek és nézetek a globális délről

Afrika
Ázsia-Csendes-óceán
Európa
Latin-Amerika és a Karib-tenger
Közel-Kelet és Észak-Afrika
Észak Amerika
Globális

itthon
Fejlesztés és támogatás
- Támogatás
- Oktatás
- Energia
- Egészség
- Élelmiszer és mezőgazdaság
- Humanitárius vészhelyzetek
- Szegénység és fenntartható fejlesztési célok
- Népesség
Gazdaság és kereskedelem
- Pénzügyi válság
- Zöld gazdaság
- Munkaerő
- Természetes erőforrások
- Kereskedelem és befektetés
- Szövetkezetek
Környezet
- Előrehaladó sivatagok
- Biológiai sokféleség
- Klímaváltozás
- Zöld gazdaság
- Víz és higiénia
Emberi jogok
- Fegyveres konfliktusok
- Bűnözés és igazságosság
- Demokrácia
- Bennszülött jogok
- LMBTQ
- Migráció és menekültek
- Sajtószabadság
- Vallás
Globális kormányzás
- A civilizációk szövetségeket találnak
- Figyeljen az IFI-kre
- Globális geopolitika
- Globalizáció
- Béke
- Dél-Dél
- Egyesült Nemzetek
Dél-Dél
- G77
- Regionális szövetségek
- Déli segély és kereskedelem
A civil társadalom
- Aktív polgárok
- Szociális Világfórum
- Konferenciák
Nem
- Nemi erőszak
- Nők és gazdaság
- Nők és klímaváltozás
- Nők egészsége
- Nemi identitás
- Nők a politikában

Dr. Lawrence Haddad a GAIN és a H.E. ügyvezető igazgatója. Josefa Leonel Correia Sacko nagykövet az Afrikai Unió Bizottságának vidékgazdasági és mezőgazdasági biztosa

Az ENSZ becslései szerint az afrikaiak 74% -a nem engedheti meg magának az egészséges étrendet. Ez közel egymilliárd afrikai. Hitel: Busani Bafana/IPS

ADDIS ABABA, 2020. szeptember 28. (IPS) - A COVID-19 járvány egyik legnagyobb felfedése az volt, hogy a már létező, étrenddel összefüggő állapotokban, például elhízásban, szívbetegségben és cukorbetegségben szenvedők szenvednek jobban. a betegség súlyos formái, amelyek intenzív kórházi kezeléshez vezetnek.

Például Kenyában az Egészségügyi Minisztérium júliusban arról számolt be, hogy a súlyosan beteg COVID-19 betegek 16 százaléka cukorbeteg volt, míg a cukorbetegség és a magas vérnyomás egyedül a COVID-19 halálainak 47 százalékát tette ki a már meglévő állapotok miatt.

A WHO adatai szerint ezek a krónikus étrenddel kapcsolatos állapotok a COVID-19 előtti afrikai betegség és halálozás fő kockázati tényezői közé tartoztak. A jelenlegi válság egyszerűen tüzelőanyagot dob a tűzre. Kiemelte az étrend kritikusságát, mint az egyének és a lakosság egészségének kulcsfontosságú tényezőjét, különösen a városi területeken, ahol a magasan feldolgozott és egészségtelen ételek fokozottabb felvétele egyre inkább aláássa a regionális táplálkozási célokat.

Valójában Kelet - és Dél - Afrika országaiból származó adatok jelentek meg a Journal of International Development azt mutatják, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerek a vásárolt élelmiszerpiac több mint egyharmadát teszik ki. Ezek az ételek nem mindegyike egészségtelen, de sok ilyen az olcsó, kényelmes és ízletes utcai ételek elérhetőségével együtt az eredmény olcsó, telített és transz-zsírtartalmú, só- és cukortartalmú étel.

Hosszú távú megoldásokat kell keresni, egy olyan folyamatot, amely a világ összes vezetőjének bevonását igényli a közösségektől, a kormányoktól, a civil társadalomtól és a magánszektortól. A kihívás egyértelmű: hogyan lehet ösztönözni az élelmiszer-termelőket, feldolgozókat, forgalmazókat és marketingszakembereket arra, hogy a tápláló ételeket elérhetőbbé és megfizethetőbbé tegyék?

Az ENSZ becslései szerint az afrikaiak 74% -a nem engedheti meg magának az egészséges étrendet. Ez közel egymilliárd afrikai. Ez megdöbbentő és elfogadhatatlan. Ezek a számok valószínűleg csak a pandémia idején nőnek, ahol a munkahelyek megszüntetése jelentősen csökkentette az emberek költőerejét, a leállások pedig megtörték az élelmiszer-ellátási láncokat, tovább növelve az élelmiszerárakat, különösen a romlandó friss élelmiszerek árát.

Az ideiglenes és nagyon részleges megoldások közé tartozik a szociális védelmi programok kiterjesztése, például Nigériában, célzott transzferek biztosítása a szegény és kiszolgáltatott háztartások számára. Ezek a pénzügyi csomagok segítik a kiszolgáltatottakat minimális étrendi és táplálkozási szükségleteik kielégítésében, de nem teljes vagy fenntartható megoldás.

Amint az afrikai zöld forradalom fórumán (AGRF) nagy hangsúlyt fektettek, hosszú távú megoldásokat kell keresni; olyan folyamat, amely megköveteli a világ összes vezetőjének bevonását a közösségektől, a kormányoktól, a civil társadalomtól és a magánszektortól. A kihívás egyértelmű: az élelmiszer-termelők, -feldolgozók, -forgalmazók és -marketingesek ösztönzése arra, hogy a tápláló ételeket elérhetőbbé és megfizethetőbbé tegyék.

Az első közpolitikát ehhez a célhoz kell igazítani. Túl sok szakpolitika dolgozik e cél ellen. Például túl kevés élelmiszer-előállítási és fogyasztási támogatás jut tápláló élelmiszerekhez; túl kevés állami agrárkutatás és a mezőgazdasági termelők kiterjesztése ezekre az élelmiszerekre összpontosít; az élelmiszer-közbeszerzés túl gyakran elutasítja ezeket az elemeket, és az infrastruktúra fejlesztése figyelmen kívül hagyja a hideglánc fejlesztését.

Az afrikai mezőgazdaság a megélhetés kulcsfontosságú gazdasági mozgatórugója és támogatója. Növelni kell a termelékenységet, elő kell mozdítani a biodiverzitást és el kell érni az éghajlattal szembeni ellenálló képességet. Lehetséges ez? Igen. Az olyan országok mezőgazdasági termelői, mint például Zambia, ökoszisztéma-alapú alkalmazkodási technikák alkalmazásával akár 60 százalékos termésnövekedést regisztrálnak.

Másutt, Burkina Fasóban a gazdák 200–300 000 hektár degradált földet igényeltek vissza, ha kopár földön sekély edényeket ástak és szerves anyagokkal töltöttek meg. A visszanyert földterület becslések szerint további 80–120 000 tonna gabonafélét termel a Burkinabe számára. A kihívás az, hogy ezeket a sikereket megismételjük az egész kontinensen.

Másodszor, ösztönözni kell az e táplálóbb élelmiszerekbe történő magánberuházásokat. A 200 milliárd dolláros hatást gyakorló befektetési alapok iparának GAIN becslése szerint kevesebb mint 0,3% jut tápláló élelmiszerekhez Afrikában. Létre kell hozni olyan alapokat, amelyek ösztönzik az alacsony jövedelműek számára tápláló ételeket előállító kis- és középvállalkozások magánbefektetéseit, amelyek alacsonyabb hitelkamatot kínálnak, mint a piac, miközben a táplálkozási eredményeket célozzák.

Az intézményi befektetőknek, például a nyugdíjpénztáraknak jelezniük kell az afrikai kiterjedt értékláncokkal rendelkező nagyobb vállalatoknak, hogy támogatni fogják a táplálóbb szempontból előnyösebb ételeket előállító vállalatokat.

Harmadszor: a fogyasztói keresletet az egészséges élelmiszerek felé kell irányítani. Az egészséges táplálkozással kapcsolatos kampányok túl gyakran elsápadnak a magasan feldolgozott élelmiszerekre vonatkozó magánszektorbeli kampányokhoz képest: nincs fantáziájuk, humoruk és érzékük.

Az egészséges étkezési kampányoknak vonzónak, törekvőnek és emlékezetesnek kell lenniük. Az élelmiszer-környezetek - ahol a fogyasztók szembesülnek az étellel - az egészséges élelmiszerek fogyasztása ellen vannak rakva, amelyeket gyakran a piacok és üzletek nem vonzó területeire szállítanak. Ezen is változtatni kell.

Negyedszer, a civil társadalmi kampányok felelősségre vonhatják a vállalkozásokat és a kormányokat az egészséges ételek népszerűsítéséért. A civil társadalom aktivizmusa különösen elengedhetetlen annak érdekében, hogy a figyelem olyan csendes válságokra irányuljon, mint az egészségtelen étrend.

Ez a négy eszköz együttesen ösztönözheti a vállalkozásokat és más érdekelt feleket innovációra és olyan üzleti modellek, termékek és szolgáltatások fejlesztésére, amelyek a tápláló és biztonságos ételeket elérhetőbbé, megfizethetőbbé, kívánatosabbá és fenntarthatóbbá teszik. Afrika nem tud haladni előre zökkenőmentesen, ha népének egymilliárdja nem engedheti meg magának az egészséges táplálkozást.

A fentiekben meghatározott megközelítések nem teljes körűek, de ha jól alkalmazzák, a kontinens közelebb kerül a jobb táplálékhoz, és tovább javítja a felmerülő egészségügyi kihívások - például a COVID-19 - megfelelő leküzdésének kilátásait mind egészségügyi, mind gazdasági szempontból.