Folyamatosan éhes? Valójában szomjas lehet

Ursula Dailey

Az amerikaiak a kiszáradást gyakran tévesztik éhséggel
A szomjúság és az éhség hasonló jeleket küld az agyadba
Maradjon hidratált egész nap, hogy elkerülje a hamis éhségérzeteket

Úgy érzi, hogy mindig éhes vagy? Vagy gyakran szeretne enni közvetlenül a teljes étkezés után? Lehet, hogy kiszáradt, és a tested rosszul éhségként értelmezi ezeket a szomjúságérzeteket.

Az éhség és a szomjúság úgy tűnik, hogy két nagyon különféle motivátornak kellene lenniük, amelyek vagy enni, vagy inni késztetnek. Éhség = étel = tápanyagok/energia megszerzése, míg szomjúság = víz = hidratálás. De meglepő módon az éhség és szomjúság ugyanolyan típusú jeleket vált ki az agyadban. A hipotalamuszod, az agyad azon része, amely az éhség és szomjúság érzésének kezeléséért felelős, hasonlóan reagál, függetlenül attól, hogy szomjas vagy-e még nem volt elég enned.

Belső és külső tényezők egyaránt megmondják a hipotalamusznak, ha a teste éhes vagy szomjas. Ezek a tényezők figyelembe veszik azt, hogy mit eszünk, valamint azt, hogy az étrendünket hogyan befolyásolja a társadalmi kontextus. Például az agyunk folyamatosan számol olyan dolgokkal, mint például, hogy milyen edényekben tálalják az ételeket, vagy mennyi folyadékra számítunk egy étel hagyományos változatában. Aztán ott van a tényleges belső tény, hogy miből készül az étel. A legtöbb étel tartalmaz bizonyos mennyiségű vizet, és amikor testünk metabolizálja őket, felszabadítja víztartalmát, utánozva, hogyan dolgozunk fel vizet, amikor iszunk.

Gyorsan bonyolulttá válik. Gondoljon bele, mi történik, ha olyan italt iszunk, mint egy turmix vagy joghurt turmix. Testünk tápanyagokat gyűjt le ezekből az élelmiszerekből, és energiává alakítja, tükrözve, hogyan testünk feldolgozza a szilárd ételeket. Mivel a tápanyagok folyékony formában érkeztek, a hipotalamusz azonban összezavarodhat. Honnan tudja biztosan, hogy ez a turmix kielégítette-e a szomjat vagy az éhséget?

Íme egy másik példa: képzelje el, hogy ebédre levest fogyasztott. Az agyad úgy érzékelheti a levest, mint egy folyadékot, amely a szomjúságod kezelésére szolgál. De lehet, hogy nem kap belőle annyi vizet, hogy valóban kielégítse szomját, ezért az agyad folyamatosan jeleket küld, mondván: „Szomjas vagyok!” Ez éhséget érezhet számodra, annak ellenére, hogy ez valóban hidratáltság iránti kérelem. Vagy talán az agyad fordítva dolgozza fel ezt, és úgy látja, hogy a leves hidratációs forrás, de nem tápanyag/energia termelő. Még nem keveredett össze? Várjon csak: ha még bonyolultabbá akarta tenni a dolgokat, ihatta a levest egy csészéből, ahelyett, hogy kanállal ette volna. Ha annyira befolyásolja az agyad kívül és belül, láthatod, hogy a jelek hogyan kerülhetnek keresztbe.

Könnyű a hipotalamusz által küldött összes jelet éhségként értelmezni; az emberek gyakran feltételezik, hogy az éhség a legerősebb túlélési motivátor. De tanulmányok szerint a szomjúság motivációi egész nap intenzívebbek és állandóbbak az éhezéshez képest. A tested csak körülbelül egy hétig képes életben maradni víz nélkül - ami értelme, ha figyelembe vesszük, hogy a víz az emberi test több mint 75 százalékát teszi ki, és létfontosságú az egészséges sejtek, szövetek és szervek működéséhez - de vízzel csaknem egy hónapig tarthat, de nincs kaja. Tekintettel erre, nem meglepő, hogy a szomjúságérzet általában sokkal sürgetőbb és intenzívebb, mint az éhségérzet. Ráadásul testünk olyan hatékonyan dolgozza fel a vizet, hogy normális körülmények között a túlzott ivás következményei kevésbé rosszak, mint a túlevés következményei.

Tehát az éhségszomj tévesztésének kulcsa van. A testének a hidratált állapot iránti törekvése valójában arra ösztönözhet, hogy egyen és többet eszik a kelleténél, amikor valóban inni kellene.

Hogyan lehet megállapítani, hogy valóban éhes vagy, vagy az agyad összekeveri-e a jeleket, és valóban kiszáradt-e? A jelek félreértelmezésének megakadályozásának legjobb módja az, ha a nap folyamán folyamatosan vizet iszunk. Legalábbis a felnőtteknek naponta nyolc nyolc uncia pohár vizet (vagy alig két liter) kell megcélozniuk - többet, ha az átlagos magasságot meghaladja, mérsékelten vagy nagyon aktív vagy izzad a hő/edzés miatt. Sok ajánlás még magasabb. Például az Orvostudományi Intézet a férfiak számára 3 liter, a nőknél 2,2 liter teljes folyadékbevitelt javasol - ennek jelentős részét víz.

Még mindig nem biztos benne, hogy ez az érzés éhség vagy szomjúság? Itt van három egyszerű teszt:

Igyon egy nyolc uncia pohár vizet, majd várjon 15 percet, amíg az idegrendszere továbbítja az üzenetet a gyomorból az agyába, hogy az elégedett volt. Még mindig éhesnek érzi magát? Valószínűbb, hogy valóban szükséged van ételre.
Ne feledje, mikor utoljára ivott valamit, ami hidratálja Önt - a kávé, a szóda és az energiaitalok nem számítanak. Ha már elmúlt néhány óra, vagy nem emlékszel, mikor volt utoljára víz vagy hasonló hidratáló ital, próbáld ki az ital-egy pohár-víz tesztet, mielőtt uzsonnát készítene.
Kövesse nyomon, mennyi vizet fogyasztott a nap folyamán (a számláláshoz használhat olyan alkalmazást, mint a Waterlogged). Képzelje el, hogy napi 64 unciát lő. Ha három óra van. és eddig csak 24 uncia vize volt, jó eséllyel szomjas vagy, nem éhes.

Végül általában nem árt elérni egy pohár vizet, mielőtt rágcsálna. A tested megköszöni a vizet, és akaratlanul sem fogja becsapni a felesleges kalóriák elfogyasztására.