Hogyan lehet szeretni a zöldségeket enni és nem öklendezni

enni

Nem rajong a zöldségekért? Ez a bejegyzés rajongóvá változtatja Önt azzal, hogy megmutatja, hogyan kell szeretni a zöldségek fogyasztását!

Ha ezt a bejegyzést olvassa, Ön vagy a családjában valaki nem szereti a zöldségeket. Nagyon. Lehet, hogy gyermeke rendkívül válogatós, vagy felnőtt, aki gyakorlatilag öklendezik minden alkalommal, amikor zöldségeket próbál megenni.

Ezen esetek többségében a különféle ételek lassú felfedezése, a nyers, sima és különféle módon főzve elősegítheti a látókör bővítését.

De tudod, mi lehet megnyugtató tudni?

Legtöbbünkön van mit fejleszteni. A CDC szerint 10 felnőttből csak 1 eszik a napi termelésigényt. Sokunknak jobb munkát kell végeznie a zöldségfélék fogyasztásával.

De nagyszerű híreim vannak. A zöldségek elkészítésének rengeteg módja van. Erre sokat kell emlékezni, ha nem vagy zöldségbarát, ezért készítettem neked egy nyomtatható listát, amely elérhető a bejegyzés alján.!

Oké, készen állsz arra, hogy elkezdesz több zöldséget enni?

Itt kell tudni:

A zöldségek ízletesek lehetnek!


Az igazat mondom. Scout becsülete. Csak ki kell ásnia néhány zöldségtitkot, hogy kiderüljön, hogyan lehet szeretni fogyasztani a zöldségeket. (És az ásással azt akarom mondani, hogy folytassam az olvasást, mert már elvégeztem az ásást!)

Első lépés: A zöldségek fogyasztásának szeretetének első titka a P-jóvátétel.

Nem csak gyerekek, sok felnőtt is felfordítja az orrunkat a szeretett zöldség felé.

Az egyik megfontolandó gondolat az, hogy a legtöbbünknek csak egy módját tanították zöldségfélék főzésére szüleinktől (vagy nagyszüleinktől). Tehát valószínű, hogy túlsütik a zöldségeket.

Igen, lehet, hogy éppen az ízét főzi belőlük!

Tudta, hogy legalább egy tucatféleképpen lehet elkészíteni az egyes zöldségféléket?

Ez tény, ezért tanulj meg kalandos lenni. A zöldségek szeretetéhez vezető utat a kísérleti hajlandóság és az ételek sokféleképpen történő elkészítése nyitja meg.

De ne essen pánikba - nem kell divatos szakácsnak lennie.

Az egyik kedvenc módszerem egy új zöldség kipróbálására az, hogy helyettesítek egy kekszet vagy chipset, és megeszem más olyan dolgokkal, amiket tudom, hogy szeretem (például a kedvenc mártásomat).

Egyszerű, de praktikus első lépés.

Második lépés: Egyél meztelen zöldséget.

Nem szabad összetéveszteni a zöldségfélék fogyasztásával, miközben meztelenül.

A legegyszerűbb módja a zöldség elfogyasztásának egyél nyersen.

Zöldségeket használjon salátában, vagy dudás vagy hummusos krudiként az ismeretlen zöldségek és az ismert ízek kipróbálására. Amint rájön, melyik tetszik, törekedjen arra, hogy a napi öt adag zöldség legalább felét nyersen készítse el.

A sárgarépa, a paprika, a retek, a kelkáposzta, a karfiol, a spenót és a borsó mind példája azoknak a zöldségeknek, amelyek nyersen ízletesek.

A zöldségeket egyszerűen lehet mosni, vágni és előkészíteni.

Néhány ismeretlen vagy bonyolultabbnak tűnhet, de ezt a problémát orvosolhatja egy Youtube-videó gyors megnézése. Gyorsan és kényelmesen tanulhat saját otthona magánéletében.

  • Szeletelje fel őket crudite-ként
  • Fogyassza őket a kedvenc mártogatójával, hummusával vagy salsa-val keksz vagy chips helyett
  • Dobd egy salátába
  • Tálaljuk hideg ételként étkezés közben (teljes csalás - nyissunk ki egy zacskó elkészített nyers zöldséget és tegyük egy gyönyörű tálba)
  • Szaggassa össze őket és keverje össze salátává (soha nem gondoltam volna, hogy megeszem a kelbimbót, de így szeretem őket)

Harmadik lépés: A zöldségek gyógyfürdő kezelése az is, hogyan kell szeretni a zöldségek fogyasztását.

Néhány zöldség jobban ízlik főzve sok ember számára. De ne feledje, ne süsse túl őket .

Hogy tisztázzuk, legtöbben a szükséges főzési idő 50–75% -ával túlfőzzük a zöldségeket. Szeretne hatalmas javulást élvezni az ízében és a textúra zöldségben? Csökkentse a főzési időt.

A főzés egyes zöldségek ízét és tápanyag felszívódását is fokozza.

Ezenkívül a Pinteresten vagy a Youtube-on található online oktatóanyagok segítségével megtanulhatja, hogyan készítsen elő, vágjon fel és főzzen új, ismeretlen növényt.

A lehetőségek végtelenek. Például:

  • Dobd bele egy tésztába
  • Sütjük a sütőben
  • Rizs
  • Grillezni
  • Keverés közben (yum, próbáld meg az apróra vágott kelkáposztát így)
  • Serpenyőben vagy olajban megsütjük
  • Spirálvágás
  • Pürésítve (vajjal és öntettel)
  • Használja kéregként
  • Rakottban

Negyedik lépés: Gondolkozzon a zöldségen kívül, hogy megtanulja, hogyan kell szeretni a zöldségféléket!

Másrészt néha csak működik, ha valami őrültet csinálunk egy zöldséggel, hogy többet hozzunk az étrendbe. Nem mindenkinek kell tudnia, hogy zöldséget eszik.

Tudod, mire gondolok? (Kacsint).

Ok, próbáld ki - pürésítsd a friss vajmogyorót, az édesburgonyát, a spenótot vagy a sárgarépát, és használd a gofri vagy a sült receptek zsírtartalmának felét helyettesítőnek. (Az étel hűtése elfedi a növényi ízt).

Milyen remek módszer a kéznél lévő élelmiszerek felhasználására és a család több zöldség táplálására - még akkor is, ha úgy gondolják, hogy nem szeretik ezt a zöldséget.

Káprázatos új módszerek a zöldségek kipróbálására:

  • Sült termék belsejében (a zsír 1/2-ét helyettesíti)
  • Szalag
  • Pácold
  • Fagyasztott (a lányom imád rágni a fagyasztott borsón!)

Ötödik lépés: Fedezze fel a zöldségek fogyasztásának még több új módját.

Végül a zöldségfélék imádásának utolsó titka az, hogy időt fordítson minden zöldség elkészítésére legalább 2-3 módon, mielőtt feladná a zöldség kedvelését.

    1. Kövesse a zöldséges vagy vegetáriánus előétel receptjét. Hagyd abba a szárnyazást! A spagetti squash vegán bolognese a mostani türelmetlen éttermem: 100 finom recept egy hektikus, időhiányos világhoz. Ez az étel a családom egyik kedvence (mindenből, amit főzök)! Fontolja meg a vegetáriánus szakácskönyv megvásárlását, és készítse el az előételeket, mint új oldalakat. Ezek a receptek tele vannak ízzel-vegetáriánusok sok zöldséget esznek, és azt akarják, hogy fantasztikus ízűek legyenek.
    2. Fektessen be egy jó étel-enciklopédiába vagy vegetáriánus szakácskönyvbe, így gyorsan megtanulhatja, hogyan válasszon, vásároljon és készítsen elő olyan zöldségeket, amelyek ismeretlenek Önnek.
    3. Nézze meg az előkészületeket és az utasításokat online. A legjobb forrás a Pinterest. Komolyan ott kell lenned.
    4. Iratkozzon fel egy főzőmagazinra, így megtudhatja, melyik étel van a szezonban (amikor a legízesebbek). Több mint 15 éve iratkoztam fel a Cooking Light magazinra, de az Eating Wellis új verziója (a Cooking Light legjobb, modern csavarral).

    Élvezet a szezonális zöldségek vásárlásához. Olcsóbbak és ízesebbek. Minden új évadot nagyon vár!

    Nem kell túlterhelni!

    A legrövidebb út a zöldségek elfogyasztásához a kalandos.

    De ne feledje, a lényeg az, hogy megtalálja a módját annak, hogy kedvelje a zöldségeket, ne pedig vegetáriánussá váljon.

    A zöldségek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek megőrzik az egészséget és megakadályozzák a betegségeket. Segíthet abban, hogy jól tudjon maradni, ha ezeket a betegségeket megelőző tápanyagokat bejutja a testébe.

    Tehát tűzz ki egy személyes zöldségcélt, légy kedves önmagadhoz, és vedd lassan. Gondoljon erre ugyanúgy, ahogy elkezdene edzeni, ha utálkozik a testmozgással.

    • Ha a textúra zavarja, akkor mi lehet a legjobb az Ön számára, ha megpróbál egy turmixot, vagy esetleg a zöldséget más ételbe vagy formába teszi (pékáru).
    • Ha a zöldségek íze a kérdés, akkor a zöldség elkészítésének különböző módjainak kipróbálása lesz a választott fegyvere.

    Zárásként sokféleképpen lehet megtanulni, hogyan kell szeretni a zöldségféléket. Szerencsére sok zöldség gyorsan és egyszerűen elkészíthető, amely mindenki számára lehetőséget nyújt arra, hogy nyersen, főzve vagy más típusú készítményben kipróbálja őket.

    Mindenképpen megéri az idő befektetését, hogy megtanuljon több előkészítési technikát, hogy megtalálja a kedvenc módszerét, amellyel élvezheti az adott zöldség fogyasztását.

    Ha megfelelő módon főzzük, akkor láthatja, hogy imád olyan zöldséget fogyasztani, amelyet egész életében nem szeretett! Nem lenne félelmetes?

    Kezdje tehát ma! Készítettem egy ingyenes nyomtatható anyagot, hogy emlékezzünk a zöldségfogyasztás felfedezésének minden módjára.