Hogyan lehet több citrusfélét elérni étrendjében

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

lacaosa/Getty Images

A citrusfélék, például a narancs és a grapefruit fogyasztásának legnépszerűbb módja egy pohár gyümölcslé, különösen reggelinél. Úgy tűnik, hogy a narancslé és a grapefruitlé reggeli ételként való kapcsolata olyan erős, hogy az emberek nem gondolnak arra, hogy a nap hátralévő részében enni kell. Kár, mert a citrusfélék viszonylag olcsók, táplálóak és egész évben kaphatók.

A citrusfélék gazdagok C-vitaminban, fitokemikáliákban és rostokban. A legnépszerűbb citrusfélék közül a narancs, amelyet általában reggel narancsleként szolgálnak fel. A citrom, a lime és a grapefruit nagyon alacsony kalóriatartalmú. A narancsban, a tangelóban és a mandarinban van még néhány kalória, de még mindig nem magas a kalóriatartalom.

A citrusfélék savanyúsága változó. A citrom és a lime nagyon savanyú, ezért nehéz őket megenni. A grépfrút nem annyira savanyú, de a grépfrútot kevés cukorral szokták tálalni. A narancs és a mandarin nagyon édes.

Citrusfélék kiválasztása, tárolása és előkészítése

A citrusféléknek szilárdaknak kell lenniük, és kissé nehéznek kell lenniük méretüknél fogva, amikor felveszik őket. Válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek nem hibátlanok és épek a héja.

A legtöbb citrusfélét könnyű tárolni, mert szobahőmérsékleten tarthatja őket, amíg a héja ép. Miután megpucolták vagy felszeletelték, a húst hűtőszekrényben kell tárolni. Fogyassza őket 3-4 napon belül.

Hámozza meg a narancsot, és válassza szét a részeket. A grapefruit így is elkészíthető, de szükség lehet némi hozzáadott cukorra vagy más édesítőszerre. A receptekben narancsot és grapefruitot is használhat, vagy italként tálalhatja a levet. Ne feledje, hogy amikor grapefruit-levet vásárol, általában cukrot tartalmaz. Olvassa el az összetevők listáját, hogy megnézze, mit tartalmaz.

Nagyszerű ötletek a citrusfélék bevitelének növelésére

A legtöbb embernek növelnie kell a gyümölcs- és zöldségfogyasztását, ezért a narancsok heti néhány napos fogyasztása kiválóan kielégíti ezt az igényt. Íme néhány tipp, hogy minél több narancsot vegyen be az egészséges étrendbe: