Hogyan lehet több kék és lila ételt bevinni az étrendbe?

ételt

A lila a csípőhaj, a királyi és a fenséges hegyek színe. De ez egy olyan szín is, amelyet több embernek fel kell tennie az étkészletére.

A lila és kék árnyalatú gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és kulcsfontosságú fitotápanyagokat, amelyek számos védekező és védő mechanizmust támogatnak testünkben, és ellenállóbbá tehetnek minket a mindennapi életben tapasztalható stresszekkel szemben.

A kék és lila ételekben található fitotápanyagok - például a kvercetin, a resveratrol és az ellagsav - gazdag színt adnak az ételeknek, de segítik az agy és a szív egészségét is.

Népszerűségi probléma

Királyi színük ellenére a lila termékeknek népszerűségi problémája van. A globális fitonutriens jelentés szerint a gyümölcsök és zöldségek öt fő színéből a kéket és a lilát fogyasztják a legkevésbé az emberek az egész világon.

Ez azt jelenti, hogy sok ember kihagyja ezeket a fitotápanyag-előnyöket. Ha ebbe a kategóriába tartozik, itt az ideje, hogy további erőfeszítéseket tegyen a kék és lila termékek keresése érdekében, amikor legközelebb az üzletbe vagy a gazdák piacára megy. Íme néhány dolog, amire vadászni kell.

Lila káposzta és hagyma

Nem csak ezek adnak némi zinget az étkezéshez, hanem táplálkozási alku. Tanulmányok azt mutatják, hogy a lila káposzta és a hagyma (néha vöröshagymának hívják) a legmagasabb antioxidánsszintet költött dollárra számítva.

A lila káposzta tápanyag szempontjából jobb, mint a zöld unokatestvére, amely hat-nyolcszor több C-vitamint tartalmaz. És ne féljen főzni: A káposzta főzése az antocianinokat, az egyik fitonutriént aktívabbá teszi.

Lila sárgarépa

A narancssárga sárgarépához képest a lila sárgarépában kétszer annyi az alfa és a béta-karotin. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja - ez egy fontos antioxidáns, amely támogatja az immunitást és a látás egészségét.

Kevéssé ismert tény: A sárgarépa színe nem mindig volt a domináns. Több ezer évvel ezelőtt jellemzően lila vagy sárga színű volt. Orange csak az 1500-as években jelent meg. Tehát amikor a lilát választja, akkor retro.

Lila karfiol

A fogyasztók egyre jobban kedvelik ezt a karfiolt, így a kelkáposzta fut a pénzért a népszerűség és a tápanyagok osztályán, mivel 15% -kal több antioxidánst tartalmaz unciánként unciánként.

Tele van rákellenes tulajdonságokkal, C- és B-vitaminnal, rostokkal és káliummal. Felvághatja harapnivalókhoz vagy salátákhoz, vagy gyorsan párolhatja, megsütheti vagy mikrohullámú sütőben elkészítheti. Nyersen fogyasztva viszont a legtöbb tápanyagot kapja.

Szilva

A szilva A és C vitaminnal támogatja az agy egészségét és immunrendszerét, és tele van kalciummal, magnéziummal, vasal és káliummal. Minél több a szín, annál több antocianin és érettebb tartalmaz több tápanyagot.

Remekül fogyaszthatók kézből, vagy bedobhatnak egy salátát. Mentséget nyújtanak arra is, hogy kipróbálják a hagyományos szilva pudingot, amelyről az ünnepek alatt hallani lehet. (Szilva, számolj is!)

Áfonya

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya a memória javulásához és az egészséges öregedéshez kapcsolódik, valamint támogatja az agy egészségét és fokozza a hangulatot.

Olyan sok tápanyaggal ellátva, hogy a szuper étel címkét kapták, tökéletes kiegészítői a turmixoknak, zabpehelynek, gabonapelyheknek vagy a maroknyi frisseknek.

Padlizsán

Ez a fényes étel alacsony kalóriatartalmú, sok antioxidánssal rendelkezik, és támogatja az agy egészségét. A bőr ott van, ahol az antocianinok találhatók, ezért tartsa ezt szem előtt az elkészítés során.

A padlizsán érett, ha puha tapintású és fehér, nem pedig zöld a belseje. Csíkokban sütjük, mártogatósra fordítjuk, tésztába dobjuk vagy kevergetve megpirítjuk.

Lila kelkáposzta

Ez a zöldség mindent megtesz, csak a magas épületeket ugrálja meg. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, köztük A-, C- és K-vitaminnal, kalciummal, káliummal és rostokkal. Antioxidánsai támogatják a szemet, az immunrendszert és a szívet.

Könnyen hozzáadható turmixokhoz, levesekhez, keveréses sütéshez és tésztához, vagy kipróbálhatja a kelkáposzta chipset.

Lila édesburgonya

A lila édesburgonya kétszer-háromszor nagyobb, mint fehér társaik antioxidánsai. Az ízletes tots belsejében kálium, magnézium, C-vitamin és rost található.

Itt van egy ok arra, hogy többet fogyasszon belőlük: A világon a leghosszabb ideig élő emberek Okinawából származnak, Japán partjainál fekvő szigetről. Növényi étrendet fogyasztanak, az összes kalória 60% -a lila burgonyából származik.

A szőlő, az áfonya, a bodza és a fekete ribizli szerepel a Nutrilite saját bogyókeverékében.

Fontolja meg a kiegészítőket

Mindezen ötletek ellenére is nehéz lehet megszerezni a keresett fitotápanyagok sokféleségét. A hatékony étrend-kiegészítők segíthetnek a tápanyaghiány pótlásában.

Nutrilite ™ Double X ™ vitamin/ásványi anyag/fitonutriens kiegészítő 12 nélkülözhetetlen vitamint, 10 nélkülözhetetlen ásványi anyagot és 22 növényi koncentrátumot tartalmaz, beleértve egy speciális bogyókeveréket, amely lendületet ad a kék és a lila kategóriának.

A szabadalmaztatott keverék szőlő, áfonya, bodza és fekete ribizli kivonatokból származó antocianinokat tartalmaz. Tudjon meg többet erről és más Nutrilite termékekről az Amway US vagy az Amway Canada weboldalain.