Hogyan maradnak fittek a versenyképes étkezők? És egyéb sürgető kérdések

Mert tudod, hogy kíváncsi vagy

étkezők

Úgy érezheti, mintha holnap nevetséges mennyiségű hot dogot tömne az arcába, de 17 férfi és 13 nő ténylegesen minél többet akar enni 10 perc alatt az éves Nathan's Hot Dog Eating Versenyre július 4-én. (a tavalyi férfi győztes 69 hot-dogot evett, a tavalyi női győztes pedig alig 37-nél zabált). Michelle Lesco, egy 5 '4 ", 115 fontos nő, 27,5 hot-dogot evett, hogy tavaly a női divízió harmadik helyére jusson - és idén is visszatér egy újabb lövésért a főnyereményért: 10 000 dollár és egy bajnoki öv.

Michelle néhány évvel ezelőtt versenyképes étkezésbe kezdett, miután az Arizona államban lévő helyi éttermekben számos étkezési kihívást szedett le (még egy háromfontos hamburgert is lebontott!). A most 30 éves nő úgy döntött, hogy szeszélyből jelentkezik első hivatalos versenyére: a 2011-es Nathan’s Hot Dog Eating Contest verseny selejtező versenyére. Végül 20,5 hot-dogot evett meg (a fennmaradó fele legördült a tányérjáról!). A bravúr megszerezte Michelle második helyét; az asztalnál ülő embereket kivéve az összes embert (a srácokat is beleértve), és ingyen kirándult New Yorkba az adott év hivatalos versenyére. "Megvertem néhány embert, akik már régóta csinálták, és rájöttem, hogy tetszik a győzelem" - mondja.

Michelle elismeri, hogy kissé zavarban volt, amikor az emberek először elkezdték megismerni egyedülálló sportját, de továbbra is versenyképes étkezéssel folytatta, mivel élvezi. Most Michelle évente átlagosan nyolc versenyen vesz részt - sportolás céljából pedig mindent elfogyasztott az indiai tacótól a kukoricáig. Még a bajnok férfievőt, Joey Chestnut-t is megverte egy bordalevõ versenyen Chicagóban.

Igaz, kissé furcsának tűnhet a versenyszerű étkezést sportnak nevezni. Végül is minden hot dog (beleértve a zsemlét is, amelyet a résztvevőknek meg kell enniük) körülbelül 260 kalóriát tartalmaz - ami azt jelenti, hogy Michelle több mint 5300 kalóriát tud és elfogyaszt egy versenyen a verseny napján. Tehát hogyan tud enni ennyire egy ilyen kicsi nő? És hogyan teheti meg anélkül, hogy rengeteg súlyt hízna vagy szívrohamban meghalna? Beszéltünk a szakértőkkel - beleértve Michelle-t is - arról, hogy a versenyképes étkezők hogyan edzenek, maradnak egészségesek és tartják kordában a súlyukat.

Hogyan illeszkednek a versenyképes étkezők az összes ételhez a testükbe? Nem, a gyomruk nem csak természetesen nyúlik meg. Michelle szerint a tömeges mennyiségű étel elfogyasztásának egy része magától értetődik, de körülbelül egy héttel korábban versenyző étkezési eseményekre is edz, azzal, hogy „gyakorlófutamot” végez az ételekkel, amelyeket a verseny ideje alatt elfogyaszt. Ez segít abban, hogy megtalálja a leghatékonyabb technikát, amellyel gyorsan el tudja őket kapni. Például hotdogokkal megpróbálja megenni a húst négy falatban, és mártsa meg az üres zsemlevizet, hogy könnyebben süllyedjen.

Edzési napokon Michelle-nek nagyon intenzív étrendje van, amelynek célja a maximális gyomornyújtás. Naptól függően néhány perc alatt kendővel súrolja a következő ételek egyikét a gyakorláshoz: egy liter víz vagy csokoládé tej, a „Costco-méretű” zabpehely tartályának körülbelül egyharmada, egy egész közepes görögdinnye, négy csomag Ramen tészta extra vízzel és két csomag fűszerezés, vagy két két liter szódás. Attól függően, hogy a verseny mekkora gyomor kapacitást igényel, Michelle előtte akár 10 napig „edz”. Michelle szerint a hasának kinyújtása ezzel a technikával segít az ételnek úgy lemenni, mintha „homokot öntene egy vödörbe, nem pedig leeresztett léggömbbé”.

Ez a fajta képzés olyan versenyfogyasztók számára jellemző, mint Michelle - mondja David Metz, MD, a Pennsylvaniai Egyetem gasztroenterológusa, aki azt tanulmányozta, hogy a versenyképes étkezők hogyan képesek ennyi ételt elfogyasztani. Szerinte sokan edzenek ivóvízzel és rengeteg teli, alacsony kalóriatartalmú ételt fogyasztva, hogy „megtanítsák” a gyomor tágulását.

A verseny előtti 14-16 órában Michelle azt mondja, hogy abbahagyja az evést és elkezd sok vizet inni, hogy a gyomra kifeszüljön. Amikor a nagy pillanat már csak nyolc óra múlva van, azt mondja, hogy kevesebb vizet kezd inni, így a hasában helyet kap az összes étel, amelyet bele akar tenni. Akkor itt a játék ideje.

Milyen valójában 28 hot dogot enni? Michelle azt mondja, hogy szellemileg koncentrálnia kell a verseny 10 percének teljes időtartamára: Egész idő alatt széttépi az ételt, betolja a szájába, hátradobja a fejét, és fel-le ugrik, hogy az egészet belemásolja. has. Szerinte ez az ugrás kulcsfontosságú, hogy az étel ne kezdjen halmozódni, és ne érezze úgy, mintha felfelé haladna a nyelőcsövébe. (Yikes!)

Amikor a verseny véget ér, Michelle azt mondja, úgy érzi, mintha három hálaadó vacsorát evett volna meg. És ez valójában nem a legrosszabb, mondja. Ami igazán megdobja, az az, hogy tele van a szája hot-dog zsírral. "Ha ennyi hot dog van a szádban, az csak zsírral van bevonva, és valójában betegebbnek érezheti magát" - mondja. A hot dog szája és az őrülten teljes érzés mellett Michelle azt mondja, hogy a versenyeket követően is fáradtan elfárad. "A testem olyan:" Mit tettél velem? " A sós ételekkel, mint a virsli, azt mondja, hogy a verseny utáni napon nagyon dagadtnak érzi magát. De más ételekkel, például szárnyakkal vagy bordákkal, ebédidőben ismét kész enni. Igen, komolyan gondolja.

Hogyan sikerül néhány versenyképes fogyasztónak egészségesnek maradnia? Miközben Michelle alszik, teste komoly károk ellenőrzését végzi - mondja Marjorie Nolan Cohn, R.D., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia országos szóvivője és a Overcoming Binge Eating For Dummies társszerzője. Amikor a tested ennyi ételt fogyaszt, a vércukorszintje megugrik, és a hasnyálmirigy több inzulint termel, ami igazán fáradtnak érzi magát. És mivel a testednek nincs módja megemészteni az összes ételt a szokásos módon, mondja Cohn, hasmenést és/vagy hányást okozhat.

Annak ellenére, hogy az összes ilyen zsírt, cukrot, koleszterint és kalóriát egy ülésen elfogyasztja, nehezen viseli a testét, a versenyképes étkezőt azonban nem veszélyezteti olyan betegségek, mint a szívbetegség vagy a cukorbetegség - állítják szakértők. "Ha egészséges vagy a versenyek között, akkor nagyobb a veszélye annak, hogy megfullad egy verseny étkezési esemény alatt, mint egy szívinfarktus" - mondja Cohn. És szerezd meg: Mivel a versenyképes étkezők rendszeres edzéssel és versenyzéssel idomítják testüket ezekhez a körülményekhez, előfordulhat, hogy még hányást, hasmenést vagy rendkívüli fáradtságot sem tapasztalnak - mondja.

Hogyan maradnak versenyképes étkezők fittek? Michelle valóban hízik a versenyszezonban, jellemzően 108 és 118 font között ingadozva (ez most a versenyszezon, ami megmagyarázná, miért van jelenleg 115-nél). Michelle nagyrészt a testalkatának tulajdonítja, hogy szuper aktív. Elmondása szerint hetente háromszor játszik röplabdát, szeret futni (néha kosárlabda csöpögés közben), és a verseny evését motiválja a testmozgásra. "30 hot dog elfogyasztása arra késztet, hogy kimegyek és futni menjek" - mondja.

Ráadásul, ha összezúzza a számokat, egyetlen versenyen nincs akkora hatással Michelle derékvonalára. A múlt havi versenyen elfogyasztott 28 hotdog körülbelül 7280 kalóriát tett ki - de néha Michelle az esemény napján nem eszik mást. És mivel a játéknapokon kívül egészségesen táplálkozik és rendszeresen edz, ezért nem kell olyan sokáig égetnie az extra kalóriák nagy részét.

Bár Metz azt mondja, hogy néhány versenyképes fogyasztó csak vizet iszik és energiadarabot fogyaszt, miután feltöltötte az eseményeket, Michelle szerint elég rendesen eszik egy verseny után. Az egyetlen dolog, amire vigyáznia kell, az az adagméret, mivel a gyomra nehezen tudja megmondani az agyának, amikor tele van, mivel annyira kifeszített. És mivel a versenyképes táplálkozás alapvetően sport, mondja Cohn, a komoly versenyzők nem minden hétvégén falnak. Ehelyett évente néhányszor készülnek az eseményekre, és ledolgozzák az elfogyasztott ételeket.

Bár nagyon lenyűgöző, hogy az ember enni tud enni, és nem tud egy csomó súlyt hízni (nem beszélve élőben, hogy erről meséljek), mindenképpen nem jó ötlet annak, aki nem edzett; valószínűleg csak rosszul leszel - mondja Cohn. Ehelyett nézze meg a hétvégén az ESPN2-n a Nathan’s Hot Dog étkezési versenyt, és szurkoljon a versenyzőknek. Sok szerencsét, Michelle!