Mi az a Kefir?

Olyan gyakran egy termék kezdi felhívni az egészségügyi közösség figyelmét, és mielőtt tudná, mindenki felpattan a kocsira. Később kiderül, hogy ezek többsége sokkal kevésbé megváltoztatja az életet vagy hasznos, mint azt az állítások hinnénk, de néha nem minden füst és tükör. A kefir egy példa, amelyet az egészségügyi közösség évek óta szeret. Tehát milyen típusú étel a kefir?

1. A kefir ital.
Először is a kefir tejital. Vannak olyan variációk, amelyek nem tejszerű forrásokat használnak, de az eredeti tehéntejből készül. A kefir egy erjesztett ital, amely kezdő szemekből készül, beleértve élesztőt, tejfehérjéket és baktériumokat.

2. Tele van probiotikumokkal.
A probiotikumok manapság rengeteg egészségügyi terméket árulnak. Előnyeiket folyamatosan vizsgálják, és vannak kétes állítások, amelyeket a becsületesnél kevésbé cégek megpróbálnak kihasználni. Mindazonáltal a kefirben található probiotikumok 61 baktérium törzset tartalmaznak, ami sokféle probiotikus forrásban nem található meg.

3. Van néhány lehetséges előnye.
A kefirben található probiotikumok hozzájárulnak előnyeinek túlnyomó többségéhez. Néhány közülük megvédheti a fertőzéseket, javíthatja a csontok egészségét, és képes segíteni az emésztést. Mint minden egészségügyi termék esetében, alaposabb kutatásra van szükség, de a kefirnek elég bizonyított előnye van ahhoz, hogy hozzájáruljon az étrendjéhez.