Mennyi cukor van az aprított sárgarépában?

kapcsolódó cikkek

Minden friss termék tartalmaz cukrot - még a sárgarépát is. A cukor nem okoz gondot étrendjében, ha természetes forrásokból származik, például gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból. Ez az ócska ételekből származó hozzáadott cukor, amelyet el akar kerülni, mivel az ilyen típusú ételek tele vannak kalóriákkal, de kevés rostban, vitaminban és ásványi anyagban vannak. Habár a sárgarépában van cukor, tele vannak káliummal, A-vitaminnal, rostokkal és számos más tápanyaggal is, ami tökéletesen egészséges étrend-kiegészítőt jelent.

sárgarépában

Cukor aprított sárgarépában

A sárgarépában számos különböző típusú cukor van, beleértve a szacharózt, a glükózt és a fruktózt, amelyek mindegyike természetes típusú egyszerű szénhidrát, amely sokféle zöldségben és gyümölcsben megtalálható. A sárgarépában lévő kalória 45 százaléka cukorból származik. Egy csésze aprított sárgarépa, súlya 3,75 uncia, összesen 5,2 gramm cukrot tartalmaz, ami az összes szénhidráttartalom nagyjából felét teszi ki.

Hogyan hat a cukor rád

Az átlagos amerikai étrendben az összes kalória 16 százaléka a feldolgozott élelmiszerekből, például a cukros italokból származó hozzáadott cukorból származik, nem pedig természetes forrásból származik - írja a Dietary Guidelines for Americans 2010. Nem számít, hogy a cukor természetes-e vagy hozzáadják-e az ételekhez - mindkét típus azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz, és mindkettő hasonlóan bomlik a szervezetében. A cukor az emésztés során egy gyors lépésen megy keresztül, és a belekben gyorsan bejut a véráramba. Onnan a cellák felveszik az üzemanyagért. Ezért gyakran érez gyors energiapattanást, miután valami magas cukortartalmú ételt fogyaszt. A legnagyobb különbség a hozzáadott és a természetes cukor között az, hogy a teljes élelmiszerekben, mint a sárgarépában is vannak rostok, amelyek lassítják a cukor felszívódását. Még mindig energikusnak érzed magad, de az energiaszinted hosszabb ideig stabil marad.

Amit kaphat

Mivel a cukor egyfajta szénhidrát, a napi szénhidrát-allokból vesz részt. A kalóriabevitel 45–65 százalékának szénhidrátból kell származnia - áll az amerikai étrendi irányelvekben (2010). Ha minden nap ragaszkodik egy tipikus 2000 kalóriatartalmú étrendhez, akkor valahol 900-1300 kalóriára van szükség szénhidrátokból vagy 225-325 grammra, mivel a szénhidrátokban 4 kalória van grammonként. A benne lévő cukor mellett az aprított sárgarépában csészében összesen 10,5 gramm szénhidrát van. Ez a kupacos adag még mindig csak a napi teljes szénhidráttartalom kevesebb mint 5 százalékát veszi igénybe, 2000 kalóriás étrend alapján.

Aprított sárgarépa használata

A saláta nem az egyetlen étel, amelyet felaprított sárgarépával lehet előhozni. Mivel természetesen édesek, több receptbe beleférnek, mint amennyire rájössz. Add hozzá a finomra reszelt sárgarépát a palacsintatésztához, a muffin keverékhez és még a banánkenyér receptjeihez is. Egy kis természetes édességet és extra rostot kap, hogy feltöltsön. Adjon még több ízt és állagot a rizshez, rizottóhoz vagy kuszkuszhoz, ha beledob egy marék aprított sárgarépát. Ezenkívül a felaprított sárgarépa egészséges, édes adalék a sima régi paradicsomszószhoz. Ha nem tetszik a vaskos textúra, egyszerűen keverje össze a mártást merülő turmixgéppel, vagy öntse a tételt egy szokásos turmixgépbe, hogy egyenletesebb állagú legyen.

Melodie Anne Coffman az általános wellnessre szakosodott, különös tekintettel a nők egészségére és a személyes védelemre. Élelmiszertudományi és emberi táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, és az NRA-n keresztül okleveles oktató. Coffman 2015-ben folytatja személyi edzői képesítését.