Hogyan neveljünk vegán babát

Készen áll arra, hogy a csecsemőnek vegán étrendet adjon (kivéve, ha tudja - az anyatejet)? Így biztosíthatja gyermeke hús- és tejmentes étrendjének boldogulását.

Nem titok, hogy a veganizmus az utóbbi években egyre népszerűbb. Valójában egy „palota bennfentese” azt mondta a Woman's Day-nek, hogy Meghan Markle és Harry herceg vegán kisbabájukat tervezik nevelni - Erzsébet királynő nagy bánatára.

Ha maga is vegán életmódot folytatott, valószínűleg izgatottan mutatja be csecsemőjének a hús- és tejmentes étrendet. A jó hírek? Teljesen egészséges az Ön és a baba számára. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia hivatalosan is vegán étrendet tart egészségesnek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára - bár különös figyelmet kell fordítania a baba étrendjére, hogy biztosan megkapja, amire szüksége van.

"Lehet, hogy több ételt kizár, de ügyelni kell arra, hogy ne zárja ki az ezekben az ételekben található tápanyagokat" - mondja Dr. Keith Ayoob, diétás és életmód-táplálkozási szakember és dietetikus. "A vegán étrend alacsonyabb kalcium-, D-vitamin- és B12-vitamin-tartalommal bírhat, mivel az állati eredetű élelmiszerek jelentik ezeknek a tápanyagoknak az elsődleges forrását a mindenevők számára. Különösen a B12 esetében a dúsított táplálékforrásra vagy kiegészítésre lesz szükség a legtöbb vegán gyermek számára, mert a B12 csak természetes módon van jelen az állati élelmiszerekben. "

Csakúgy, mint bármely más étrendi korlátozásnál, gyakorlathoz, próbához és tévedéshez és türelemhez is szükség lehet a baba vegán neveléséhez. Így kezdheti el.

Fontolja meg a hosszabb szoptatást

A bejegyzett dietetikus, Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD azt javasolja, hogy további hónapokat vegyen fel a szoptatási ciklusba, ha vegánként neveli a babáját.

"Lehet, hogy a vegán csecsemőket hosszabb ideig kell szoptatni, mint a nem vegánokat, mivel az anyatej olyan nagy tápanyagforrás" - mondja. "Válassza le gyermekét a B12 és D vitaminnal dúsított szójatejről, hogy biztosítsa, hogy ezekben a kulcsfontosságú tápanyagokban további dúsítást kapjon. Kerülje el a többi növényi tejet fehérjehiányuk miatt." (Ne feledje, hogy a csecsemők nem fogyaszthatnak semmilyen tejet - beleértve a növényi alapúakat is - elsődleges italként 12 hónap előtt. Ezt megelőzően ragaszkodjon az anyatejhez vagy a tápszerhez.)

És még akkor is, amikor a baba kisgyermekkorba kerül, Diana K. Rice bejegyzett dietetikus javasolja, hogy gondosan olvassa el a mandula-, szója- és kókusztej címkéit.

"Ne feledje, hogy a vegán tej alternatívái nem feltétlenül közvetlen helyettesítik a tehéntejet. Sok helyettesítő, köztük a mandulatej, nem azonos mennyiségű fehérjével rendelkezik, mint a tehéntej, és sokan tartalmaznak hozzáadott cukrot" - mondja. "Ugyanakkor ne feledje, hogy még a mindenevő gyermekeknek sincs szükségük tejre, és könnyen megszerezhetik ugyanazokat a tápanyagokat, amelyeket más ételektől kínálnak. Ezért mindenképpen kínáljon rendszeresen kalcium- és fehérjeforrásokat, beleértve a leveles zöldségféléket és a babot."

Tudja meg, hol maradhat el a vegán étrend

A B12- és D-vitamin mellett a vegetáriánus és a vegán étrend néhány további kulcsfontosságú tápanyag hiányának kockázatát fenyegeti, köztük vasat, cinket és Omega-3 zsírsavakat. Annak biztosítása érdekében, hogy a baba elegendő mennyiségben részesüljön ezekből a kulcsfontosságú tápanyagokból, adhat neki vitamin-kiegészítést, választhat dúsított gabonaféléket és gyümölcsleveket, vagy növényi alternatívákat kereshet.

Például, ha segít a csecsemőnek a napi 11 mg vasat és 3 mg cinket kapni, a dúsított gabonafélék nagyszerű fogadások lehetnek - vagy fontolja meg a tofut vagy a babot, például a csicseriborsót és a vesebabot Jenna Helwig, a Igazi bébiétel. A dió, a lenmag, a kelkáposzta és a chia magja mind az Omega 3 növényi változatát kínálja, míg a dúsított narancslé vagy a szójatej - vagy egy fél órás napozás fényvédő nélkül - a D-vitaminnal segít. vegán B12-vitamin-források.

Fontolja meg, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel

Ha gyermekorvosa nem jártas a veganizmusban, akkor előfordulhat, hogy nem tud annyi betekintést és útmutatást nyújtani, amennyire szüksége van, amikor kérdések merülnek fel, vagy ha kisbabája kiderül, hogy válogatóbb falatozó, mint várta. Ezért javasolja McMordie, hogy fektessen be egy táplálkozási szakemberbe, aki kifejezetten a menüket, a vitaminokat és a kiegészítőket tervezi, valamint megoldja az összes felmerülő kérdést.

"A regisztrált dietetikus segíthet a táplálkozás szempontjából megfelelő vegán ételek megtervezésében gyermekének" - mondja. "Több munkára és tervezésre lesz szükség ahhoz, hogy megfelelő étrendet biztosítsunk egy vegán gyermek számára, de ez lehetséges!"

Legyen kreatív a menükkel

Ahogy a baba ízlelgetni kezdi a vonatot, Rice azt javasolja, hogy legyen kreatívabb, hogy segítsen megismertetni kicsiét a vegán életmóddal. "Azoknál a gyermekeknél - akik még fejlesztik az ízlési preferenciáikat és sajátos tápanyagigényük van a felnőttekhez képest - a szülők részéről több munkára lehet szükség, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy kínálnak-e, és a gyermek különféle ételeket fogyaszt-e. ami kielégíti a gyermek táplálkozási szükségleteit "- magyarázza.

Ez azt jelentheti, hogy otthon készít saját bébiételt, hogy különféle fűszereket és textúrákat vigyen be a baba szájpadjába, valamint szoros kapcsolatot tartson gyermekorvosával vagy táplálkozási szakemberével annak biztosítása érdekében, hogy a baba megkapja a szükséges tápanyagokat.

"A gyermekorvosának tisztában kell lennie gyermeke táplálkozási korlátozásaival, hogy bizonyos tápanyaghiányokat keressen, nevezetesen a vasat és a B12-vitamint" - tanácsolja Rice. "Az ilyen hiányosságoknak ritkáknak kell lenniük, ha az étrend jól megtervezett. Ha gyermekorvosod zárkózott az étrenddel kapcsolatban, azt javaslom, hogy találj egy másik szakembert, aki nyitott rá, mivel olyan valakivel akarsz dolgozni, aki segít, ha navigálsz. ez a folyamat."

Próbáljon ki különböző típusú fehérjéket

Azoknál a csecsemőknél, akik csak most kezdenek vegán utat (és tudják, először esznek szilárd anyagot!), Tegyék szórakoztatóbbá az etetést különböző típusú vegán fehérje beépítésével.

"A vegán gyermekek számára a szójafehérje az egyik leginkább fehérjében gazdag, vegánbarát és sokoldalú étel" - mondja Dr. Ayoob. "Ez sem minden a tofu-ról szól, ezért fontolja meg a szója összes formáját. Egyes formák hasonlóak az ízhez, mint az őrölt hús alternatívája. Van még tempeh, a szója erjesztett formája és a szójavaj. A szilárd vagy puha tofu nagyon jól működik tésztaszószban, ahol csak felszívja az ízét. Ezáltal a tészta és a szósz jobb és teljesebb fehérje profilú lesz. "

A bab szintén remek, fehérjében gazdag ujjatáp. "Hagyja, hogy a fiatalabb gyerekek kezükkel szedjék az egyes babokat, hogy megismerjék őket" - mondja Dr. Ayoob. "A konzerv bab nagyon jó és kényelmes. Öblítse le vízzel, és a konzerv babban lévő nátrium körülbelül 40 százalékát eltávolítja."

Tartsa nyitott gondolkodását, ahogy a baba növekszik

A babád nem lesz örökké kicsi - és a növekvő gyerekeknek általában saját eszük van, amikor étkezni kell. A vegán szülők számára ez azt jelentheti, hogy békét kötnek azzal, ha hagyják, hogy gyermekük nem vegán étrendet fogyasszon.

"A szülők általában választási lehetőséget és útmutatást adnak a gyermekek étkezéséhez" - mondja Grace Wong RD MSc, gyermekdiétikus. "A gyermek életének egy pontján elgondolkodhat azon, hogy miért étkezik másképp, mint mások. A gyermekek növekedésével végül nagyobb önállóságot vállalnának saját étkezésükkel. A barátok születésnapi partiján választhatnak ételt. A serdülők gyakran társaikkal étkeznek társadalmi körülmények között. "

Van ideje, de érdemes megfontolnia, hogyan reagál, ha gyermeke különböző ételeket szeretne választani.