Hogyan olvassuk el az élelmiszer címkéket a fogyásért Közép-Ohio Táplálkozási Központ

címkéket
Ha fogyni vagy egészséges testsúlyt próbálni folytatni, az élelmiszer-címkék megfelelő elolvasása elengedhetetlen képesség. Az élelmiszer-címke elolvasása nemcsak azt mondja meg, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el, amikor egy adott ételt fogyaszt, hanem hasznos információkat nyújthat az étel tápértékéről is. Az American Heart Association szerint az alábbi lépések követése segít megérteni és felhasználni a táplálkozási címkéken található információkat.

1. Határozza meg az adag méretét.

A táplálkozási címke tetején található az étel adagmérete, valamint az egyes csomagokban található adagok száma. Ezen információk segítségével kiszámíthatja az egy időben elfogyasztott adagok hozzávetőleges számát.

2. Számolja ki az elfogyasztott kalóriákat.

Az adag mérete alatt megtalálja az egyes adagok összes kalóriájának és a zsírból származó kalóriák számát. Szorozza meg ezeket az értékeket az elfogyasztott adagok számával, hogy meghatározza a kalóriák és a zsírból származó kalóriák bevitelét. Például, ha egy termék 100 teljes kalóriát és 50 kalóriát tartalmaz zsíronként, 2 adag 200 teljes kalóriát és 100 kalóriát tartalmaz zsírból.

3. Értékelje a zsírt, a koleszterint és a nátriumot.

A napi zsír-, koleszterin- és nátrium-bevitelt korlátozni kell. Számítsa ki, hogy ezekből a tápanyagokból mennyit fog elfogyasztani a címke által szolgáltatott információk alapján. A címke felsorolja az egyes tápanyagok adagonként történő teljes mennyiségét, valamint az egyes adagok napi ajánlott bevitelének százalékos arányát. Például, ha a címkén a „Total Fat 9g; 9% ”- a kérdéses étel egy adagja 9 gramm zsírt tartalmaz, ami a napi ajánlott zsírbevitel 9 százaléka.

4. Értékelje a rostokat, vitaminokat, kalciumot és vasat.

Minden nap elegendő mennyiségű rostot, vitamint, kalciumot és vasat kell fogyasztania. Számolja ki, hogy az egyes tápanyagok mennyit tartalmaznak az ételei a címke információi alapján. Csakúgy, mint a zsír, a koleszterin és a nátrium esetében, a napi ajánlott bevitel összes mennyiségét és százalékát felsorolják az egyes tápanyagokhoz.

Ne feledje, hogy a táplálkozási címkén felsorolt ​​összes százalék 2000 kalóriás étrenden alapul. Korától, testsúlyától, magasságától, fizikai aktivitásától és egyéb jellemzőitől függően az ajánlott kalóriabevitel alacsonyabb vagy magasabb lehet. Ha többet szeretne megtudni a táplálkozásról, a fogyásról és más kapcsolódó témákról, vegye fel a kapcsolatot az Ohio Központi Táplálkozási Központtal.