Hogyan szolgálhat mediterrán stílusú étrend májának.
A mediterrán étrendet a táplálkozási szakemberek gyakran követik egészséges étrendként. A bizonyítékok kimutatták, hogy különösen előnyös az alkoholmentes zsírmáj betegségben szenvedők számára.
Mi is valójában a mediterrán étrend? Gondoljon azokra az ételekre és ételekre, amelyeket általában Olaszországban, Spanyolországban, Franciaország déli részén és Görögországban találnak. Az étrend ezeken a területeken általában rengeteg növényi ételt tartalmaz, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot, hüvelyeseket, dióféléket, valamint mérsékelt mennyiségű tejterméket és halat, valamint kis mennyiségű húst. Ebben az étrendben a fő zsírtípus a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsír, szemben a telített zsírokkal.
Íme 5 legfontosabb tipp a mediterrán étkezéshez:
Az olajos halakat, például a lazacot, a pisztrángot, a szardíniat és a makrélát rendszeresen fogyasztják a mediterrán étrendben. Ezek a halak gazdag omega-3 zsírsavakban, ezért ajánlott heti két adag hal megenni, amelyek közül az egyiknek zsíros halnak kell lennie.
Próbáljon különféle gyógynövényeket és fűszereket használni az ételek ízesítésére ahelyett, hogy sót adna hozzá
Váltson teljes kiőrlésű kenyérre és gabonapelyhekre, és fogyasszon több teljes kiőrlésű rizst és tésztát.
A sózatlan dió kiválóan alkalmas egészséges falatokra az étkezések között.
Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú sajtot, például túrót, mozzarellát vagy fétát, nem pedig krémsajtot vagy cheddart, mert ez segít csökkenteni a telített zsírbevitelt.
Kutatási tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik mediterrán stílusú étrendet fogyasztanak, tovább élhetnek, és ritkábban híznak. Amellett, hogy a máj számára hasznos, ez a fajta étrend bizonyítottan csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és az emelkedett koleszterinszint kialakulásának kockázatát is. Ezek mind az alkoholmentes zsírmájbetegség kockázati tényezői.
A mediterrán stílusú étrend nemcsak az étel, hanem az életmódról is szól. A mediterrán stílusú étrend elfogadása annyit jelent, hogy többet készít a semmiből, és több friss és feldolgozatlan ételt használ. Kóstolja meg az ételeket és az ízeket, amikor eszik. Ahelyett, hogy a TV előtt vagy a munkahelyi asztalnál étkezne, üljön le egy asztalhoz, lehetőleg családjával, barátaival vagy kollégáival, és szánjon rá időt arra, hogy élvezze az ételt. Ennek elő kell segítenie, hogy figyelmesebb étkezőkké váljon, és felismerje testének éhségérzetét és teltségét. A szabadban való rendszeres testmozgás és a napsütés (ha lehetséges) szintén nagyszerű módja az aktív aktivitás fenntartásának és a D-vitamin feltöltésének. Nagy-Britanniában a D-vitamin-kiegészítést különösen a téli hónapokban kell figyelembe venni, mivel a nap nem megfelelő a bőrünk hullámhossza a D-vitamin előállításához.
Az alábbiakban néhány egészséges mediterrán stílusú étkezési ötletet találhat reggelire, ebédre és vacsorára:
Görög joghurt eperrel és zabbal
Omlett paradicsommal, hagymával és paprikával
Joghurt szelet gyümölcsrel és sózatlan dióval
Teljes kiőrlésű szendvics hummusszal, avokádóval és salátával
Tonhal nicoise saláta
Görög saláta feta sajttal, paradicsommal, olajbogyóval, paprikával, paradicsommal és uborkával
Mediterrán paradicsomos és borsos leves teljes kiőrlésű kenyérrel
- Hogyan segít az egészséges növényi étrend a májban - egy zöld bolygó
- A diétás szóda rossz-e a májának, ugyanolyan rossz lehet, mint az alkohol
- Azt; s ideje, hogy vigyázzon a májára ezzel a májtisztító méregtelenítő étrenddel
- Töltsön üzemanyagot a Molly Beyond the Carton 5 módszerrel, amellyel joghurtot használhat, hogy több fehérjét préseljen ki az étrendjébe
- Az aktív készítmény előnyeinek hiánya a vékonybél tiszta, csak folyadékot tartalmazó étrendjéhez képest