Alacsony szénhidráttartalmú edénysült

Alacsony szénhidráttartalmú edénysült - lágy és lédús marhahússal és alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel készült a holland sütőben vagy azonnali edényben. Tökéletes megnyugtató vacsora, amelyet az egész család szeretni fog.

edénysült

FŐ ÖSSZETEVŐK, AMELYEKRE SZÜKSÉGES ALKALMAZOTT SZENNYEDI FENNYÉSZETTETNI:

  • csont nélküli marhahúsos tokmánysült - lehetőleg fűvel etetve
  • csont leves
  • zeller
  • fehérrépa/rutabega
  • gomba
  • karfiol
  • narancsos paprika (opcionális a színhez - vagy használhat sárgarépát is, ha belefér a makrókba)
  • hagyma
  • friss gyógynövény - petrezselyem, rozmaring, kakukkfű stb.

Tippek a legalacsonyabb alacsony szénhidráttartalmú edény elkészítéséhez:

  • A húst az Instant Pot-ban vagy egy nehéz öntöttvas holland sütőben, nagy lángon tépje fel. A hús barnulása segít bezárni a gyümölcsleveket és feldobni ezeket a finom ízeket
  • Fűszerezze bőségesen a húsát és a zöldségeket - senki sem szereti a puha edénysültet, ezért mindenképpen elegendő sóval, borssal és gyógynövényekkel ízesítse az ízt
  • Adja hozzá a zöldségeket az edénybe az elmúlt órában, hogy ne legyen pépes zöldség.

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú edényt azonnali edényben:

  1. Kezdje azzal, hogy a sültnek jó ízesítőt ad sóval, fekete borssal, fokhagymaporral és olasz ételízesítővel. Ügyeljen arra, hogy a sült körülbelül 30 percig pihenjen.
  2. Közben szükség szerint készítse elő a zöldségeit: hámozzon meg, ecsettel, mosjon, aprítson stb.
  3. Kapcsolja be az Instant Pot-ot és nyomja meg a SAUTE gombot. Adja hozzá az olajat, és amint felmelegszik, fogókkal óvatosan engedje le a húst, és hagyja, hogy minden oldalon kb. 4 percig beszakadjon és megbarnuljon (zavartalanul).
  4. Dobja bele az apróra vágott hagymát és gombát, és hagyja 1-2 percig főzni, amíg illatos nem lesz.
  5. Adja hozzá a tamari, a kókusz aminosavakat vagy a megfelelő márkájú Worcestershire mártást.
  6. Öntsük bele a húslevest és fedjük le fedővel. Fordítsa a szelepet a TÖMÍTÉS állásba, és nyomja meg a NYOMÁSFŐT magas állásnál.
  7. Állítsa az időzítőt 60 percre.
  8. Körülbelül 10-15 percbe telik, amíg az azonnali edény nyomást ér, mire a főzési idő elkezd számolni. Amikor a főzési idő lejárt, hagyja, hogy a nyomás 10 percig természetes módon felszabaduljon, majd végezze el a gyors kioldást.
  9. Hozzáadjuk a zöldségeket és a friss rozmaringot - fehérrépát, zellert, karfiolt, cukkinit és kaliforniai paprikát használtunk (ha nem kevés szénhidráttartalmú - kívánt esetben hozzáadhatunk burgonyát és sárgarépát is), majd fedjük le fedővel.
  10. Kapcsolja ismét a szelepet a TÖMÍTÉS állásba, és nyomja meg még egyszer a NYOMÁSFŐT 2 percig magas fokozaton.

A SŰRÖSZET SŰRÉSÉHEZ (OPCIONÁLIS): Nyomja meg a SAUTE gombot az Instant Pot-on, és adjon xantángumit a fenntartott szószhoz. Hagyja felmelegedni és besűrűsödni. Szükség szerint állítsa be a fűszereket. Tálaljuk az edénybe.

TESZT LÁTNI, HOGY ELKÉSZÍTETTÉK AZ alacsony szénhidráttartalmú edényt:


Annak teszteléséhez, hogy főtt-e az edénysült, csak egy villát kell bedugni az edénysültbe, és lehúzni. Ha a hús könnyen eltávolítható és felaprítható, akkor a sült elkészül. Ha nem, akkor dugja vissza az Instant Pot sütőbe vagy a lassú tűzhelybe, és folytassa a főzést.

SÜTŐMÓDSZER: HOGYAN FŐZZÜNK CSEREPET A HOLLAND SÜTŐBEN:

  1. Kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 325 F-ra.
  2. Ízesítsd a sültet sóval, fekete borssal, fokhagymaporral és olasz ételízesítővel. Ügyeljen arra, hogy a sült körülbelül 30 percig pihenjen.
  3. Adjon olajat egy nagy serpenyőbe vagy holland sütőbe közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a pörköltet és a sültet, és barnítsa (zavartalanul) körülbelül 4 percig minden oldalról.
  4. Adja hozzá az apróra vágott hagymát és gombát, és hagyja 1-2 percig főzni, amíg illatos nem lesz.
  5. Öntsük bele a húslevest, és tegyük a zöldségeket és a rozmaringot a sült köré - fehérrépát, zellert, karfiolt, cukkínit és kaliforniai paprikát használtunk (ha nem alacsony szénhidráttartalmú) - kívánt esetben hozzáadhatunk burgonyát és sárgarépát is)

Mit szolgálhatok alacsony szénhidráttartalmú edényben?

Ez a fazék sült sok oldalával jól passzol. Az ezen a tányéron látható karalábé, karfiol, cukkini és gomba mellett a sültet karfiolpürével, sült brokkolival vagy bármilyen más sült zöldséggel tálalhatjuk.