Hogyan táplálkozzunk egészségesen 9 és 5 között

Úgy döntöttem, hogy ezen a héten a blog tematikus lesz. És ez a téma az étel lesz. Slash egészséges életmód. De nyilván az étel a szórakoztatóbb téma, tehát kezdjük ezzel.

Amikor megszereztem az MBA-t, folyamatosan főztem. És akkor elkezdtem a 9–5-öt, és egyre többet kezdtem el étkezni. Nyilvánvalóan teljesen elfelejtettem, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben. Tavaly késő ősszel rájöttem, hogy szinte minden étkezésnél megrendelek vagy kint étkezem. Ennek eredményeként túlevett voltam, mint a woah, és teljesen nevetséges összeget költöttem ételre. A dolgok kijöttek a kezükből.

Flash előre a hónap elejére. Az új esztendővel (és édesanyám javaslatával) úgy döntöttem, hogy megpróbálok egy kicsit erősebben (perjel csak próbálkozni. Időszak.) Főzni, amikor csak lehetséges. Ezt a döntést nemcsak fizikai egészségi állapotom miatt hoztam meg (vágjam át a derekamat), hanem pénzügyi egészségem miatt is.

Mit viselek:

Pulóver: Halogén | Nyaklánc: Sugublefix by BaubleBar, c/o | Nadrág: Ann Taylor

A képen: Crock Pot | Sütőkesztyű | Szilikon kanalak | Élelmiszer konténerek

Nagyon trükkös lehet kitalálni, hogyan táplálkozzunk egészségesen a 9–5 között. Megfelelő tervezésre és szervezésre van szükség… nem beszélve arról a hajlandóságról, hogy lemondjon a vasárnapi alapról, és inkább étkezési előkészítéssel töltse a napját.

De ehhez nagy adag akaraterő is szükséges. Nehéz lehet azt mondani, hogy "nem köszönöm - hoztam az ebédemet!" amikor kollégái vagy barátai meghívnak ebédelni. Kihívás ellenállni annak a késztetésnek, hogy a reggeli ingázáskor beugorjon egy tejeskávéba a Starbucks-ban. Megtanulni, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben, őszintén szólva nagyon nehéz.

Vedd el tőlem - vállalkozást vezetek, miközben teljes munkaidőben is dolgozom. Megtanulni, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben (és ellenállni a megrendelés iránti vágynak, és ezt az időt munkával tölteni), ugyanolyan nehéz, ha nem is nehezebb!

De - és ez nagy, de - megtérül. Gyorsan. És szó szerint.

Tavaly ősszel minden nap útnak indultam Starbucks (egy grande mandula tej chai tea tejeskávé + spenót és feta tojásfehérje pakolás = lekvárom). Mondjuk 10 dollár a Starbucksért.

Ezután ebédre vagy az irodám ebédlőjében ettem (átlagosan kb. 15 dollár), vagy kimentem barátokkal ebédelni (általában 20–25 dollár). A közepét választjuk, és 20 dollárra becsülöm az átlagos ebédemet.

Munka után italokat ragadtam egy barátommal (20 dollár), mielőtt étkeztem, vagy vacsorát rendeltem (30 dollár).

Ha még nem követte nyomon, akkor ez 80 dollár. Naponta. AKA havi 1700 dollár felett - és ez csak a munkanapokat tartalmazza. A hétvégék egészen más labdajátékot jelentettek.

Mindannyian. Számomra ez pénzügyileg teljesen fenntarthatatlan. Nem keresek havi 2000 dollárt közepes étellel. Ezért úgy döntöttem, hogy összeszedem magam, és megtanulom, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben.

Hogyan táplálkozzunk egészségesen 9 és 5 között

Reggeli útközben

Starbucks, Szeretlek ... de menned kellett. Nem én vagyok, te vagy az.

Számomra teljesen ésszerű és felfoghatatlan, hogy elegendő idővel készüljek a reggelik elkészítésére. Nem vagyok egy koránkelős típus. Inkább a fogkefét viszem be a konyhába, és mosok fogat, miközben kávét főzök, mint hogy elegendő időm maradjon egy laza reggelire. De azon emberek közé tartozom, akiknek reggel reggelizniük kell munka előtt, vagy akasztós víziló vízilóvá válok, és vigyáznod kell a karjaidra, a lábadra és a modoraidra.

Tehát ahelyett, hogy napi szinten szabadon engedném a legrosszabb önmagamat a vadonban, vagy elmennék a Starbucks-ba, minden reggel elkészítem a kávémat otthon, hozzáadva egy kis kedvenc laktózmentes vaníliás krémet a Trader Joe’s-tól és kollagén por (idk, ha működik, de nagyon divatosnak érzem magam).

Minden héten elkészítem a kedvencemet brokkoli és tojásmarás muffin formában - könnyen tárolhatók, már egyenként méretben, és nem kell cserélni ezt a receptet egyáltalán (csak sütőforma helyett használjon muffin formát). Az utóbbi időben kihagytam a sajtot, tehát mindegyik csak körülbelül 90 kalóriát tartalmaz!

PS, ha az egészségügyi ösztönzők nem elegendőek az Ön számára, vegye figyelembe a környezetet. Már nem használok egyszer használatos eldobható poharat és fedelet minden nap. használom újrafelhasználható élelmiszer-tartályok minden étkezésemre és újrafelhasználható utazási bögrék az italaimért. Tehát az egészséges táplálkozásért, a pénzügyes hozzáértésért (a reggeli most havonta összesen 30 dollárba kerül - ha ez így van), és azért, mert a kis részemmel a bolygónkat segítem. Yay me.

Ebéd az irodában

Új év, új én. És látszólag az új nekem van egy régi Athleta bevásárló táska (újrafelhasználható!), tele étellel, minden nap munkába és vissza.

Tudom: olyan divatikon vagyok.

Mivel új én is megfogadta, hogy gyakrabban elmegyek a házból, nem mindig találok időt a hétvégén vagy éjszaka munka után főzni. Így az én lassú tűzhely a legjobb barátom lett késő óta.

Az alább felsorolt receptek mindegyike legalább 5 adagot (néha többet!) Készít. Általában 2-3 receptet választok az alábbi felsorolásból, és szombat este, vasárnap napközben és vasárnap este elkészítem az edényben, kb. 8 fő italt előkészítve (a munkahelyi 5 napos ebédre 3 nap valószínűleg lusta vagyok vacsorát főzni), majd a többit lefagyasztom. Aztán néhány hetente leoldom a pótalkatrészeket, és egy véletlenszerű hét van, rengetegféle étellel.

Vegyük ezt mindenki, aki azt gondolja, hogy az étkezés előtti = 0 változat.

Íme néhány a legutóbbi receptek közül:

Vacsora otthon vagy kint a barátokkal

Ha nem étkezés előtt készítek ételt, akkor vagy főzök, vagy elmegyek a barátaimmal. Hétköznap esténként elég elfoglalt vagyok ... És az utolsó dolog, amit meg akarok tenni, ha este 20 órakor hazaérek, és teljesen tomboló vagyok, egy órát főzök. Mint… nem köszönöm.

Tehát, hogy megakadályozzam magam abban, hogy elvégezzem a „könnyű dolgokat” és ne válogassak Halal srácok hazafelé menet, vagy 30 dollárba rendelek kedvenc pho, Néhány könnyű ételt tartok a közelben. A kedvenceim? Lazac spárgával citromlében és padlizsán parmezán zoodle-val (maradj velünk mindkettő receptjén!). Mindkettő gyors, könnyű és szuper-egészséges. Tökéletes annak a lánynak, aki munka közben megpróbálja megjegyezni, hogyan kell egészségesen étkezni.

Ja és PS valószínűleg kíváncsi vagy, mi történik, ha olyan tomboló vagyok, hogy egy lazacot sem tudok 20 percig főzni. Nos, ezért van legalább 3 tartalék adagom az adott heti étkezésből. Csak hazajöhetek, beugorhatok egyet a mikrohullámú sütőbe, és 2 perc 30 másodperc alatt kitömöm az arcom.

Mutasd meg nekem a pénzt

Ha mindez nem elegendő ahhoz, hogy meggyőzzem, kövesse az én példámat, és megtanulja, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben, beszéljünk pénzzel.

Emlékszel, amikor azt mondtam, hogy törvényesen véreztem, tavaly ősszel átlagosan havi 1700 dollár (vagy több) volt az étkezési kiadások?

Ebben a hónapban eddig 7-szer ettem meg, és háromszor iszogattam a barátaimmal. Tehát mi az eddigi éttermi számlám januárra?

Január 28-án 637,25 USD.

Igen, jól olvastad. Több mint 1000 USD havi költséget spóroltam meg az étkezés előkészítésével. És ez összesen - a hétvégéket is beleértve. Az a 1700 dolláros szám, amelyet korábban említettem, csak a hétköznapokat számolta.

Ha ez nem ok arra, hogy megfogadjam a tanácsomat, és megtanuljam, hogyan kell egészségesen táplálkozni munka közben, nem tudom, mi az.