Hogyan táplálkozzunk egészségesen, ha nincs időnk étkezni Prep

Ha elhaladt melletted a vasárnap, és nem volt alkalmad tervezni, előkészíteni vagy vásárolni, akkor a héten még mindig enni tudsz egészséges ételeket.

táplálkozzunk

Néha, amikor a hétvége lecseng, jól érzem magam, tudván, hogy megingattam az élelmiszerbolt listámat, elkészítettem az ételt, és beállítottam magam egy hét egészséges étkezésre. De néha hétvégén utazunk, túl sok a dolgunk, vagy egyszerűen csak úgy döntünk, hogy több időt töltünk szórakoztató családi dolgokkal, és vasárnap este azon kapom magam, hogy egy üres hűtőszekrényt bámulok.

Ismerős? Számos oka van annak, hogy a heti étkezéstervezés jó szándékai néha csak ilyenek maradnak. De ahelyett, hogy megrendelné a zöldségeket vagy egész héten kihagyná a zöldségeket, íme öt egyszerű módja az egészséges táplálkozásnak, amikor nem volt ideje elkészíteni az ételt.

1. Egyszerűsítse tervét, ahelyett, hogy kidobná az ablakon

Ha rendesen megtervezi a vacsoráit, és csak nem volt ideje vasárnap elkészíteni és lebonyolítani az étkezést, ne hagyja, hogy mindez kárba essen.

  • Nézze meg a tervét, és nézze meg, vannak-e könnyebb és gyorsabb receptek, amelyeket hasonlóan elkészíthet. Térjen vissza korábban készített receptjeire és olyan gyors kedvencekre, mint a taco night vagy a pizza night. Próbálja ki ezeket a 20 perces egészséges vacsorákat további ötletekért.
  • Készítsen dupla adag receptet, majd legyen kreatív a maradékkal. Pörkölt extra zöldségeket, és dobja meg csicseriborsóval és rizzsel az egyszerű ebédhez. Főzzön extra őrölt marhahúst töltött paprikához és gulyáshoz. És a csirkének nem feltétlenül kell unalmasnak lennie - íme az 50-nél finomabb módszer a maradék csirke felhasználására.
  • Tervezzen egy gyors reggelit vacsorára, és "vásároljon vissza", és használja fel a megtakarított időt a holnap esti étkezésre való felkészüléshez.

2. Vásároljon előre elkészített "kényelmi" ételeket

Lehet, hogy valamivel több pénzt költ, de amikor nincs ideje magának elkészíteni az előkészítést, vegyen igénybe egy kis segítséget az élelmiszerboltból. Ráadásul még mindig olcsóbb, mint kint étkezni.

  • Használja ki az olyan előre elkészített zöldségek előnyeit, amelyekhez nincs szükség szeletelésre vagy kockára vágásra. Keressen spirálozott zöldségeket (ellenőrizze a termékrészeket és a fagyasztó folyosóját), apróra vágott brokkolit, felkarikázott karfiolt, apróra vágott salátazöldet és apróra vágott gombát. Egyes termékek szintén készen állnak, ezért ezen a héten fogd meg ezeket a tárgyakat: babarépa, borsó és babapaprika.
  • Vásároljon bolti szószokat, amelyek ízesítik a gyorsételeket, és öltöztesse fel a vacsoráját, például pesto, paradicsomszósz, curry párolt mártások vagy salátaöntetek. Nagyon jó, amikor saját kezűleg készítheti el az összetevőket és a nátriumot, de ha nincs ideje, akkor nagyon jó kinyitni egy korsót is. Tartsa a kamráját és hűtőszekrényét néhány lehetőséggel.
  • Elérje az előre pácolt húst. Ez nemcsak ízt ad, hanem időt is megspórol - készen áll arra, hogy egyenesen a sütőbe vagy a grillre menjen. Amíg a hús fő, összeállíthatja a maradék gyors ételt egy teljes kiőrlésű gabona és egy zöldség hozzáadásával.

3. Forduljon a kamrájához és fagyasztójához

Egy jól felszerelt kamra és fagyasztó segíthet abban, hogy bármelyik este vacsorát tegyen az asztalra, de különösen fontosak, ha nem volt ideje elkészíteni az ételt vagy vásárolni. Fagyasztott zöldségeket tartson kéznél, hogy levesekhez vagy sült krumplihoz adják. Készítsen gyorsan főzhető teljes kiőrlésű gabonákat, például quinoát és teljes kiőrlésű tésztát. A babkonzervből csak néhány egyéb összetevő mellett fekete babtaco válhat. Ahhoz, hogy valóban segítsen jövőbeli önmaga számára, készítse el ezeket a lassú tűzhelyű fagyasztó étkezéseket, és fogjon egyet, amikor teljes étkezésre van szüksége.

4. Mindenki segítsen

Ha a vacsora általában az Ön domainjébe tartozik, kérjen segítséget. Kérje meg a partnerét, hogy vacsorázzon éjszakára, tegyen egy élelmiszerboltot, vagy csak végezzen extra aprítást. Adjon gyermekeinek olyan konkrét feladatokat, mint a sajt aprítása vagy a saláta tépése (próbálja ki ezt a 10 könnyű vacsorát, amiben a gyerekek segíthetnek). Hívd meg barátaidat és kérd meg őket, hogy hozzanak magukkal köreteket vagy salátákat - és megoldhatja a főt. Az, hogy általában az étkezés-előkészítés nagy részét kezeli, még nem jelenti azt, hogy nem tudja az egész bandát a fedélzetre állítani.

5. Korszerűsítse a reggelit, ebédet és harapnivalókat

Az a hét, amikor a hűtőszekrény csupasznak tűnik, nem az a hét, amikor megbolondul a reggeli és az ebéd. Tartsa ezeket az egyszerűségeket, és étkezési energiájának nagy részét a vacsorákra összpontosítsa. Válasszon olyan alapételeket, amelyek fenntartják Önt. Reggelire úgy nézhet ki, mint egy éjszakára zab, joghurt és gyümölcs granolával, vagy pirítós dióvajjal vagy avokádóval. Ebédnél csomagoljon össze néhány salátát előmosott zöldekkel, babkonzervekkel vagy halkonzervekkel és bolti öntettel. Adj hozzá néhány teljes kiőrlésű kekszet, és máris mehetsz. Az uzsonnákat is tartsa könnyűnek. Keressen hordozható és egészséges snackeket, gondoljon almára, mandulára vagy túróra. Majd fogd és menj.

WATCH: Hogyan készítsünk ételt - készítsünk egy hét egészséges ebédet kevesebb, mint 20 dollárért