Hogyan lehet feltölteni azokat az tápanyagokat, amelyekre a testének szüksége van ahhoz, hogy teljes egészében érezze magát

írta Tom Malterre | 1 megjegyzés

azokat

A gluténra, tejtermékre és más ételekre reagálva alultáplálhat

Az ételreakciók tápanyag felszívódási problémákat és baktériumok egyensúlyhiányát okozhatják, amelyek alultápláltságot okozhatnak. Gyakran előfordul, hogy a lisztérzékenységben és a gluténérzékenységben szenvedőknél nincs elegendő mennyiségű B-vitamin, különösen folát és B12; zsírban oldódó tápanyagok, például esszenciális zsírsavak és D & K-vitaminok; aminosavak triptofán és glutamin; és ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket és vasat.

A vad alaszkai lazacban, babban és zöldekben, valamint diófélékben és magvakban gazdag étrend fogyasztása hozzájárulhat a hiányzó tápanyagok pótlásához, amelyekre a testednek szüksége van, hogy újra egésznek érezze magát.

A táplálkozási szakemberek most azt mondják, hogy a bab a magnéziumot, a tej a kalciumot - és a magnézium nélkülözhetetlen ásványi anyag a bél gyógyításában a glutén okozta károktól.

Adjon esszenciális zsírsavban gazdag ételeket étrendjéhez:

Az esszenciális zsírsavak (EFA) egyik legjobb forrása a vad alaszkai lazac. Ügyeljen arra, hogy elkerülje a tenyésztett lazacot, mivel ez valószínűleg a legtöbb PCB-vel szennyezett fehérjeforrás az Egyesült Államok élelmiszerellátásában. A PCB-k vagy a poliklórozott bifenilek neurotoxikus, hormonokat bontó vegyi anyagok, amelyeket 1977 óta tiltottak az Egyesült Államokban. A Science 2004 januárjában megjelent tanulmánya szerint ezek a vegyi anyagok hétszer magasabb szinten voltak megtalálhatók a tenyésztett lazacokban, mint a vadakban.

A halakon kívül a kutatások azt mutatták, hogy napi 4 dió vagy 1 uncia chia mag elfogyasztása jelentős forrás lehet az EFA-k számára.

Folátok hozzáadása az étrendhez:

A legmagasabb folsavszint a leveles zöldségekben és a száraz babban található. A folátjaink "zöldekből és babokból" való megszerzése sok okból fontos, mivel a folátok szerepet játszanak a fehérje, a neurotranszmitter, a foszfolipid, az RNS és a DNS szerkezetének szabályozásában. Érdekes módon a tudomány megállapítja, hogy a kiegészítőkben és a dúsított élelmiszerekben található szintetikus "folsav" káros lehet egyes emberek számára. Javasoljuk, hogy találjon olyan kiegészítőket, amelyek folinsavat vagy 5-metiltetrahirodfolátot tartalmaznak; valamint zöldekben és babokban gazdag étrend fogyasztása, mivel ezek csak a folátok ezen aktív formáit tartalmazzák.

Adjon magnéziumot étrendjéhez:

A zöld leveles zöldségek, a diófélék és a magvak (különösen a tökmag) és a száraz bab mind remek magnéziumforrás. A babok, diófélék és magvak áztatása és csírázása elősegítheti a magnézium bioélékenyebbé tételét, amelyet ezek az ételek tartalmaznak.