Hogyan válasszuk ki a legjobb emésztőenzimeket

A világ összes egészséges ételt megeheti, de ez nem sokat jelent, ha nem emészti meg megfelelően.

Enter, emésztőenzimek. Az emésztőenzimek elősegítik az élelmiszerek könnyebb lebontását az emésztés és a tápanyagbevitel javítása érdekében. A megfelelő emésztés és táplálkozás elengedhetetlen az erősebb immunrendszer támogatásához, a fogyás elősegítéséhez, a sima bőr, a csontjaink, a májunk és az egészségi állapot elősegítéséhez.

Mik az emésztőenzimek?

Az emésztőenzimek olyan katalizátorok, amelyek lehetővé teszik a molekulák egyik formájukból a másikba való átalakulását. Szükségesek a makrotápanyagok - például szénhidrátok, fehérjék és zsírok - lebontására kisebb molekulákra, amelyeket testünk energia- és sejtfolyamatokhoz felhasználhat.

Testünk természetesen emésztőenzimeket termel a nyálmirigyekben, a gyomorban, a vékonybélben és a hasnyálmirigyben. Számos környezeti és életmódbeli tényező azonban kimerítheti természetes enzimatikus erőforrásainkat. Ezért hasznos lehet az emésztés további támogatása azáltal, hogy enzimekben gazdag ételeket vagy kiegészítőket épít be étrendjébe.

Az emésztő enzimek kiválasztása

Különböző típusú emésztőenzimek felelősek a különféle típusú élelmiszerek és makrotápanyagok lebontásáért. Íme néhány a legjobb emésztőenzimek közül, amelyeket élelmiszer-forrásokban vagy széles spektrumú emésztőenzim-kiegészítők részeként lehet megcélozni:

A legjobb emésztőenzimek a fehérjéhez

A proteáz, a bromelain és a papain a legjobb enzimek közé tartozik a fehérje lebontására.

Proteáz

Ez az enzim segít lebontani a fehérjét alapvető építőelemekké. Ez egy enzim, amelyet az emésztőrendszerünk természetesen létrehoz. Öregedéssel azonban kevesebbet termelünk. Ezért, dietetikusként miért ajánlom olyan emésztőenzim fogyasztását, amely tartalmazza ezt a specifikus enzimet. A proteáz előnyei közé tartozik az általános emésztés elősegítése és talán az immunitás támogatása is .

Bromelain

A bromelain az egyik legjobb enzim az emésztéshez. Ananászban megtalálható. A bromelain elősegíti a húsban, gabonában, dióban és sajtban található fehérjék emésztését. A kutatások azt is kimutatták, hogy a bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és támogathatja az ízületek egészségét is. Élvezze a bromelain előnyeit, ha friss, ananászt fogyaszt el egy nehéz, fehérjében gazdag étkezés után.

Papain

A papain segít a fehérjék peptidekre és aminosavakra bontásában az emésztés megkönnyítése érdekében. A papaya természetes forrás, amely megmagyarázza, miért olyan népszerű gyümölcs a puffadás és a székrekedés enyhítésére. A papain jól kombinálható a bromelainnal is.

Érdekes, hogy a papain helyileg történő felvitelét a bőrre néha természetes gyógymódként használják a poloskák és egyéb felszíni sebek enyhítésére.

A legjobb emésztőenzimek a szénhidrátokhoz

Az amiláz, a celluláz és a laktáz a legjobb enzimek közé tartozik a szénhidrátok lebontására.

Amiláz

Az amiláz egy enzim, amelyet testünk előállít a keményítők emésztésére. Ez az enzim rengeteg munkát végez! Kisebb molekulákra bontja a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban található rostokat és cukrokat. Ez egyfajta szénhidráz, amely a hasnyálmirigyben és a nyálmirigyekben termelődik, hogy elősegítse a szénhidrátok egyszerű cukrokká bontását.

Celluláz

A celluláz egy másik szénhidráz, és a növényvilág egyik alapvető építőköve, amely segít megemészteni a gyümölcsöket és zöldségeket. A növényen legelésző állatok, például tehenek és juhok, valóban termelik ezt az enzimet testükben. Az emberek esetében azonban nem ez a helyzet. Emberek nem tud természetes módon termel cellulázt, ezért étrendünkből vagy kiegészítésünkből kell beszereznünk. A friss gyümölcs és zöldség jó cellulázforrás, erjesztett ételekkel együtt, mint kimchi, savanyú káposzta, probiotikus joghurt és kombucha.

Laktáz

A laktáz a laktóz lebontásáért felelős emésztőrendszer. A laktóz olyan cukor, amely, mint azt már tudhatod, bőven van tejtermékekben. Testünk sok laktázt termel, amikor csecsemők vagyunk, és táplálkozásunk során anyánk tejére támaszkodunk. De ahogy öregszünk, laktáztermelésünk csökken. Néhány egyénnél a laktázszint olyan alacsony lesz, mint a felnőttek, hogy laktóz-intoleránssá válnak. Ez a laktázhiány kényelmetlen gázokat és emésztési zavarokat eredményez a tejcukor-intoleráns személyek számára tejtermékek fogyasztása során.

A legjobb emésztőrendszer a zsír számára

A zsírok lebontására szolgáló legjobb emésztőenzim étrendünkben a lipáz.

Lipáz

A lipáz zsírokat zsírsavakká és glicerinné bontja. Ez a legjobb emésztőenzim olyan élelmiszerek emésztéséhez, mint az olívaolaj, vaj, sajt és más növényi és állati zsírok. A zsírsavak azért fontosak, mert sejtmembránjaink nagy részét alkotják, és energiát szolgáltatnak, számos egyéb előny mellett.

Szükségem van-e emésztőenzim-kiegészítőre?

Míg ezek az enzimek kritikus fontosságúak az emésztőrendszer egészsége szempontjából, sokunk testében nincs megfelelő egyensúly.

Az emésztőenzimek hiánya helytelenül emésztett ételeket eredményezhet a vékonybélben, és az alábbi problémák bármelyikét felmerítheti:

csökkent tápanyag felszívódás
gáz és puffadás
emésztési zavar
székrekedés

Az optimális emésztés és a tápanyagok felszívódásának támogatása érdekében fontolja meg a természetes eredetű emésztőenzimeket tartalmazó élelmiszerek hozzáadását, vagy az étrendhez széles spektrumú emésztőenzim hozzáadását.

Ha kórtörténetében gyomorfekély van, konzultáljon az elsődleges orvosával, mielőtt bármilyen enzimet bevenne.

Mit kell keresni egy emésztőrendszer-kiegészítésben

Regisztrált dietetikusként itt ajánlom, hogy vásárláskor válassza ki a legjobb emésztőenzim-kiegészítőt.

Széles spektrumú

Először azt javaslom, hogy keressen széles spektrumú emésztőenzim-kiegészítőt. (Ezeket néha teljes spektrumnak is nevezik.) Ez azt jelenti, hogy a kiegészítés több enzimet egyesít, hogy minden igényt kielégítsen, ahelyett, hogy egyetlen enzim nagy, drága gyűjteményét kellene felhalmoznia. Továbbá, mivel ételei különböző élelmiszercsoportokat ötvöznek, támogathatja az összes makrotápanyag emésztését egyszerre. Ügyeljen arra, hogy keresse meg a specifikus enzimek, például proteáz, amiláz, celluláz, laktáz és lipáz kombinációját.

Növényi alapú

A legjobb emésztőenzim-kiegészítők általában növényi enzimeket használnak. Ezek az enzimek segítenek a bél egészségének megcélzásában alacsony vagy közepes savassággal. Segíthetnek a vékonybél stresszének enyhítésében is, ami eredendően hatékonyabbá teszi őket, mint az állati eredetű enzimek.

natrual Formula

Ezután vigyázzon az emésztőenzimek vásárlására egy csomó töltőanyaggal, például mesterséges színezékekkel és aromákkal. Ehelyett keressen olyan természetes tápszereket, amelyek tartalmazhatnak gyógynövényeket, például gyömbért, édesköményt vagy borsmentát az emésztés további támogatása érdekében.

Kutatás

Mint mindig, jó ökölszabály az enzimek keresése, amelyek tudományos alapú bizonyítékokkal támasztják alá termékét. Egy jó gyártó klinikai kutatások alapján fogalmaz meg. Azt is ellenőrizheti, hogy dietetikusok vagy a bél egészségére szakosodott orvosok támogatják-e a vásárolni kívánt enzimet.

Mikor kell bevenni az emésztőenzimeket

Ideális esetben vegyen be egy emésztőenzim-kiegészítőt közvetlenül étkezés előtt. Ekkor lesznek a leghatékonyabbak. Ha ezt túl nehéz megjegyezni, beveheti étkezés közepén vagy végén is.

Azt javaslom, hogy az emésztőenzimeket hagyja kint az asztalon, ahol eszik. Így vizuális emlékeztetőt kap arra, hogy étkezés közben vegye be.

Végül a legjobb, ha az emésztőenzimeket hűvös, száraz helyen tárolja. (Ideális esetben 77 fokos vagy hűvösebb.) A nedvességnek való kitettség korlátozása biztosítja, hogy étrendjei hatékonyak és hatékonyak maradjanak.