Hogyan vásároljunk élelmiszerboltot a koronavírus kitörése alatt

Ossza meg ezt:

COVID-19 nyomkövetőnk megyei bontásban tartalmazza a maine-ügyekkel kapcsolatos legfrissebb információkat. Kattints ide a koronavírus legfrissebb híreihez, amelyeket a BDN a nyilvánosság számára ingyenesen elérhetővé tett. Támogathatja ezt a küldetést digitális előfizetés vásárlása .

PORTLAND, Maine - A friss termékek az egészséges táplálkozás részét képezhetik, de a koronavírus kitörése további aggodalmakat vet fel néhány élelmiszerbolt vásárlójának.

A szupermarketek tömegei, a vásárlók által könnyedén megérinthető paradicsomtartályok, nyitott salátabárok és a szabadon elkészített ételterületek nyugtalanságot okozhatnak a gyorsan terjedő járvány idején.

Válaszul a szupermarketek fokozzák a takarítási eljárásokat, és további ártalmatlanító állomásokat helyeznek el az üzletben az ügyfelek számára. Továbbá oktatják az alkalmazottakat, és naprakész információkat nyújtanak számukra az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja, valamint az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának legújabb irányelveiről.

"További lépéseket tesznek az üzletek és felszerelések megtisztításáért és fertőtlenítéséért, valamint a személyes higiénia hangsúlyozásáért" - mondta Christine Cummings, a maine-i élelmiszerboltok és élelmiszertermelők szövetségének augusztusi ügyvezető igazgatója. „Látni fogjuk a kesztyűk és maszkok, valamint a fertőzés terjedésének megakadályozását szolgáló dolgok használatának növekedését. A vásárlóknak nem szabad félniük. Ez azt mutatja, hogy az üzlet további óvintézkedéseket tesz. ”

Szerinte a vásárlóknak alaposan át kell gondolniuk saját higiéniájukat és szokásaikat.

"Ha nem szándékozik megvásárolni egy bizonyos darab terméket, ne vegye fel" - mondta. "Ha rosszul érzi magát vagy tünetei vannak, maradjon távol."

Az új koronavírus nem élhet táplálékban, de az egészségügyi szakemberek még mindig megtanulják annak továbbadását. A leggyakoribb módszer a tüsszentés és a fertőzött emberekkel való szoros kapcsolat.

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint meg lehet fertőződni az arcának vagy a nyálkahártyájának megérintésével, miután érintkezik a felületekkel.

Egy korábbi koronavírus kutatási tanulmánya szerint a vírus több napig fennmaradhat a saláta és az eper felszínén. Az ilyen termékek kezelése, majd az arc vagy a száj megérintése fertőzést okozhat - állapították meg a szerzők.

Ez az egyik oka annak, hogy a szakértők a termékek és a kézmosást, valamint az ételek alapos főzését javasolják.

A Consumer Reports szerint bár fontos a gyümölcsök és zöldségek alapos öblítése vízzel, nincsenek adatok arra vonatkozóan, hogy szappannal történő mosás jobb munkát végezne a koronavírus megszüntetésében.

A magazin azt javasolja, hogy hitelkártyával vagy bankkártyával fizessen a készpénz kezelésének elkerülése érdekében. Csíraölő szer segítségével törölje le a szekereket és a kezeket vásárlás előtt, és mossa meg a nem poros edényeket, mielőtt otthon a szekrényben tárolná őket.

A szupermarketek a maguk részéről azt mondják, hogy az ajánlott egészségügyi óvintézkedéseket betartják a betegségek terjedésének megakadályozása érdekében. Ez magában foglalja a bevásárlókocsik fertőtlenítőit és az üzletek tisztítását.

"Élelmiszer-kiskereskedőként szigorú protokollok vannak érvényben annak biztosítására, hogy továbbra is megfeleljünk a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak" - mondta Teresa Edington, a Shaw Supermarket és a Star Market szóvivője. „Arra biztatjuk az ügyfeleket, hogy mossák meg friss ételeiket otthon. Arra kérünk mindenkit, hogy kövesse a CDC ajánlásait a betegségek terjedésének megakadályozása érdekében, például a gyakori kézmosás, a száj eltakarása tüsszentéskor vagy köhögéskor, valamint az otthon maradás, ha lázas.

Elmondta, hogy a szupermarketlánc, amelynek 154 üzlete van New England-ben és 21 Shaw's Maine-ban, a CDC legfrissebb információit adta munkatársainak, és belső erőforrás-oldalt tart fenn.

Edington szerint az ügyfeleknek az elkészítés és az elfogyasztás előtt be kell tartaniuk az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal útmutatásait az élelmiszerek kezelésére, beleértve a friss termékek hideg víz alatti mosását.

A Hannaford, amelynek több mint 180 üzlete van New England-ben, a CDC ajánlásait is betartotta - mondta Eric Blom szóvivő.

"Hannaford szigorú tisztítási eljárásokat vezet be, amelyek az érintőpanelekre, a pénztárszíjakra és azokra a felületekre összpontosítanak, amelyekhez az emberek gyakran hozzáérhetnek" - mondta. „A takarítás az egész üzletben történik, az élelmiszerboltoktól a fürdőszobákig. Élelmiszerbiztonsági gyakorlatunk kimerítő és alapos. ”

Elmondta, hogy az üzlet utazási korlátozásokat is bevezetett, arra kérte a dolgozókat, hogy ne vegyenek részt konferenciákon vagy más csoportos összejöveteleken, valamint elhalasztották vagy lemondták a nagyszámú emberrel való találkozókat.

"Élesen megnőtt a kereslet az olyan termékek iránt, mint a tisztítószerek és a kézfertőtlenítő szerek, és szorosan együttműködünk beszállítóinkkal, hogy ügyfeleink számára biztosítsuk a szükséges termékeket" - mondta. "Csapatunk széles körben keresi a nehezebben megtalálható cikkek új beszerzési forrásait, és az áruházak bizonyos cikkekre vonatkozóan vásárlási limitet hajtottak végre annak biztosítása érdekében, hogy ezek a termékek elérhetőek legyenek a vásárlók számára."

A maga részéről a nagy élelmiszer-eladóként működő Walmart emlékeztetőket küldött az alkalmazottaknak arról, hogy mit tegyenek, ha megbetegednek, és hogyan kell az üzleteket tisztán tartani - mondta Casey Staheli szóvivő. A Walmart-nak Maine-ban összesen 25 üzlete van, köztük szupermarketek, diszkont üzletek és Sam klubjai.

"Az üzleteket naponta takarítják, amely magában foglalja a fertőtlenítő megoldások alkalmazását a nagy tapintású, nagy forgalmú területeken" - mondta Walmart március 10-i feljegyzésében. "Láttuk a megnövekedett gyalogos forgalmat, ezért további tisztítószereket küldünk használatra olyan helyeken, mint a nyilvántartások és a bevásárlókocsik."

Az áruház a bevásárlókocsik fertőtlenítésének egyszerűbb módjait is keresi.

Tervei vannak egy harmadik fél számára, hogy megtisztítsa az üzletet, ha a vírus érintett. Azt is értékeli, hogy néhány 24 órás üzletben módosítani kell-e az órákat a további takarítás érdekében.

A vásárlók másik lehetősége, hogy kerüljék a boltokba való teljes belépést.

"Idős emberek és azok számára, akik egészségi állapota mögött áll - az a csoport, amelyet a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ javasol otthon maradni - nagyon ajánlom egy élelmiszer-kézbesítési szolgáltatás használatát" - mondta Jim Rogers, a Consumer Reports élelmiszer-biztonsági kutatásainak és tesztelésének igazgatója.

Cummings elvárja, hogy több vásárló vegye igénybe az online rendelés és a járda melletti átvétel lehetőségét.

"Ez már a kényelmi tényező miatt tendencia" - mondta. "De a vírus segítségével az emberek csökkenthetik a tömegnek való kitettségüket."