Húspótlók - 10 kedvencünk - A bukdácsoló nomádok

Május a tökéletes hónap, hogy bemutassuk kedvenc húsmentes lehetőségeinket. Az élelmiszerboltokban jelenleg hiány van a húsból, a világjárvány miatt. Megosztottam itt néhány kedvenc receptünket, és meg akartam merülni egy pár lehetőségben, amelyek segítségével kedvenc receptjeit húsmentes lehetőségekké alakíthatja.

Két fő módszert kell keresni a húspótlókra, amikor megpróbálja pótolni a húst az étrendben. Mindkét lehetőséget az ételtől függően használjuk, és hogy mennyi időt és energiát szeretnénk tölteni a főzéssel.

Egyszerű összetevők cseréje

A listán szereplő öt étel kiváló húspótló, és számos textúrát és ízt tartalmaz. Annyi hihetetlen vegán és vegetáriánus recept létezik, de megértem a vágyat, hogy kipróbáljam és elkészítsem kedvenc receptjeid verzióit. Ezek mind remek lehetőségek, és nagyszerű egészséges előnyökkel járnak.

Karfiol

Ez a varázslatos zöldség véleményem szerint remek húspótló. Remek C-vitamin-, fehérje- és sok nagyszerű ásványi anyag forrása. Mindig olívaolajjal a sütőbe dobjuk, majd szószba dobjuk. Remek edény az ízhez anélkül, hogy nagy hatással lenne rá. Például a bivalymártás hozzáadásával a karfiolhoz a szárnyak húsmentes változata jön létre. Egy másik nagyszerű lehetőség a zöldség „steak” -re szeletelése - ez a recept csodálatos.

Tempeh

Akkor szerettünk bele Tempeh-be, amikor tavaly Baliban voltunk. A vegetáriánus lehetőségek hihetetlenek, de a kedvenc étkezésünk csak a tempeh zöldségekkel és rizzsel volt. Az állaga fantasztikus. Csak dobjuk a serpenyőbe olívaolajjal, paprikával és egyéb zöldségekkel. Általában saját házi édes-savanyú mártást, majd jázmin rizst adunk hozzá. A Trader Joe-nál találom a hűtőszekrényben, kis téglában.

nomádok

Bab

Még akkor is, amikor még húst ettem, mindig a babot részesítettem előnyben a takóban és a burritóban. Most csak sokkal több receptben használom őket. Van egy bab mindenféle konyhához. Évek óta használjuk ezt a chili receptet, és mindig a tömeg kedvelője. A fekete babos hamburgerek népszerűek és könnyen megtalálhatók. A csicseriborsó egy másik nagyszerű lehetőség bármilyen recepthez csirkével vagy pulykával. Ezek az ázsiai lencsesaláta pakolások bekerültek a jövő heti étkezéstervezési listánkba. Csak annyi lehetőség áll rendelkezésre, hogy a húst babra cseréljük, és minden egészségügyi előnyre tehetünk szert.

Ez a helyettesítő, amelyet a legkevésbé használunk. Leginkább azért, mert nem jöttünk rá, hogyan főzzük magunk és szeressük az állagát. Szerettem volna ide felvenni, mert ez egy másik dolog, amit az éttermekben keresünk. Van egy tofu saláta a minneapolisi Loop étteremben, amit nagyon szeretek. Mivel nagyon sok hihetetlen lehetőség létezik, nem töltöttem sok időt azzal, hogy otthon tökéletesítsem a tofu készségemet. Ki tudja, elérem-e ezt a karanténszintet?

Jackfruit

Furcsának tűnhet egy gyümölcs felvétele erre a listára, de a Jackfruit nem hétköznapi gyümölcs. Ha jártál Dél-Ázsiában, akkor aggódhat, hogy ez a gyümölcs úgy néz ki, mint a büdös Durian, de ez a gyümölcs kellemes meglepetés lesz. Ezt nem gyakran készítjük otthon, de ez a kedvenc, amikor csak az éttermi menükben látjuk. Ha mégis el akarja készíteni, akkor általában a zöldségkonzerv folyosóján található, vagy fagyasztva található. Remek sertéspótló, de ez egy másik nagyszerű edény mindenféle szószhoz. Megtaláltam ezt a nagyszerű vegán rák sütemény receptet és ezt a „húst sertéshús” szendvics receptet, ha valahol szeretnéd kezdeni.

„Húsmentes” húspótlók

A húspótlók másik lehetősége a hamis hús vagy a húsmentes hús. Ezek a dolgok hosszú utat tettek meg az elmúlt öt évben. Régen csak egy lehetőség volt, amikor vegetáriánus reggelire vágyott egy hamburgerre. Mivel egyre többen fedezik fel a húsmentes étrendet, számos tehetséges kulináris zsenik léptek előre és nyújtottak elképesztő lehetőségeket. A különféle húspótlók közül ezeket szeretjük a legjobban.

A húson túl

Ez az LA vállalat valamivel több mint 10 évvel ezelőtt indult, de az utóbbi években országos terjesztésbe kezdett. A Beyond Burgers sok étteremben található most, és nagyon jók. A csomagolt „marhahúst” az élelmiszerboltban is megvásároljuk, hogy húsgombócot készítsünk e recept alapján.

Lehetetlen ételek

A másik hamburger, amelyet mindig kipróbálunk az éttermekben, az az Impossible Burger. Ez a cég éppen a Burger King nagy partnerévé vált az Impossible Whopper bevezetésével. Bár nem vagyunk a gyorséttermek nagy rajongói, ez segített nekünk a legutóbbi, Dél-Dakotán átívelő utunk során, amikor nem sok lehetőség állt rendelkezésre. Jobban szeretem a nem BK-s dolgaikat, de ez egy lehetőség ezekben a kétségbeesett pillanatokban. Más termékeiket még nem próbáltuk ki, de mindenképpen kezeskedhetek az Impossible Burger mellett.

Édes Föld

Az élelmiszerbolt fagyasztott részében talál néhány lehetőséget az egyszerű mikrohullámú ételek elkészítésére. Mindig tartunk párat azokra a napokra, amikor minden túl nehéznek tűnik. Az Édes Föld nagyszerű burritókat, fehérjetálakat és csodálatos zöld chilei reggelikolbászokat kínál. Még nem próbáltam ki a pizzáikat, de ezen változtatok, miután ma átnéztem a weboldalukat.

Kereskedő Joe's

Szeretem a kereskedő Joe-t, és ott vásárolom a legtöbb élelmiszerboltot. Az előző részben már említettem az ott vásárolt Tempeh-t, de rengeteg csodálatos húsmentes lehetőség van ott. A fagyasztó rész hihetetlen lehetőségeket kínál reggeliző szendvicsekhez és hús helyett seitan fehérjével készült ételekhez.

A növényevő hentes

Minneapolis északkeleti részén található a húspótlók abszolút kedvenc gyártója. A jó hír az, hogy nem kell Minneapolisban élnie, hogy kipróbálja. Termékeiket mind az 50 államba szállítják. Csak megrendeléssel kedveskedtünk magunknak, és egy kis dobozban érkezett, hűvösebb csomagolással, és az összes csomagolás újrahasznosítható volt. Különféle húsmentes húsokat és sajtmentes sajtokat kínálnak. Végig vegán.

Kedvenceink a deli pulyka, a mangó habanero borda és a csirkéjük, amely rengeteg különféle ételhez használható. Ha Ön helyi, mindenképpen kövesse őket a Facebookon, és nézze meg, milyen meleg és kész ételeket szolgálnak fel hetente. Itt található a weboldaluk további információkért.

Milyen húspótlók a kedvencei?

Kipróbálta ezeket? Mondja meg, mi a kedvence, és én kipróbálom őket.

Folytassa, és rögzítse ezeket későbbre: