Idaho Sunrise (burgonyatálak sült tojással, szalonnával és sajttal)

Tehát Idaho Napkelte. Ne is kérdezd, miért hívják így. Annyit tudok, hogy megnyertem, amikor megláttam tojással, szalonnával és sajttal töltött sült burgonyatálakat. Úgy értem, gyere. Tojás, szalonna, sajt. Burgonyatál.

Ha kíváncsi vagy, miért nem töltöttem fel eddig a reggelit a blogon, az azért van, mert nem szoktam reggelizni. Hívj furcsának. Azok közé az emberek közé tartozom, akiknek a gyomra eltart egy ideig, míg felébred. Próbáld tele étellel, és ez nem lesz boldog. Tehát innentől kezdve minden reggeliző dolgom villásreggeli lesz számomra. Vagy linner. Vagy brinner. Ha tökéletesen őszinték vagyunk, akkor inkább a villásreggeli, a linner és a dupper ember vagyok. De ne hagyd, hogy furcsa étkezési szokásaim megállítsanak. Tegye be reggel a sütőbe, és úgy reggelizik, mint egy bajnok.

Csak annyit kell tennie, hogy megsüt egy kis burgonyát (lusta csináltam a mikróban), és levágta a tetejét. Képzelje el, hogy a burgonya hosszában harmadokra oszlik. Vágja le a burgonya felső harmadát. Aztán úgy üríted ki az egészet, hogy kanállal kiszeded azt a krumplipürét. Mentse el későbbre! Nem pazarolunk a háztartásomba. Ezután beletesz egy vajat, sajtot, egy tojást, és felönti szalonnával, további sajttal és petrezselyemmel. Minden kész! Nos, nem igazán. Először még mindig meg kell sütni.

Nem tudok rólad, de SZERETEM a folyékony tojásaimat. Szóval 20 percig sütöttem a sütőben, hogy megszerezzem ezt a futékonyságot. Ha a folyós sárgája megijeszt, adjon még kb. 5 percet, hogy szép és szilárd legyen. Jó módja annak megállapítására, hogy ez összességében megtörtént-e, amikor a tojásfehérje beáll.

Tehát mit kezdjünk a megmaradt cefrével? A maradék szalonnadarabot, petrezselymet és sajtot használtam fel, és az egészet krumplipüré mellé kevertem. YUM.

És mit csináltam a felsőkkel? Miután végigjátszottam azzal a gondolattal, hogy aranyos kis fedeleket készítek velük, úgy döntöttem, hogy inkább megeszem őket. Uborka-kapros tejföl keverékét kentem rá. Tényleg jó. Ha nincs ilyen, mehet krémsajttal. A lényeg az, hogy ezeknek a burgonyáknak minden egyes részét felhasználjuk, és elég bőséges reggelit kapunk. Nyerj győzelmet.

Most ezek a burgonyatálak szebbek is lehettek, de lehet, hogy egy kicsit alultámasztottam őket. És mivel a töltelék témájával foglalkozunk, ezek a krumplitálak valóban tele vannak. Még egyet sem sikerült befejeznem, de utólag meg is kaptam egy zacskó jumbo rozsdaburgonyát. Egyébként ne becsülje le egy krumplit fejenként, ez tényleg nagyon teli. És ott van a krumplipüré is. És egy szelet pirítóst, ha ezt is be akarja dobni.