Szaggatott böjt: A szumó birkózók étrendi stratégiája? Hmm…

Egy ideje késleltettem ennek az írását. Nem azért, mert a nézőpontom nem világos, hanem azért, mert általában csak időpazarlás van, ha bármilyen népszerű étrendre törekszünk vagy akár jogos kritikát vetünk fel.

Az emberek nem akarnak igazságot hallani; saját verziójának megerősítését akarják. Vannak, akik egyetértően bólogatnak, mégsem változtatták meg a véleményüket. Mások undorral fogják olvasni ezt a bejegyzést, és a véleményüket sem változtatták meg. De e kettő között van a nyitott gondolkodású olvasó. Szeretnék néhány megjegyzést fűzni az időszakos böjtöléshez ennek a személynek.

Abból, amit elárulhatok, az IF már jelentősen elenyészett népszerűségében, csak néhány évvel ezelőtt - és nagyon jó okból.

Diet Voguers

Az első dolog, amit bárkinek meg kell értenie, ha bármilyen „diet du jour” -t kommentál, az az, hogy a diéták tapadást kapnak; nem a kutatásból, hanem a marketingből. Kutatásokat biztosan alkalmaznak ebben a fogásban, de minden étrend „divatos trenddé válik”, amely abszolút működik ”, mivel a fogyasztói piac az„ értelmes varázslatot ”keresi, még akkor is, ha a józan ész ellenére repül. Az emberek elfelejtik, hogy annak idején minden egyes étrendnek hatalmas fogyasztója volt, miután bebizonyította, hogy az étrend-stratégia „működik”.

Vegyük a 80-as és 90-es évek „alacsony zsírtartalmú és rendkívül alacsony zsírtartalmú” étrendjét. Akadémikusok, kutatók, élelmiszeripari óriások, és főleg azok a fogyasztók támogatták, akik nyilvánosan állíthatták, hogy „nekem dolgoztak”. És a táplálkozás és az anyagcsere terén jelenleg képzett emberek; nevess most ezen az alacsony zsírtartalmú étrenden; megfeledkezve arról, hogy ez emberek százezreinél működött. Mit keresek? - Egyszerűen ez: az étrend-stratégiák mindig is a divatról szólnak. A fogyasztók egyszerűen nem ismerik a különbséget a divatos étrend és az egészséges táplálkozási megközelítések között, amelyek magukban foglalják az anyagcsere-wellness szempontjait. A legtöbben az aktuális divatos étrendet nézik, és nem más okból ugranak a kocsijára, csak azért, hogy „látszanak” a tudásban. És gyakrabban, mint nem; ez mindig valótlannak bizonyul. Ami új, az nem feltétlenül jobb. És ami egyre bonyolultabb, SOHA NEM JOBB.

Sőt, az együttes hatása a tudományos és kutatási világban is létezik. Egy kis vázlatos kutatást, amely egy dolgot „sugall”, más akadémikusok folytatják, és mielőtt tudná, „csoportos gondolkodásmódot” folytat az új „ez helyes és minden más azelőtt rossz” megközelítésben. Paleo illik ehhez az ábrázoláshoz. Az emberek elfelejtik, hogy az alacsony és az ultra-alacsony zsírtartalmú étrend évekig tartott, és a legmagasabb szintű tudományos támogatással rendelkeztek, különféle orvosok támogatták (egyesek még mindig ezt teszik). De mivel HA orvos alapította, állítólag felsőbbrendű; annak ellenére, hogy ennyi más étrendet is alapítottak az „orvosok”. De beszéljünk arról, hogy a „kutatási tanulmányokon” túl a való életben éljünk? Egy olyan világ, ahol az étel kényelmes, bőséges és élvezetes - biológiailag és társadalmilag.

De még egy dolog a kutatással szemben a valósággal kapcsolatban. Bármely étrend-stratégia, amely azt sugallja, hogy úgy kell diétáznunk, mint őseink, egy olyan étrend, amelyet szkeptikusan kell kezelnie. Őseink az élelmiszerhiány világában éltek, nem pedig az ételbőségben. Olyan világban éltek, ahol nem voltak kényelmesek az élelmiszerek beszerzése, elkészítése és tárolása. És olyan világban éltek, amelyben nem voltak olyan ízletes ételek, amelyek megvilágították az agy opiát-jutalom központjait, hasonlóan a jó közérzetű gyógyszerekhez. Az egyetlen közös dolog, amit az őseinkkel megosztunk, az az, hogy szorgalmasak vagyunk ételt keresni, ételt észrevenni és ételt akarni. Őseink a szükség miatt ettek, ahogy tették; nem azért, mert optimális volt - fizikailag, anyagcserében vagy pszichológiailag! És azt is állítom, hogy az emberi fejlődés szempontjából logikus, hogy mi, mint a bolygó legokosabb faja - megtalálnánk a módját annak, hogy az ételt egyre élvezetesebbé tegyük, akárcsak a menedék, a szex és más dolgok esetében. keményen keresünk és élvezhetünk fajként. Természetes, hogy élvezzük az ételeket, és szeretnénk élvezni az ételeket. TERMÉSZETTELEN, hogy megfossza és megtagadja magától; ahogy bármiféle „böjti” megközelítés diktálja Önnek.

Tehát napjainkban és a táplálékbőség korában; úgy tenni, mintha egészséges lenne a tagadás és a nélkülözés gondolkodásmódjának adaptálása - ez ellentmond ösztönös szándékaidnak. És ez egy olyan gondolkodásmód, amely ellentétbe sodorja nemcsak ösztönös hajtóerejeivel - hanem ellentmond az ételbőség és kényelem modern világának, amelyben élünk. Ezt hívom:Az észak-amerikai diéta mentalitás.”És sok könyvemben megvitatom. Ha az ön táplálkozási és étrendstratégiai szempontjait illeti, egyszerűen nem egészséges „mentális politika” az, ha megtagadjuk és megfosztjuk a világot, amelyben élünk. Ezenkívül úgy teszünk, mintha ősünk táplálkozási étrend-stratégiája jobb lenne az ételbőség modern világa tiszta fantázia.

Őseinknek korlátozott étkezési lehetőségekkel kellett élniük, függetlenül attól, hogy szezonális és helyi környezetük milyen volt. Az élelemhiány valóság volt, amivel éltek. Olyan világban élünk, ahol naponta egészséges ételeket fogyaszthatunk, amelyek ezer és ezer mérföldről származnak. Pont megcsinálva - továbblépni.

Az érzelmi agy

Nemcsak fiziológiásan hajlandóak vagyunk arra, hogy ételt keressünk és élvezzük; érzelmi agyunk beágyazódik ebbe a fiziológiába is - mint a túlélés forrása. Az étel élvezetes társadalmilag, mert emberként mi is vagyunk erősen kötődik ahhoz, hogy érzelmileg kapcsolódjon az étkezési élményhez - nem önmagában az ételhez, hanem magához az étkezési élményhez. Az első pillanattól kezdve, amikor az anyáddal szemkontaktust létesít, csecsemőként táplálja Önt; akár az emlőn, akár a palackon keresztül, az étkezéshez kapcsolódó pozitív érzelmi élmény "érzelmi lenyomata" egy életre létrejön, és generációról generációra átadódik. És ez minden emlősre igaz. Bármi, ami ellentétben áll az etetési tapasztalatokkal és az étkezések élvezetével kapcsolatos pozitív érzelmi kapcsolattal, ellentmond a saját ösztönös fejlődésének.

Szerinted ez hogyan fog sikerülni?

Böjt időszak

Tehát a fentieket érdemes szem előtt tartani, ha bármilyen diétás divat trendjét tárgyaljuk. Nem lehet arról szó, hogy "ezt egyél, ne azt", amint azt a könyvem vázolja A fogyás és a súlykontroll diétaellenes megközelítése. Az ételektől és az ételektől való félelem természetellenes. Ó, ezt mondtam már? És most jön az időszakos böjt, és a kifejezés konnotációi ragyogóak. Megvan a „böjt” kifejezés, amely az észak-amerikai étrend-mentalitást megfosztja és megtagadja - de hozzáadja az „időszakos” szót is, hogy az emberek kapcsolatba léphessenek a „böjt” fogalmával.nos, nem éhezik, mert csak szakaszos böjt - még mindig „tudok enni, abbahagyni.”És szakértőként mindannyiunknak„ be kell vásárolnia ”, mert ezt kutatások támasztják alá: Bármi is legyen. Azt veszem, amit tudok, és amit évtizedek óta látok működni, újra és újra - minden olyan divatos trend ellen, amely megjelenik, és azt mondja, hogy "nem, tegye az ellenkezőjét". Ez azoknak a fogyasztóknak fog működni, akik nem ismerik a különbséget; de a hozzám hasonló realistáknak nem fog menni.

És most annyi változata van az IF-nek, hogy mindez összezavarodik. Ezen megkülönböztetések némelyike teljesen nevetséges a percek részletességét és a „böjt” használt definícióit illetően. Gyakran viccelődök, hogy igen, naponta 5 X-t eszek, de gyorsabban mondhatnád szakaszosnak; mert az étkezések között böjtölök. Tehát „igen” vannak variációk az IF-ben. Néhány közülük nevetséges. Egyik sem jelent sokat, ha megérti az anyagcsere-kompenzációs rendszert és a súlykontroll valódi biológiáját; amiről a könyvemben írtam Az anyagcsere megértése és Az anyagcserén túl.

Szakértőként a divatos diéták történetének és a divatos étrend-trendek tanulmányozásának az évtizedek során is; Ennyit elárulhatok: Az időszakos böjtölés iróniája, hogy évtizedekig ez a diétaipar meghiúsult étrend-stratégiai megközelítésének pontos módja; különösen a 60-as, 70-es években. Az embereknek naponta egy vagy két ételt kellett enniük, és azt mondták, hogy tagadják meg és vonják vissza az ablakok elfogyasztását. Az Időszakos böjt elnevezése nem változtat azon, hogy ezt megpróbálták, és történelmi kudarc volt újra és újra. Nem érdekel, hogy mit tudsz kezelni a „rövid távon” - aztán menj és tombolj, mielőtt megjelennek a következmények - Mutass nekem valami hosszú távú fenntartható dolgot, amelynek nincsenek anyagcsere-következményei.

Sőt, vannak fitneszipari táplálkozási „guruk” is, amelyek azt mondják, hogy az IF azért is jó, mert lehetővé teszi az étrend és az étkezési visszafogás gyakorlását. Ez is hibás logika; bár meglehetősen jellemző az észak-amerikai étrend mentalitására, hogy megfosztja és tagadja. Belső pszichológiád mindig lázadni fog az olyan negatívumok ellen, mint a „tagadás”, „nélkülözés” és „muszáj”. De máskor is megbeszélhetem az étrend-pszichológiát.

Szaggatott böjtölő és szumó birkózók

A valóságos életmóddal az időszakos böjt legjobb példája a Sumo Wrestlers és étrend-stratégiájuk. Olyan szeretnél lenni, mint egy Sumo birkózó? Mivel pontosan az étrend-stratégiát gyakorolják, amelyet az IF legnépszerűbb formája vázol fel. És ezt meg is teszik, éppen azért, mert ez segíti őket a keresett zsírsúly megszerzésében; és a lehető leggyorsabban megszerezheti. A súlykontroll biológiáját tekintve tudnia kell, hogy nem csak „mit” eszünk. Mi is „hogyan” eszünk. Az IF védői azt mondják, hogy a Sumo Wrestlers nem jó példa az elfogyasztott magas kalória miatt. Ez egyszerűen NEM igaz! Felejtsd el a Sumo Wrestler által elfogyasztott kalóriák számát, hogy így nézzek ki, erre eljutok - de koncentráljunk arra, hogy HOGYAN esznek a Sumo Wrestlerek; más szavakkal, étrend-stratégiájuk.

A Sumo Wrestler étrend-stratégia ilyen: 1) hagyja ki a reggelit, 2) edzés egy üres gyomorra, 3) csak naponta kétszer fogyasszon, 3) egyen sokat egy sűrített idő alatt. 4) Próbáljon meg egy ételt enni a lehető legkésőbb a nap folyamán.

Először beszéljünk arról a tényről, hogy a Sumo Wrestlerek SZÉPEN követik ezt az étrend-stratégiát. Vagyis szándékos okokból teszik ezt. Mint mondtam, a fenti 4 pontból álló étrend-stratégia segít abban, hogy a lehető legkevesebb idő alatt magasabb testzsírszintet érjenek el. (Ez a célod?) Kihagyják a reggelit és naponta csak kétszer esznek, hogy ne égjenek zsírt; hanem hatékonyabban tárolni. Továbbá így esznek eszközként VILLAMOSAN NÖVELI A MAGAT és az étvágyat, így többet tudnak enni, és szándékosan is lassabban tartják az anyagcserét. Ezt az étrend-stratégiát követik annak érdekében, hogy még több ételt tudjanak elfogyasztani egy ülésen. Diétás tapasztalat, hogy az étkezés elhagyása későbbi evéshez vezet. Ez nem fegyelem, hanem programozás kérdése.

Az emberek arról beszélnek, hogy a Sumo Wrestler zsírszázaléka leginkább az elfogyasztott kalóriák számához kapcsolódik. Ez nem az igazi történet. A Sumo Wrestler napi 3-4 órán át dolgozik, ami több, mint a legtöbben, így sok energiát égetnek el; sokkal többet, mint te. A fenti 1., 2. és 3. pont ismerteti, hogyan lehet lassan és lassan tartani az anyagcserét, ami szintén biztosítja a zsírgyarapodást. Metabolikus és emésztési következményekkel is jár. Így étkezve, 2 masszív étkezés a kisebb, gyakoribb táplálkozás helyett, éhséghormonokat és beleket dob az agyba/agyba, hogy a biokémia teljesen kifogyjon, és inkább a zsírraktározás, mint a használat helyett! Mégis, a Sumo Wrestler étrendről fentebb minden -> ezek pontosan ugyanazok az érvek, amelyeket az időszakos koplalás során használnak a súly, az éhség és a testzsír ellenőrzésére. Lehet mindkettő egyszerre igaz? Azt mondom, hogy NINCS.

Most az IF védői azt mondják, hogy ez félrevezető, mert egyesek, ha nem is a legtöbb, a kalória- és adagkontrollt támogatják, és egészséges, teljes ételeket választanak. De mindezen dolgok folyton nélkülözött és megtagadott testben és gondolkodásmódban kísérve csak növeli az éhséget, az étvágyat és az étvágyat!

Mint minden diéta, az IF szempontjából is az anyagcsere „kontextusa” minden, és ezt figyelembe kell venni. Tehát hadd beszéljek erről most egy kicsit. Az anyagcsere-kompenzációs rendszer szempontjából az anyagcsere számos állapot bármelyikében lehet. Lehet optimalizálni, rugalmas, lassú, sérült, lenyomott vagy kiéghet. Mindezek az anyagcsere-összefüggések közvetlen hatást és hatást gyakorolnak minden bevezetett étrend-stratégiára.

Ez azt jelenti, hogy néhány ember jól megteheti az IF variációit. Ez nem azt jelenti, hogy ez az optimális metabolikus megközelítés. Néhány embernek pedig megfelelő lelki és anyagcsere-beállítottsága lehet, ahol az IF nekik dolgozhat. De ez NEM képviseli az emberek többségét. Mindent figyelembe véve az IF még mindig a zsír felhalmozásának és az anyagcsere lelassításának és depressziójának fő eszköze. Ott mondtam! A „böjtökben”, a „megtisztulásban” és az összes többi részében hiszõ fa-ölelõknek vizsgáljuk meg itt egy másik böjtölõ szertartást, csak röviden; hogy pontot tegyek.

Ramadán és böjt

Minden évben vannak muszlim klienseim, akiknek gyakorolniuk kell a ramadán böjtáldozatát. Azoknak, akik nem ismerik; A ramadán böjti áldozatot követel, hogy hajnaltól szürkületig ne egyen és ne igyon. Ez jó módja a böjt tanulmányozásának általában. Ha ilyen nagy a böjt, akkor azok, akik a ramadán étrend-korlátozásokat gyakorolják, miért nem csinálják egész évben? Miért vallási „áldozatnak” tekinthető a ramadán étrend korlátozásainak gyakorlása? Mert nehéz, ezért! Mivel nem természetes, hogy egész nap megyek, és nem eszünk, ezért! Ismét az alapvető ösztön ösztönzésünk, amint ébren vagyunk, a táplálék iránti törekvés. Ez az oka annak, hogy a napfénytől szürkületig tartó „böjtöt” „áldozatnak” tekintik - mert ellentétes a test természetes biológiai hajtóereivel és vágyaival.

Több tucat embert edzettem az évek során, akiknek a ramadán étrend korlátozását kellett gyakorolniuk, és ez kedélyessé, gyengévé, nyomorulttá és nem önmagukká tette őket. Tehát, ha a nappali böjt általános fogalomként olyan nagy, és annyira egészséges számunkra és a testünk számára - akkor miért ne tenné meg mindig?

Ezenkívül az idősek, betegek és elmebetegek mentesülnek a böjtölés alól a ramadán idején. Szintén mentes a terhes nők és az újszülötteket ápoló nők. Ennek akkor azt kell mondania, hogy a böjt egész fogalmát kockázatosnak tekintik az egészség és a jólét szempontjából. Egyébként miért azonosítanánk azokat a populációkat, amelyek „veszélyeztetettek” az elhúzódó koplalás ellenére, bár ezek az emberek még mindig minden nap enni szoktak? Ez "egészségtelen és nem természetes", ezért.

Tehát, ha Ön már kompromittált anyagcserével rendelkezik valamilyen formában, mit gondol, milyen következményei vannak annak, ha és amikor koplalást végez, akár tisztítás, akár böjt formájában? Mit gondolsz, milyen következményei lesznek a „szakaszosabb” böjtölési megközelítésnek?

Szakaszos böjt: A Sumo birkózók étrend-stratégiája.

Szokás szerint néhányan megkapják, mások nem.