Igazi majonéz

által Dom Geracia / 2014. október 15./5 hozzászólás

finomított

Mindig is az voltam, akit „ízesítő ínyencnek” nevezhetsz. Ha valamire rá tudom tenni, megteszem. Mustár, ketchup, chimichurri. Megnevezed, megeszem!

A kedvenc ízesítőm azonban egy földcsuszamlás miatt kétségtelenül a majonéz.

Krémes és gazdag, és a sokoldalúság mindig meglep. Mármint az emberek süteményeket készítenek a majonézből! Mi mást tehet egy hamburgerre, amiből finom sült jó lesz?

Egyébként van egy probléma a majonézzel, amely az üzletben kapható. A Whole Foods polcainak átkutatása után is csak a majonézet találtam, amelyet sérült, gyulladásokat kiváltó olajokkal készítettem. Ha kíváncsi vagy, milyen olajokról beszélek, kérlek, nézd meg ezt a pár hónappal ezelőtti bejegyzést.

Most, hogy a Keto és a Paleo egyre népszerűbb, felmerült néhány egészségesebb lehetőség. A rendszeres fogyasztás azonban drágábbá válhat.

Az Igazi majonézem olyan egyszerű és könnyen elkészíthető, hogy egyedül is megteheti.

Tegyen meg magának egy szívességet, és inkább készítse el a majonézemet. Íze ugyanolyan jó (ha nem jobb), megfizethetőbb, és sokkal jobb az Ön számára!

Édesebb ízű majonézhez használhatja a makadámiadió olajat. Én személy szerint szívesen használom az avokádó olajat, mivel nagyjából zamatlan és nagy a hőállósága. Az MCT olaj egy másik nagyszerű választás lenne, különösen, ha ketogén étrendet követ.

Egyáltalán nem ajánlom az olívaolaj használatát. Az íze nagyon erős és keserű. Nem is ehettem, amikor megpróbáltam használni.

Ehhez a recepthez készítettem egy videót is, csak azért, hogy láthassa, milyen egyszerű ez valójában! 5 perc alatt elkészítheti saját, ízletes majonézét!

A ketogén diétás napjaimban ezt kanálanként kezdtem el fogyasztani, így azonnal kiváló minőségű zsírokat kaptam. Most is azon kapom magam, hogy kanalanként eszem! Annyira jó!

Ezt használom alapul néhány kedvenc receptemhez, amelyek a következőket tartalmazzák: füstös chipotle aioli, házi tanyasi öntet és gyógynövényes csirke. Hogyan készíthetem ezeket a recepteket? Vigyázzon, hamarosan felteszem őket a blogra!