Tápanyagok a Hellman majonézéhez

kapcsolódó cikkek

A Hellmann majonéze az egészséges, kiegyensúlyozott étrend része lehet, amennyiben mértékkel fogyasztja. Toby Amidor bejegyzett dietetikus azt javasolja, hogy egyszerre legfeljebb egy evőkanál majonézzel számoljon, legyen szó szendvicsről, salátáról vagy házi készítésű öntettel. A Hellmann majonézje szójaolajból, tojásból, ecetből és citromléből készül. Nem gazdag a legtöbb nélkülözhetetlen tápanyagban, és magas a kalóriatartalma, de jó néhány hasznos zsírsav forrása.

egészséges

Zsír és koleszterin

Egy evőkanál adag szokásos Hellmann majonéz 10 gramm teljes zsírt, 1,5 gramm telített zsírt és 5 milligramm koleszterint tartalmaz. Testének zsírra és koleszterinre van szüksége a sejtmembránok fejlesztéséhez és fenntartásához, a hormonok szintetizálásához, az immunrendszer és az idegrendszer működésének támogatásához, valamint az A-vitamin és a K-vitamin felszívódásának elősegítéséhez. a majonéz jelentősen növelheti a szívbetegségek, agyvérzés, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. Használja kíméletesen a Hellmann majonézét, és lehetőség szerint válasszon könnyű, koleszterinmentes, alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú fajtákat.

Nátrium

A Hellmann majonéze 90 milligramm nátriumot tartalmaz minden evőkanálnyi adagban. Ez az összeg fedezi az Élelmezési és Táplálkozási Tanács ajánlott napi nátrium-adagjának 4 százalékát egészséges felnőtt férfiak és nők számára, akik 2000 kalóriás étrendet követnek. A nátrium elengedhetetlen a vérnyomás szabályozásához és a membránpotenciál fenntartásához, amely lehetővé teszi az izmok és az idegsejtek működését. A túl sok nátrium azonban növelheti a magas vérnyomás, agyvérzés és a vesebetegség kockázatát. A Kaliforniai Egyetem San Franciscó-i Központja szerint a Hellmann majonéze jó választásnak tekinthető a nátrium-tartalmú étrendhez.

Omega 3-ALA

A Hellmann majonéze szójaolajat tartalmaz, amely az omega-3 zsírsav forrása az alfa-linolénsav vagy az ALA. A Hellmann's által biztosított táplálkozási információk szerint minden egy evőkanál adag majonéz 650 milligramm ALA-t tartalmaz, vagyis az ALA mennyiségének hozzávetőlegesen 68 százaléka, amelyet az Egészségügyi Világszervezet a felnőtteknek ajánlott naponta fogyasztani. Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend, például az ALA, csökkentheti a rák, a reumás ízületi gyulladás, a szívbetegség és a neurodegeneratív rendellenességek kockázatát, bár ennek megerősítéséhez további kutatásokra van szükség.