Szaggatott böjt és alkohol: Kombinálhatja őket?

Az időszakos böjt az egyik legnépszerűbb egészségügyi tendencia számos javasolt egészségügyi előnyének köszönhetően, beleértve a fogyást, a zsírégetést és a gyulladáscsökkentést (1).

Ez a táplálkozási szokás magában foglalja az éhezés és az evés ciklusainak váltakozását. A hagyományos étrendektől eltérően az étkezési időszakokban egyetlen étel sem tilos.

Mégis elgondolkodhat azon, hogy az alkohol csökkenti-e az időszakos koplalás előnyeit.

Ez a cikk azt vizsgálja, hogy az alkohol hogyan befolyásolja az időszakos böjtöt, és áttekinti, hogy bizonyos italok jobbak-e, mint mások.

Az időszakos böjt fokozhatja a zsírégetést, ezáltal csökkentve a testzsír százalékot (2).

Mégis kimutatták, hogy az alkoholfogyasztás blokkolja a zsír lebontását.

Egy 19 felnőtten végzett vizsgálatban az alkoholban gazdag étkezés elfogyasztása jelentősen csökkentette a zsír lebontásának szintjét 5 órával étkezés után, összehasonlítva a fehérjében, zsírban és szénhidrátban gazdag étkezéssel (3).

Az alkohol serkenti a túlevést is, ami idővel súlygyarapodáshoz vezethet (4).

Megfigyelési vizsgálatok során a túlzott alkoholfogyasztás a testzsír megnövekedett szintjével jár. Ez a kapcsolat azonban nem jelenik meg a könnyű és a mérsékelt ivók között (5, 6).

További bizonyítékokra van szükség annak megértéséhez, hogy az alkohol hogyan befolyásolja a testtömeget.

Az alkoholfogyasztás lassíthatja a zsírégetést. Míg a túlzott alkoholfogyasztás növelheti a testzsír százalékát, a könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás nem ugyanazokat a hatásokat mutatja.

Sokan időszakos böjtöt vállalnak a fogyás érdekében.

Az alkohol kalóriatartalmú, mindössze 1 gramm bizonyítja 7 kalóriát. Csak 1 ital járulhat hozzá 100 vagy több kalóriához a napi bevitelhez (7).

Ennek ellenére a kutatás vegyes, hogy az alkoholfogyasztás elősegíti-e a súlygyarapodást (5, 7).

Valójában számos megfigyelési tanulmány azt mutatja, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás csökkentheti a súlygyarapodás kockázatát (5, 8, 9).

Azonban az erős alkoholfogyasztás - a férfiaknál napi 4 vagy több ital, a nőknél napi 3 vagy annál több ital - a súlygyarapodás és az elhízás fokozott kockázatához kapcsolódik (5, 9, 10).

Bár az alkohol kalóriatartalmú, a mérsékelt bevitel csökkentheti a súlygyarapodás kockázatát. Másrészt a túlzott alkoholfogyasztás növelheti a kockázatát.

Az időszakos böjt kimutatta, hogy csökkenti a gyulladást a szervezetben.

Ennek ellenére az alkohol elősegítheti a gyulladást, ellensúlyozva ennek az étrendnek a hatását (1).

A krónikus gyulladás elősegítheti a különböző betegségeket, például a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegségeket és bizonyos rákos megbetegedéseket (11).

Kutatások azt mutatják, hogy a túlzott alkoholfogyasztás gyulladása szivárgó bél szindrómához, baktériumok elszaporodásához és a bélbaktériumok egyensúlyhiányához vezethet (12, 13, 14).

A magas alkoholfogyasztás a máját is elárasztja, csökkentve annak képességét, hogy kiszűrje a potenciálisan káros toxinokat (14, 15).

Ezek a bélre és a májra gyakorolt hatások elősegíthetik az egész test gyulladását, amely idővel szervkárosodást okozhat (15).

A túlzott alkoholfogyasztás széles körű gyulladást okozhat a szervezetében, ellensúlyozva az időszakos koplalás hatásait, és potenciálisan betegségekhez vezethet.

A böjt alatt állítólag kerülnie kell az összes ételt és italt meghatározott ideig.

Az időszakos böjt konkrétan elősegíti a hormonális és kémiai változásokat - például a zsírégetést és a sejtek helyreállítását -, amelyek hasznosak lehetnek az egészségére.

Mivel az alkohol kalóriákat tartalmaz, a böjt alatt bármilyen mennyisége megtöri a böjtöt.

Mindazonáltal teljesen elfogadható mértékkel inni az étkezési időszakokban.

Az alkohol megakadályozhatja a sejtek helyreállítását

Az éhezési időszakokban a tested olyan sejtjavító folyamatokat indít el, mint az autofágia, amelyek során a régi, sérült fehérjéket eltávolítják a sejtekből, hogy újabb, egészségesebb sejteket hozzanak létre (16).

Ez a folyamat csökkentheti a rák kockázatát, elősegítheti az öregedésgátló hatásokat, és legalább részben megmagyarázhatja, hogy a kalória-korlátozás miért bizonyítja az élettartam növekedését (16, 17).

A legújabb állatkísérletek azt mutatják, hogy a krónikus alkoholfogyasztás gátolhatja a máj és a zsírszövet autofágiait. Ne feledje, hogy humán vizsgálatokra van szükség (18, 19).

Mivel az alkohol kalóriát tartalmaz, az éhezés során bármilyen mennyiségű ital megtöri a böjtöt, és megakadályozhatja a sejtek helyreállítási folyamatait.