Instant kávé: A jó és a rossz

Túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy elmenj a kávézóba, vagy csak lusta, de nagyon szeretnél koffeint bevinni a testedbe. Írja be az instant kávét. Vegyen egy csészét, adjon hozzá egy kis forró vizet, és vigyázzon, hogy kávézzon közvetlenül az asztalán.

Az instant kávé már az egyik legnépszerűbb ital a világon. Valójában sok ország milliókat költött erre az olcsó és könnyen elkészíthető kávéra.

Az Euromonitor piackutató cég korábban azt találta, hogy az instant kávé eladásai 2000 és 2014 között csaknem megháromszorozódtak. A világ lakossága csak 2013-ban költött közel 31 milliárd dollárt a termékre - jelentette a The Washington Post.

Az instant kávé elkészítése pontosan olyan, mint a szokásos kávé főzése. Szárított kávé kivonatból készül, amely őrölt kávébabból származik.

A főzés után a gyártók eltávolítják a vizet az extraktumból, hogy megkapják a port. Mivel mind a rendes, mind az instant kávét lefőzik, mielőtt az asztalához vagy asztalához érnének, ugyanazok az egészségügyi előnyök kínálnak-e?

Azonnali kávé egészségügyi hatásai

Antioxidánsok

Az antioxidáns a kávé egészségének számos előnyét nyújtja. Annak ellenére, hogy koncentráltabb, az instant kávé még mindig tartalmaz erős antioxidánsokat.

Egy tanulmány megállapította, hogy a termék akár több antioxidánst is tartalmazhat, mint más főzött italok. A kutatók azt is elmondták, hogy egy standard csésze instant kávé tartalmazhat káliumot, magnéziumot és B3-vitamint, és csak 7 kalóriát tartalmaz.

Kevesebb koffein

A nagy mennyiségű koffein fogyasztása összefüggésbe hozható bizonyos egészségügyi problémákkal. Zavaros alvást, szorongást, nyugtalanságot, gyomorrontást, remegést és szívverés-változásokat tapasztalhat.

Az instant kávé jó választás lehet azok számára, akik csökkenteni akarják a koffein bevitelüket. Egy teáskanálnyi instant kávé csak 30–90 mg koffeint ad, míg a szokásos kávé 70–140 mg-ot ad az Healthline szerint.

Az oldódó kávé rossz oldala

Annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, ennek a könnyen elkészíthető kávénak túl sok ivása káros hatásokkal járhat.

Több akrilamid

Az akrilamid olyan vegyi anyag, amely károsíthatja az idegrendszert és magas szinten növelheti a rák kockázatát. Akkor jelenik meg, amikor a kávébabot megpörkölik.

A szokásos kávéhoz képest kétszer több akrilamidot kaphat az instant kávéból. De a vegyi anyag mennyisége a kávéban még mindig a biztonságos határértékekben van, ami azt jelenti, hogy továbbra is élvezheti a reggeli italokat anélkül, hogy gondolkodna az akrilamid-expozíción.

Kevesebb koffein, kevesebb előny

A koffeinnek vannak rossz hatásai, de számos egészségügyi előnye is van. Megfelelő mennyiséggel hozzájárulhat az agy működésének javításához, az anyagcseréhez, több zsírégetéshez és a májbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Mint korábban említettük, az instant kávé koffeinmennyisége alacsonyabb. Ellenőrizze a koffein érzékenységét, hogy kiválassza a megfelelő kávét.