Intuitív étkezés + ételallergia

étkezési

A megfelelő táplálkozás, csakúgy, mint az orvostudomány, nem rendelkezik mindenki számára megfelelő megközelítéssel. Valójában az, ami az egyik embernél működik, nem biztos, hogy a másiké. Ez az oka annak is, hogy a divatos diéták gyakran nem működnek.

Az egyik legfrissebb táplálkozási koncepció, amely a tanácsadási gyakorlatokra is kiterjed, az Intuitív étkezés, amely arra ösztönöz minket, hogy távolodjunk el az étrend mentalitásától, és inkább a pozitív életmódbeli magatartást fogadjuk el. Az intuitív táplálkozás mögött álló szerzők és dietetikusok, Evelyn Tribole és Elyse Resch először 1995-ben írtak erről a koncepcióról, megjelentetve a mai legismertebb könyvet az egészséges testképek újjáépítéséhez és a normális egészséges táplálkozási viselkedés helyreállításához.

Amikor diétáról beszélek barátoktól, családtagoktól és ügyfelektől, gyakran konfliktusos vagyok. Egyrészt tapsolok a változás észlelt igényének. Másrészt tudományosan tudom, hogy a diéták nem gyakran működnek; a viselkedés és az életmód megváltoztatása a bot. Van egy elsöprő mennyiségű tudományos irodalom, amely betekintést nyújt arra, hogy testünk miért küzd az étrend ellen. Tehát, ha a diéták nem működnek, akkor hogyan lehetünk egészségesebbé, tartósabbá és pozitívabb életmódot váltani? Itt jön szóba az intuitív étkezés.

Szeretem összehasonlítani az intuitív étkezést a legjobb öngondoskodási napoddal - ez pontosan meghallgatja, amire a testednek szüksége van, elfogadja, táplálja és továbblép. Ez biztosítja a szervezet számára azokat a tápanyagokat, amelyekre szüksége van, miközben hallgatja a belső jeleket.

Az alábbiakban bemutatjuk az intuitív étkezés mögött álló 10 fő gondolatot:

1. utasítsa el a diétás mentalitást. Megszabadulni azoktól az ötletektől és anyagoktól (könyvek, folyóiratok stb.), Amelyek ösztönzik és hamis reményt nyújtanak a gyors fogyásra.

2. Tiszteld meg éhségedet. Fizikailag és biológiailag táplálja testét a megfelelő működéshez szükséges megfelelő energiával. Építsen bizalmat önmagában abban, hogy teste pontosan megmondja, mire van szüksége.

3. Béküljetek meg étellel. Adjon magának engedélyt enni és törölje az ételszabályokat. Tilos egyetlen étel sem (kivéve, ha ételallergiája van). Erről később!

4. Kihívás az élelmiszer-rendőrségre. Ne tapsoljon magának, amiért csak x számú kalóriát fogyasztott, és ne érezze magát bűnösnek azért, ha megette ezt a darab szülinapi tortát.

5. Tiszteld teljességedet. Tényleg hallgassa azokat a testjeleket, amelyek azt mondják, hogy jóllakott.

6. Fedezze fel az elégedettségi tényezőt. Kóstolja meg azokat az ételeket, amelyek örömet és örömet okoznak. Általában azt tapasztalja, hogy végül kevesebbet fogyaszt a „tiltott” ételből, mert időt szánt arra, hogy megkóstolja.

7. Tiszteld az érzéseidet anélkül, hogy ételt használnál. A stressz, a szorongás és az unalom azok az érzések, amelyek gyakran felelősek az érzelmi evés kiváltásáért. Ehelyett figyeljen az érzelmi válaszaira.

8. Tiszteld a tested. Fogadd el a génjeidet. Soha nem kényszerítenéd a lábadat rossz cipőbe. Adja meg a testének a megérdemelt tiszteletet.

9. Gyakorolja. Fókuszáljon arra, hogyan érzi magát edzés közben. Ha utálod, próbálj ki valami újat. Nézze meg az edzés mögött meghúzódó valódi motivációt - fogyás? Magasnak érzi az endorfint? Csökkentse a stresszt?

10. Tiszteld egészségedet. Válasszon olyan ételválasztást, amely tiszteletben tartja egészségét, de ettől jól érzi magát. Nem kell tökéletes étrendet tartania. Ne feledje, hogy az idő előrehaladása számít, nem pedig egy étkezés vagy egy nap változik.

Az idők folyamán kíváncsi lettem arra, hogy az ételallergia, az intolerancia és az egyéb egészségi állapot miként vonatkozhat olyan filozófiára, mint az intuitív étkezés, amely kihívást jelent arra, hogy aktívan hallgassuk testünk étrendi szükségleteit. Kezdetben ellentmondásosnak tűnt a kettő kombinálása: az egyik arra tanít minket, hogy intuitív módon kell táplálnunk a testünket, amire szüksége van/amire szükség van, míg a másik megköveteli, hogy kerüljünk bizonyos ételeket orvosi célokra.

De mi lenne, ha az intuitív étkezés nagyobb szabadságot, türelmet és kedvességet nyithatna meg testével szemben az ételallergiások számára?

Érdekel? Ássunk bele a részletekbe.

A diéták különböző okok miatt nem működnek. Tudományosan, amikor korlátozza az ételt vagy diétázik, az agya úgynevezett neuropeptid Y-t termel, ami az agyat szénhidrátra vágyja. Ismeri ezt az érzést, amelyet 11 órakor kap, mert kihagyta a reggelit? Adj egy kis köszönetet az agyadnak. Fizikailag emlékeztet arra, hogy még nem evett, és hogy szénhidrátokkal kell táplálnia, mert ezek a testünk elsődleges és preferált energiaforrása. Amikor a test hiányban van, fizikailag megfosztjuk a működéséhez szükséges kalóriáktól és tápanyagoktól.

Ez nem azt jelenti, hogy minden diéta rossz. Különösen az orvos által előírt étrendek gyakran rendkívül hasznosak és orvosilag szükségesek azok számára, akik ételallergiában, intoleranciában és más egészségügyi állapotokban szenvednek. Számos diéta azonban végül megfosztja szervezetét a megfelelő működéshez szükséges létfontosságú tápanyagoktól. Minél inkább tagadja éhségét és küzd a természetes biológiájával, annál erősebbé és intenzívebbé válhatnak ezek az étvágyak.

Ha ezt olvassa, jó eséllyel vagy ételallergiában vagy intoleranciában szenved, vagy olyan embert érdekel, aki igen. Az ételallergia arra kényszerít minket, hogy megszüntessük az ételeket vagy az élelmiszercsoportokat, hogy biztonságban legyünk. Az intuitív táplálkozás arra ösztönöz minket, hogy vessünk el minden étellel kapcsolatos szabályt. Hogyan lehet egyeztetni a kettőt? Mi a helyzet azzal, hogy megtámadod azt az elképzelést, hogy az ételallergia korlátozás, és ehelyett az ételallergiádra gondolsz, mint a tested intuíciójának részéről? Azáltal, hogy átfogalmazza az ételallergiával kapcsolatos gondolkodásmódját, elismeri étvágyát, és olyan ételeket kínál, amelyeket a teste képes elviselni. Fagylaltra vágyik, de tejallergiája van? Keressen tejmentes fagylalt-alternatívákat - rengeteg összehasonlítható van, amelyek finomak és trükköt fognak tenni. Így tiszteletben tartja vágyait, miközben tiszteletben tartja teste intuitív étrendi határait.

Ha kíváncsi többet megtudni az intuitív étkezésről, íme néhány forrás:

Rebecca Noren az Allergy Amulet egészségügyi tanácsadó testületében van, és Ming Tsai séffel dolgozik. Rebecca táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik és bejegyzett dietetikus. Elkötelezett amellett, hogy a közönségkapcsolatok, a marketing és a kulináris termékek terén szerzett tapasztalatait az élelmiszer, az egészség és az ételallergia metszéspontjába juttassa.