ERIC BALL SZEMÉLYES WEBHELY

Irodalomjegyzék: Étel, zsír és elhízás

Ösztöndíj és írás

Bordo, Susan. 1993. Elviselhetetlen súly: feminizmus, nyugati kultúra és test . Berkeley: A California Press egyetemessége.

Braziel, Jana Evans és Kathleen LeBesco, Eds. 2001. Határtalan testek: Kövérség és vétek . Berkeley: University of California Press.

Campos, Paul. 2005. A diétamítosz: Miért veszélyes az egészségedre Amerika súlymegszállása?. [néven is megjelent Az elhízás mítosza ] New York: Pingvin.

Coveney, John. 2000. Étel, erkölcs és jelentés: Az étkezés öröme és szorongása . London: Routledge.

Critser, Greg. 2003. Kövérföld: Hogyan lettek az amerikaiak a világ legkövérebb embereivé . Boston: Houghton Mifflin.

Glassner, Barry. 2007. Az ételek evangéliuma: Miért kellene abbahagynunk az aggódást és élvezni azt, amit eszünk . New York: Évelő (HarperCollins).

Kolata, Gina. 2007. Vékony gondolkodás: A fogyás új tudománya - és a fogyókúra mítoszai és valósága . New York: Picador.

Kulick, Don & Anne Meneley, szerk. 2005. Kövér: A rögeszmék antropológiája . New York: Pingvin.

LeBesco, Kathleen. 2004. Lázadó testek: küzdelem a zsíridentitás újradefiniálásáért . Amhert: University of Massachusetts Press.

Nestle, Marion. 2002. Élelmiszerpolitika: Hogyan befolyásolja az élelmiszeripar a táplálkozást és az egészséget . Berkeley: University of California Press.

Oliver, J. Eric. 2006. Zsírpolitika: Amerika elhízási járványának valódi története . Oxford: Oxford University Press.

Ravnszkov, Uffe. 2000. A koleszterin mítoszok: A telített zsírral és koleszterinnel járó tévedés feltárása szívbetegséget okoz . Washington, DC: New Trends Publishing.

Chul-Soo, Park. 1995. 301, 302 . Dél-Korea.

Jaglom, Henry. 1990. Étkezés: Nagyon komoly vígjáték a nőkről és az ételekről . USA. Jagfilm.

Leonard, Brett. 2005. Feed . Ausztrália. Minden egyszerre Productions, Honor Bright.