Tényleg megeheti, amit szeret, és lefogy a Dukan-diéta?

Ossza meg ezt:

Szeretne lefogyni és távol tartani, miközben eszik nagyjából azt, amit szeretne? Emberek milliói, akik igent mondtak erre a kérdésre, megvásárolták a The Dukan Diet: 2 lépés a fogyáshoz, 2 lépés az örök távon tartáshoz (13 dollár; Amazon), amelyet vitatott francia orvos, Pierre Dukan írt, aki azt állítja, hogy nyertél " Nincs szükség egyetlen kalória számolására vagy éhség fájdalmak érzésére az ideális súly eléréséhez.

Mielőtt belevágna ebbe a súlycsökkentő tervbe, meg kell határoznia, hogy a Dukan-étrend szabályai megfelelnek-e az Ön életmódjának, és meg kell értenie az előnyeit és hátrányait. Az alábbiakban olvassa el a terv előnyeit - és szigorú követelményeit.

Mi a Dukan diéta?

A Dukan-diéta olyan súlycsökkentő terv, amely magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásán alapul. Dr. Dukan az 1970-es években alapította, miközben elhízott beteget kezelt, aki fogyni akart a hús feladása nélkül. A könyv 2000-es debütálása óta több mint 3,5 millió példányban kelt el francia nyelven, és több mint egy tucat nyelven jelent meg.

A Dukan-étrend pluszai közé tartozik, hogy nem kell nyomon követni a kalóriákat (ez így van - nincs matematika!), Figyelni az adagok méretét vagy kihagyni az étkezéseket. Ehelyett az alábbiakban leírt négyfázisú megközelítést követi, amely Dr. Dukan szerint segít a fogyásban és életben tartásában, hosszú élettartamú étrenddé válva azok számára, akik nem gyengék. Több mint 100 lehetőség közül választhat a Dukan diéta ételek listáján. Népszerűsége ellenére az étrend némi kritikát kapott. A negatív dukani étrend-vélemények szerint az étkezési terv túl korlátozó, tudományos bizonyítékok hiánya és károsíthatja a vesét, amint azt az alábbiakban tárgyaljuk.

Dukan étrend szabályai

A Dukan-étrend négy fázist foglal magában, amelyek ígéretet tesznek az ideális testsúly elérésére és a hosszú távú ottmaradásra. Kezdés előtt kiszámítja a „valódi súlyt” az életkor, a fogyás előzményei és a test-keret mérete alapján, a könyvben részletezett utasítások segítségével.

Ezután áttekinti a terv négy szakaszát, amelyek mind tartalmazzák a zabkorpa napi kiegészítését. További dukani étrendszabályokat fog követni attól függően, hogy melyik fázist érted el. A kezdeti „Támadás” szakaszban 68 magas fehérjetartalmú étel közül választhat, amelyek segítenek a kilók gyors leadásában. Ez a szakasz legfeljebb egy hétig tart, és segíthet két-nyolc kiló közötti fogyásban.

Ezután egy-12 hónapot fog eltölteni a második „körutazás” szakaszban, amely 32 zöldséget ad az Attack fázis fehérjében gazdag étrendjéhez. A dukani étrend szabályai szerint az étrend felváltja a tiszta fehérjét egy nap, a másnap pedig fehérje és zöldség keverékét, annak érdekében, hogy segítsen elveszíteni 2 fontot a szakasz minden hetében.

A harmadik szakasz lehetővé teszi, hogy gyümölcsöket, keményítőket, teljes kiőrlésű gabonákat és sajtot adjon a Dukan diéta menüjéhez. Ennek a „konszolidációs” szakasznak az a célja, hogy segítsen elkerülni a súlycsökkenés fellendülését azáltal, hogy hagyja, hogy korlátozott mennyiségben fogyasszon korábban tiltott ételeket - hetente két „ünnepi” étkezéssel együtt. Minden héten egy nap folytatja a teljes fehérjetartalmú étrendet. Ennek a szakasznak a hossza attól függ, hogy mennyit fogyott a körutazás szakaszában.

Végül belép a „stabilizációs” szakaszba, amelynek során mindenféle ételt visszaállíthat az étrendbe. Ezután a jövőben betartja ezeket a nem tárgyalható Dukan étrend szabályokat:

A stabilizációs szakasz célja, hogy segítsen megőrizni valódi súlyát egész életében.

A Dukan-étrend menü és terv: Mi jár benne?

A Dukan diéta menü attól függően változik, hogy mit szeretsz enni, és milyen fázison dolgozol. A Dukan-diéta minden nap tartalmaz némi fehérjét és 1,5–3 evőkanál. zabkorpából.

Íme egy Dukan étrend-tervező, amely segít étkezésének irányításában a másodlagos körutazási szakaszban, amely számos korlátozást tartalmaz és akár egy évig is tarthat:

Reggeli: Próbáljon ki egy rántott tojást egy tejfolt és füstölt lazac mellett. Ez az étkezés egy fehérje ütéssel indítja a napot, amely ebédig jóllakik.

Ebéd: A spenót és kelkáposzta saláta articsóka, aprított sárgarépa, retek, paradicsom és csirkemell mellett egyáltalán nem lesz diétás étkezés. A saláta lehetővé teszi, hogy kihasználja a tápanyagok előnyeit, amelyet e fázis 32 zöldség választása tartalmaz.

Vacsora: Élvezze az ízletes kebabokat, szeletelt marhahússal, ecetben pácolva, szójaszósz, mustár, citromlé, gyógynövények és enyhe olívaolaj csobbanás. Nyárson a hús hagymával, paprikával és koktélparadicsommal. A recept tiszta fehérje napokra is módosítható a zöldségek kihagyásával.

Desszert: Zsírmentes tejből, hibiszkusz teából, mesterséges édesítőszerből, tojásból és kukoricakeményítőből készült finom hibiszkuszkrém minden ételt tökéletesen kiegészít. A dukani étrend szabályai naponta legfeljebb egy evőkanál kukoricakeményítőt tesznek lehetővé.

(Fotó: Getty Images)

Falatozás: Az uborkaszeleteket mártsa zsírmentes sima görög joghurtba. Ha éhes vagy az étkezések között, ez a snack kielégíti majd.

Italok: Ezt a koffeinjavítást továbbra is megkaphatja kávéval és diétás szódával, amelyek megengedettek, amennyiben nem tartalmaznak cukrot.

Hogyan működik a Dukan diéta?

A Dukan diéta lehetővé teszi a fogyás megkezdését azáltal, hogy az ételválasztást fehérjére és néhány zöldségre korlátozza, majd karcsú marad azáltal, hogy elkötelezi magát a diéta életstratégiája mellett.

"Néhány előny az, hogy az étrendben tartja a sovány fehérjét és a tejterméket, a második fázisban pedig visszahozza a legtöbb zöldséget" - mondja Amy Goodson, a dallasi bejegyzett dietetikus. "A dukani étrend magában foglalja a zabkorpát is, amely jó oldható rostforrás az étrendben." A fő élelmiszercsoportok hosszabb időre történő kivágása azonban nem biztos, hogy a legegészségesebb módszer a fogyáshoz - tanácsolja Goodson.

„Bármikor, amikor teljes ételcsoportokat vesz ki, mint például a Dukan-étrend az első és a második fázisban, eltávolítja azokat a fő tápanyagokat, amelyeket az [adott] ételcsoport biztosít. Ezen túlmenően az emberek valószínűleg az első és esetleg a második fázisban alacsony vércukorszinttől szenvednek, ami szédülést, szédülést és az összpontosítás hiányát okozhatja ”- mondja Goodson. "Lehet, hogy az emberek fogynak a Dukan-étrend mellett, de az, hogy valaki fogy, még nem jelenti azt, hogy jó, amit csinálnak" - teszi hozzá.

Noha a Dukan-diéta egyszerűvé teszi a fogyást a kalóriatartalmú számláláson keresztül, végül nem biztos, hogy hosszú távú egészségügyi előnyöket nyújt Önnek, amiben reménykedik. "A tápanyagokban gazdag étrend betartása a megfelelő kalóriatartományban egy adott egyén számára [a testmozgással együtt] hosszú távú eredmények láthatók és fenntarthatók" - mondja Goodson.

A Dukan-diéta eredményei: Képek előtte és utána

Dr. Dukan arról számol be, hogy a diéta eredményei változatosak voltak, attól függően, hogy az egyes emberek teste mennyire tartja be szigorúan a szabályokat. A Dukan honlapja szerint az emberek 30 és 130 font közötti veszteségről számoltak be.

Vessen egy pillantást ezekre a Dukan étrend előtti és utáni fotókra, amelyek megérthetik, hogy egyes emberek hogyan csökkentek ezzel a tervvel. Például Irene D. 105 kilót fogyott. Jessica W. 2-es méretre esett le a 8-as méretről. Joanna D. pedig 46 kilót fogyott három hónap alatt a Dukan-diéta alatt. Az egyes eredmények változhatnak. Megjegyzés: A súlycsökkentési terv megkezdése előtt mindig forduljon orvoshoz.

Megjegyzés vegánoknak és vegetáriánusoknak: A Dukan-étrend korlátozott lehetőségeket kínál

Egy vegánnak vagy vegetáriánusnak nehéz lenne megszereznie az egészséges megmaradáshoz szükséges tápanyagokat a dukani étrend korai szakaszában - jelzi Goodson. Mivel a Dukan-étrend korai szakaszában ételek többsége állati eredetű fehérje, a vegetáriánusok korlátozott.

„Nehéz lenne vegánnak lenni a dukani étrenden - az első fázisban csak a tofu, a tempeh vagy a seitan fogyasztható ételek, mivel a [terv] eltávolítja a gabonákat, babot és diót, amelyek a vegetáriánus és a vegán alapanyagok enni. Ha egy vegetáriánus tojást és tejterméket fogyaszt, akkor az első fázis kissé könnyebb lenne, de mégis kihívást jelent "- mondja Goodson.

Goodson megjegyzi, hogy míg a harmadik és a negyedik szakasz az elfogadható ételek szélesebb választékát vezeti be, egy vegetáriánus, aki teljesen átugorja a Dukan étrend első felét, nem biztos, hogy eléri ugyanazt a fogyást, mint egy húsevő, aki minden fázist átél.

Ezt a cikket Joni Sweet írta.