Ismerje meg Kelly LeVeque-et, a híresség táplálkozási szakemberét, aki teljesen megváltoztatja a gondolkodásmódját

Hallottál olyan híresség edzőkről, mint Harley Pasternak, Jillian Michaels és Gunnar Peterson, de mi van egy hírességgel táplálkozási szakember?

Kelly LeVeque az arca Hollywood leghíresebb testei mögött, filozófiája pedig mindent megváltoztathat az étkezési módban. Az ET beszélt a Testszeretet: Élj egyensúlyban, mérj fel, amit akarsz és Örökre szabadítsd meg magad az ételdrámától arról, hogyan alakította át Jessica Albát, Emmy Rossumot, Molly Simset és még sok mást!

ET: Az Ön életmódja a „Fab Fourról” szól. Mondja el, mit jelent ez.

Kelly LeVeque: Minden, amit teszek, a tudományon alapszik, és a Fab Négy az életstruktúra, amely segít megélni. Ez fehérje, zsír, rost és zöldek. Nyolc évet töltöttem a rákkutatásban és a genetikában [mielőtt táplálkozási szakértő lettem volna], és amire rájöttem, hogy sokan a „nem eszik” listán élnek. Hajlamosak vagyunk a dolgokat „jónak” vagy „rossznak” tekinteni számunkra, és mindez bénulássá válik elemzéssel - szorongást kapunk és étkezési drámát kapunk arról, hogy mit eszünk! Szeretek elvenni a drámát. A Fab Four arról szól, hogy eligazítja az embereket, mi legyen a tányérjukon, és csak előhúzza a vércukorszintjét lebontó gyulladásos ételeket. Káros a gyorsétterem? Abszolút, de képesnek kell lenned arra, hogy elmehess egy étterembe és élvezhess egy ételt anélkül, hogy elhagynád az ételt szorongást és bűntudatot. Ez megnehezíti a társasági életet, az utazást és az élet megünneplését.

Nagyon sok recept a turmixokra vonatkozik. Hogyan jutott el ahhoz, hogy a turmixok hasznos megoldás legyen?

Egyszer olyan modellel dolgoztam, aki lényegében alultáplálkozott; nem volt fehérje, de mindezeket a zöld leveket iszogatta, és a testösszetételének egyik célját sem érte el, mert éhezte magát, aztán barlangászni kezdett, és végül olyan dolgot fogyasztott, amit nem akart enni, és nagyon érezte magát rossz benne. Eljöttem a házához, és letéptem a címkéket a fehérjéről, a zsírról, a rostról és a zöldekről, és mindent megadtam neki, amire a testének szüksége volt az éhséghormonok kikapcsolásához egy turmixgépben. Segíteni akartam a középső szakasza körüli puffadásban, és segíteni abban, hogy ne legyen „sovány”. A gyümölcslevekről a turmixokra váltottunk, és hat hét alatt gólokat ért el! Rájöttem, mennyire hatalmas, ha valaki ismeri ezt a könnyű, folyékony ételt, segíthet nekik. Az emberek nyugodtabbak a nap folyamán, és ebédnél és vacsoránál kevesebbet esznek a reggeli turmix miatt.

A szégyentelen csillagot, Emmy Rossumot a fogyásról irányította az esküvőjére. Hogyan segítettek neki a filozófiád és milyen eredmények születtek?

Emmy a legkövetkezetesebb ügyfelem, a siker pedig a következetességről szól. Reggelivel vagy tojással, avokádóval és zöldségekkel ellátott turmixsal kezdi a napját. Reggelét böjtölt edzéssel kezdi - ébredjen fel, eddzen gyorsan, aztán legyen a turmixod, és bármi történjen is, átvészeled a napot és karcsú maradsz. Amikor először találkoztunk, étrendjét éltük át, és Emmy gyümölcsöt vagy csokoládét falatozva sok cukrot evett, én pedig tippeket és trükköket tudtam adni neki, és segíthettem megérteni az anyagcsere és a fruktóz működését. A vércukor egyensúlyának megőrzése érdekében a tányérjára tettük a szükséges ételeket. Megmértük az összeállított terv megkezdése előtt és után, és hat hét alatt nyolc centit lefogyott!

A hangsúly az ételekre összpontosít, ezért vagy meghagyja ügyfeleinek a következetes testmozgást, vagy edzőket ajánl. De mennyire fontos az étel a testcélok és a testmozgás szempontjából?

Az étel a történet 75 százaléka, a testmozgás pedig 25 százaléka. Nem lehet szörnyű diétát gyakorolni. A testének csak annyi hely van a vércukor tárolására, és amikor arra gondol, hogy egy teljes pizzát eszik, bármilyen mennyiségű szénhidrátot eszik, ami növeli a vércukorszintet, és valahol tárolni kell, akár a májában, akár az izmaiban, vagy ha nincs ott hely, zsírokká alakul, gyulladást okoz és zsírként tárolódik. A hatalmas izmú emberek több szénhidrátot és cukrot szabadulhatnak meg, mert nagyobb tárolótartályokkal rendelkeznek: izmaik. De időt és teret szánok az embereknek, hogy élvezzék ezeket a dolgokat, mert mindezeknek kezelhetőnek kell lenniük.

Az embereknek az anyagcseréjük mögött rejlő tudományok tanításának nagyon szabadnak kell lenniük számukra.

Könyvem felhatalmazza az embereket arra, hogy valóban elgondolkodjanak azon, mi legyen a tányérjukon, és amikor így kezdenek enni, nyugodtnak és nyugodtnak érzik magukat az étel körül. Nem lesz olyan nehéz nemet mondani az ételekre, mert biológiailag elégedettek! Például a dopamin az agyban felszabaduló jutalomhormon, amikor az emberek drogoznak, orgazmusban szenvednek ... vagy kényelmi ételeket fogyasztanak, mint egy brownie. A kiadás még többet akar vágyakozásunkra, és ez történne azzal, hogy állandósítsuk az emberi faj szó szerinti túlélését. De most mindenhol étellel valóban nincs szükségünk erre a kibocsátásra, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy cukrot eszünk, de mégis megvan - ez a vegyi anyag, amely a cukrot erősen addiktívvá teszi. Megpróbálom megtanítani az embereket, hogy ne gondolkodjanak azon, hogy mit nem ehetnek, hanem felhatalmazzák őket arra, hogy legyenek olyan ételfajták, amelyeket minden étkezéskor meg kell enniük, így kikapcsolják az éhséghormonjaikat, és nem zuhannak be a következő étkezésükbe. éhező.

Mik azok az ételek, amelyeket következetesen ajánl az embereknek?

Citromlé salátaöntethez és turmixokhoz, vad sockeye lazachoz és organikus szuperzöldekhez. Egészséges koktélért fogyasszon vodkát vagy tequilát. Ha fehérjeport használ, imádom a borsófehérjét, és tulajdonképpen a saját termékemen dolgozom, amellyel elő kell jönnöm - szerzetes gyümölcsével édesítik. Mindig keressen ötnél kevesebb összetevőt tartalmazó fehérjeport! Ha borra van szüksége, imádom ezt a márkájú Dry Farm Wines-t - 100% -ban organikusak, peszticid-mentesek, és nem adnak hozzá Mega Purple-t, ami egy szőlőfruktóz-koncentrátum, amely sok borban található és nem jó egészségünk.

Annyi mindent el kell rejteni az ételeinkben, amiről nem tudunk. Sokan beszélnek a Mi az egészség című vegán-fókuszú dokumentumfilmről - láttad már?

Igen, és szerintem félelemkeltő. Ez nem a teljes kép. … Teljesen téves azt mondani, hogy vegán lehetsz, és megeszed az összes kívánt cukrot, és nem lehetsz cukorbeteg. Több olyan ügyfelem van, akik cukorbeteg vegánok; nagyon is valóságos dolog. Csalódott vagyok az üzenetben. Gondolom, hogy az ipari nevelésű állatok rosszak neked? Teljesen. Hormonok, injekciók nátriummal, mindez borzalmas. De amikor eldöntheti, hogy 100% legelőként nevelt állatok és tojások vannak-e, és amelyek hormonmentesek, akkor az a fehérjefajta, amely aminosavakra bomlik a testében, valóban jó az Ön számára. Nagyon egészséges, segíti a tested vasat, a vas oxigént juttat a sejtekbe, és a testednek folyamatosan szüksége van fehérjére a sejtek újjáépítéséhez.

Könyvében sokkal több információ van, rengeteg recept - ilyen teljesítmény! De mi következik neked?

Nos, rengeteg terhes nővel dolgoztam együtt, és valóban szívesen alapítanék családot! Szeretek együtt dolgozni valakivel, aki csecsemőt nevel, gyönyörű vagy menyasszony - annyira motiváltak, és én csak szeretem a szerelmet. … Nagyon szeretnék, ha négy gyerekem lenne. Több videón is dolgozom a YouTube-on, és egy második könyvre gondolok. Most, az első könyv után, az emberek a világ minden tájáról szkipelnek velem ügyfélfogadásokra, szóval mozgalmas idő volt, de nagyon izgalmas!

Kelly LeVeque-t az Instagramon követheted, és a Body Love című könyve elérhető az Amazon-on. Nézze meg ügyfelét, Jessica Albát az alábbi videóban!