Így történik, ha minden nap tojást eszel

A tojás számos világkonyha alapanyaga, és valószínű, hogy ha nincs allergiája a tojásra, akkor valószínűleg sokat fogyaszt belőlük. Ennek az az oka, hogy azon kívül, hogy reggelinként önmagában fogyasztják, rántva, ebéd salátákban keményen főzve, vacsorára pedig quichekben, a tojás számos kész ételben van jelen, fagylalttól, majonéztől, pékárukig, friss tésztáig. Az ilyen élelmiszerekben azonban a felhasznált tojás mennyisége elhanyagolható lehet, és a tojásban található tápanyagok (vagy azok esetleges egészségügyi hátrányai) valószínűleg nem befolyásolják jelentősen vagy jelentősen a testet.

Ha nagy mennyiségű tojást eszel egyenesen, talán naponta, akár sültek, akár buggyantottak, rántottak vagy főttek, akkor kezdhet látni a bennük lévő sok tápanyag előnyeit, valamint észrevesz néhányat kevésbé kívánatos egészségügyi hatások.

Ha mindennap tojást eszel, akkor ez befolyásolhatja a koleszterinszintjét

Mint sok állati termék esetében, a tojás is nagy fehérjeforrás, de emellett magas a koleszterinszintje is (a Mayo Klinikán keresztül). A keményen főtt tojás körülbelül 200 milligramm koleszterint tartalmaz (WebMD-n keresztül), és az étkezési irányelvek azt sugallják, hogy az emberek naponta 300 milligramm alatt tartják a koleszterin-bevitelüket. Ennek ellenére a tojások koleszterinje nem tűnik annyira káros az egészségre, mint más forrásokból származik, és az Healthline szerint az, hogy a tojás hogyan befolyásolja a vér koleszterinszintjét, emberenként változik. A tojás akár a jó koleszterinszint emelésében is segíthet.

Ennek ellenére a kutatók és az egészségügyi tisztviselők előre-hátra jártak a koleszterin emberi testre gyakorolt hatásai kapcsán. 2015-ben az amerikai táplálkozási irányelvek látszólag hátráltatták a koleszterin elleni figyelmeztetést, és az amerikai közvélemény tudomásul vette, hogy több tojást fogyasztott utoljára. évtized bármelyik pontján. Azonban újabban a tanács megváltozott, és a tojás ismét problémás.

A kutatók és az orvosok megértik, hogy a peték és a bennük lévő koleszterin össze-vissza frusztráló. "Sajnáljuk, hogy annyira zavaros. Egyik nap megkapod ezt a hírt. Egy másik napon megkapod ezt a hírt. Ez borzalmas, és teljesen szimpatizálok" - mondta Leslie Cho, MD, az ohiói Cleveland Clinic női kardiovaszkuláris központjának igazgatója. . Ugyanakkor meglehetősen egyszerűvé tette ezt is: "A bizonyítékok összessége egyértelmű. Fogyasszon főleg zöldségeket, és próbálja korlátozni a telített zsír és az étkezési koleszterin mennyiségét."

Ha naponta eszik tojást, akkor megkapja a részét a kolinból

A tojás olyan esszenciális tápanyag jó forrása, amelyből sok ember nem jut elegendő mennyiségben - kolin (az Országos Egészségügyi Intézeten keresztül). A kolin, amely az embereknek a B-vitaminokhoz hasonló módon előnyös, segít a máj működésének szabályozásában, hatással van az agy fejlődésére, elősegíti az izmok növekedését és mozgását, valamint segít az idegrendszer és az anyagcsere szabályozásában. Az ajánlott napi kolin bevitel felnőtt férfiaknál napi 550 milligramm, nőknél pedig napi 425 milligramm. Egy tojás körülbelül 160 milligramm kolint tartalmaz, azonban nem kap egy kis kolint, ha tojásfehérje omlettet fogyaszt; teljes egészében a sárgájába koncentrálódik (az Australian Eggs-en keresztül).

Ha minden nap tojást eszel, a szemed megköszön

A tojássárgája luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek antioxidánsok, amelyek segítenek lassítani az emberi szem életkorral összefüggő degenerációját. Tanulmányok kimutatták, hogy a lutein és a zeaxanthin fogyasztása a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatának csökkenésével jár, ami elsősorban az idősebb lakosságot érinti, és homályosságot okoz a központi látómezőben (az All About Vision segítségével). Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 1,3 tojássárgája fogyasztása alig több mint egy hónapon át a testben a lutein 28-50% -kal, a zeaxanthin pedig 114-142% -kal növekedett.

A tojások szintén tele vannak A-vitaminnal, amely az egészséges szemműködés egyik legfontosabb eleme. Az A-vitamin hiánya a világ vezető oka a megelőzhető gyermekkori vakságban (az Egészségügyi Világszervezeten keresztül).

A mindennapos tojás fogyasztása jót tehet a csontjainak, de van rá fogás

Jó hír a tojássárgája szerelmeseinek - van egy másik érvényes ürügy arra, hogy ezeket a ragyogó narancssárga gömböket a serpenyőben tartsuk. Ahogy a kolint csak a tojássárgája tartalmazza, ugyanúgy a D-vitamin is, és az Healthline szerint a D-vitamin elősegítheti a csontok egészségének javítását. Míg egy tipikus tojássárgája a napi szükségletének körülbelül 5% -át tartalmazza, az Healthline arról is beszámol, hogy a legelőn nevelt csirkék, akiknek megfelelő a napfény aránya, akár három-négyszer több D-vitamint tartalmazó tojást is termelhetnek. Ha ez nem ösztönzi a keressen tojásokat legelőn nevelt csirkékből, nem tudjuk, mi van.

A napi tojás fogyasztása csökkentheti a stressz szintjét

Ha stresszesnek érzi magát, a napi tojásevési szokás megkezdése természetes módszer lehet a stresszszint kordában tartására. A tojások éppen úgy vannak tele D-vitaminnal, amely, amint azt az Egészségügy egyik táplálkozási szerkesztője, Cynthia Sass elmondta az árusítóhelynek, "számos fontos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, többek között a jobb immunfunkcióhoz, gyulladáscsökkentőhöz és hangulatszabályozáshoz, beleértve a depresszió tüneteinek csökkentését is. . "

A tojásban nem csak a D-vitamin segíthet csökkenteni a stresszt. Keri Gans táplálkozási szakember elmondta az outletnek, hogy a tojásokban van egy acetilkolin nevű vegyi anyag is, amely neurotranszmitterként működik az agyban. Az acetilkolin hatással lehet az ember hangulatszabályozási képességére, ami viszont megkönnyítheti a stressz kezelését, ha napi adag tojást kap az étrendjébe. Ki tudta, hogy a tojásnak ilyen nyugtató hatása lehet?

A tojás mindennapos elfogyasztása szépséglöketet adhat

A mindennapos tojás fogyasztása a szépségápolási rutin részévé válhat, miután megtudja mindazt, amit tehetnek. A Healthline szerint a tojás fehérje- és biotinforrás, amelyek mind elősegíthetik a haj növekedését. A fehérjében gazdag étrend kritikus az egészséges hajnövekedés szempontjából, mivel a szőrtüszők többnyire fehérjéből állnak. A tojások akkor is jót tesznek a hajadnak, ha nem fogyasztod be őket - a kimenet azt is megjegyezte, hogy a tojássárgája hajmaszkként történő használata hidratáló hatású is lehet.

Míg Self azt javasolta, hogy ne kövesse a barkácsoló arcmaszk recepteket, amelyek a nyers tojás használatát írják elő, mivel véletlenül lenyelve szalmonellához vezethet, a főtt tojás elfogyasztása nagyszerű lehet a bőr számára. A BBC Good Food szerint a tojásokat szelén nevű antioxidánssal töltik fel, amely segít megvédeni bőrét a bőrráktól, a napsugárzástól és az öregedési foltoktól. A Medical News Today szerint a tojások vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok, amelyek elősegíthetik a bőr egészségét.