Itt vagyok, miért jártam Keto-ban

Szénhidrát? Sosem hallottam róla.

Sara Buder

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

miért

Miután befejeztem a vizsgákat és nyárra hazaköltöztem, úgy döntöttem, hogy csatlakozom szüleimhez a ketogén diétán. Mindketten az új évben kezdték a keto diétát, és ez egy állásfoglalás ragadt meg. Amikor megláttam a sikerüket az egészségesebb súlyok elérésében, inspiráltam, hogy kipróbáljam is. Két hete vagyok keto, és minden nap könnyebbé válik.

2016-tól kezdődően a keto diéta a fogyás egyik legnagyobb trendjévé vált. Ezenkívül számos más egészségügyi előnye van a keto-létnek, mint például az alacsonyabb inzulinszint, az alacsonyabb vérnyomás és az ellenőrzött éhség. Mivel a The Canada Food Guide táplálkozási irányelvei elhízáshoz vezetnek a kanadaiak körében, itt az ideje más életmódra váltani, mint például a keto.

Mi az a Keto?

A Keto alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF), amelynek során a szervezete metabolikus állapotba lép ketózisnak nevezve ketonokat termelni. Ha abbahagyja a szénhidrátfogyasztást és ehelyett több zsírt eszik, a teste ketonokat éget energia céljából. Más szavakkal, a zsír a fő energiaforrás. Célod nagyjából 75% zsír, 20% fehérje és 5% szénhidrát fogyasztása egy nap alatt.

Például a keto reggeli lehet tojás és szalonna. Az ebéd csirkecézár salátából állhat (krutonnal nem). Egészséges vacsorához grillezett lazacot és zöldségeket, vagy marhahúst és brokkolit fogyaszthat. A népszerű keto snackek közé tartozik a sajt, a sertéshéj hummusszal, a guacamole vagy a spenót mártása és a dió.

Kicsúsztatás az el nem távolításkor

Ha van olyan édesszájú kedved, mint én, és aggódsz a desszertek feladásáért, ne aggódj - rengeteg módszer létezik a kedvenc csemegék keto-fikázására. A mandulalisztes sütemények és muffinok vagy alacsony szénhidráttartalmú fánkok mindig kielégítik a vágyakat. Ne feledje, mindennek vannak helyettesítői.

Tapasztalatom

Kicsúsztatás az el nem távolításkor

Amikor elkezdtem a keto étrendet, az első napokban fejfájást tapasztaltam. Ez azonban teljesen normális, mivel testének alkalmazkodnia kell a szénhidráthiányhoz, és zsírhoz kell igazodnia. Az egy hetes határidővel nagyszerűen éreztem magam, és már elkezdtem fogyni.

Az egyik dolog, amit eddig megtanultam, hogy az éttermekben még mindig könnyű csalás nélkül enni. A csirkeszárnyak Frank forró mártással járnak, feltéve, hogy nincsenek panírozva. Még a gyorséttermekben is vannak keto lehetőségek. Például, ha hamburgert rendel, csak kérje salátába csomagolva, ahelyett, hogy megenné a zsemlét.

Miért ragaszkodom Keto-hoz?

Kicsúsztatás az el nem távolításkor

A keto diéta megkezdése után többet kezdtem kutatni róla, hátha ez megfelelő életmód számomra. A Torontói Egyetem Orvostudományi Karának által közzétett cikk elmagyarázza, hogy Kanada jelenlegi élelmiszer-útmutatója hogyan segíti elő az elhízást. Ezt a javasolt adagméretekkel teszi, hogy megfeleljen a vitamin- és ásványianyag-szükségletnek.

Mivel a Kanadai Élelmiszer Útmutató hatalmas hatással van arra, hogy mit eszünk, sok orvos most a kormány alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási iránymutatásait szorgalmazza, hogy ellensúlyozza ezeket a hatásokat.

Nemcsak az orvosok lettek tisztában ezzel, hanem a kanadai szenátus is. Ha a gyümölcslét az Útmutatóban megegyezik a tényleges gyümölcsével, nehéz tagadni, hogy változtatásra van szükség. Ezek az irányelvek elősegítik a túl sok cukor bevitelét, és a kormány júniusban tervezi a táplálkozási címkék felülvizsgálatát.

Kicsúsztatás az el nem távolításkor

Ha életmódjának megváltoztatásán gondolkodik, és támogatást keres, fontolja meg, hogy csatlakozzon egy Facebook-csoporthoz, hogy ötleteket és recepteket osszon meg, és segítséget kaphasson hasonló gondolkodású személyektől.

Továbbá, ha azonnali keto válás túl nagy ugrás, akkor kezdjen egy kisebb lépéssel, ha elolvassa az élelmiszerboltban található címkéket, és alacsony szénhidráttartalmú, alacsony cukortartalmú termékeket keres (beleértve a rejtett cukrokat, például a dextrózt és a maltodextrint). Az életmód jobbra váltása nem feltétlenül ijesztő.