Itt van az oka annak, hogy a csak szerves táplálkozás meglehetősen kamu

Nincs hiány bloggerekből és marketing szakemberekből, akik azt mondják nekünk, hogy a jobb egészség elérése érdekében csak organikusan együnk. De vajon a bioélelmiszerek valóban jobbak-e az Ön és a környezet számára? Vagy csak drága színlelés?

szerves

Az AsapSCIENCE fiúk itt vannak, hogy áttekintsenek bennünket a biotáplálékkal kapcsolatos tudományos bizonyítékokon - és tegyük fel, hogy ez nem mindig az a helyzet, hogy "Megkapod, amit fizettél".

Először is sokan vásárolnak biotáplálékot azzal a feltételezéssel, hogy ez nem jár semmilyen műtrágyával vagy növényvédő szerrel. De ez nem igaz. Értelemszerűen a biotáplálékoknak csak kerülniük kell a szintetikus műtrágyákat és a peszticideket - így továbbra is permetezhetők, csak semmilyen ember által előállított vegyszerrel.

Az Egyesült Államokban több mint 20 vegyi anyagot engedélyeztek szerves felhasználásra, amelyek mind természetes eredetűek, és vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy ezek a természetes növényvédő szerek valóban károsabbak lehetnek az egészségre és a környezetre nézve, mint a szintetikus anyagok.

Aztán ott van az a tény, hogy sok bio címkével ellátott élelmiszer nem 100% -ban bio.

Ahhoz, hogy valaminek "organikus" címkéje legyen, csak 95 százalékban kell tartalmaznia organikus összetevőket. A "bio összetevőkből készült" termékeknek csak 70% -ban kell tartalmazniuk az organikus összetevőket, és azoknak a termékeknek, amelyek azt mondják, hogy "bio összetevőket tartalmaznak", csak 50% -ban kell tartalmazniuk a szerves tartalmat.

De mi a helyzet azzal az állítással, miszerint a biotermékek jobbak a környezet számára? Ez sem feltétlenül igaz. Ahogy az AsapSCIENCE kifejti, egy metaanalízis 2012-ben azt találta, hogy az ökológiai növények termésátlaga átlagosan 25 százalékkal alacsonyabb, mint a hagyományos növényeké, bár ez különbözik a növények típusaitól.

Alapvetően ez azt jelenti, hogy körülbelül negyedével több termőföldre van szükség ugyanolyan ökológiai növények termeléséhez, mint a hagyományos növényekhez - ami nagy probléma, látva, hogy gyorsan fogy a termőföld.

Vannak azonban bizonyos előnyei - az ökológiai gazdálkodás magában foglal néhány, a környezetre kedvezőbb gyakorlatot, mint például a vetésforgó és a vegyes ültetés, amelyek sokkal jobbak a talaj számára, mint pusztán egy vagy több fajtájú mezők ültetése évről évre.

Tehát vannak pozitívak vagy szervesek a környezet számára, de mi van az egészségével? A legutóbbi 237 tanulmány áttekintése nem talált bizonyítékot arra, hogy a bio gyümölcsök és zöldségek táplálóbbak lennének, mint a szokásosak.

Igazság szerint a tisztán organikus étrend hosszú távú tanulmányait nehéz elérni - és a meglévők valamilyen magas szintű hasznos tápanyagot mutatnak, bár statisztikailag nem szignifikáns mennyiségűek.

És mi a helyzet a bioélelmiszerek zsírtartalmával? Nos, hagyjuk, hogy megnézze a fenti videót. De tegyük fel, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a kizárólag organikus táplálkozás jobb az Ön vagy a környezet számára - de a teljesen hagyományos módon fogyasztott élelmiszerek fogyasztása sem a legjobb megoldás.

Nézze meg a videót, hogy megtudja, hogyan lehet boldog közeget elérni. és kerülje a marketingfelhajtást.