Ízesített joghurt, sima joghurt és a különbségtevő cukrok

ízesített

Sokan élvezzük a joghurtot reggelire vagy egy déli harapnivalóra. Könnyű és tápláló snack lehet kalciumban gazdag, ami gyakran egészséges választás. De nem minden joghurt egyenlő táplálékkal. A legtöbb ízesített joghurtban magas a hozzáadott cukor mennyisége, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz és az emelkedett vércukorszinthez.

Mit értünk hozzáadott cukor alatt?

A hozzáadott cukor az a cukor, amelyet egy receptben megnövelnek az élelmiszer feldolgozása során, és amely egyébként nem fordul elő ott, például a szódában vagy az ízesített tejben és a joghurtban. A feldolgozott élelmiszerekben nehéz elkerülni a hozzáadott cukrot. Számos egészséges étel, például gyümölcs vagy sima tejtermék, szintén tartalmaz cukrot, de ezek a cukrok természetesen előfordulnak, és mértékkel mérve az egészséges étrend részét képezhetik. A zavaró lehet annak ismerete, hogy mennyi cukrot adnak hozzá és mennyi a természetes - az élelmiszerek címkéi nem különböztetik meg egymástól, és mindkettőt felsorolják a „cukor” alatt. Jó ökölszabály, hogy ha az összetevők listáján az első öt összetevő egyikeként a cukor szerepel, akkor biztos lehet benne, hogy a termékben magas a hozzáadott cukor.

Összetevők ízesített joghurthoz: Összetevők sima joghurthoz:

Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a nők naponta legfeljebb 6 teáskanál (24 gramm), a férfiak pedig 9 teáskanálnál (36 gramm) többet fogyasszanak hozzáadott cukorból. A legtöbb gyümölcsjoghurtban körülbelül 26 gramm cukor van míg a sima joghurtokban csak 8 gramm van - ezek mind természetes úton előforduló laktózból származó cukrok.

Mit tehet helyette?

Ragaszkodjon a sima joghurthoz és édesítse meg magát!

Készítsen saját gyümölcsjoghurtot úgy, hogy friss, feldarabolt gyümölcsöt ad hozzá a sima joghurthoz. Keverjen össze egy összetört, érett banánt joghurtba. Adjon hozzá friss epret, hogy saját eper-banán joghurtot készítsen.

Adjon hozzá saját édesítőszert, például mézet, gyümölcslekvárt/zselét, vanília kivonatot mézzel vagy akár cukrot. A cukortartalom kevesebb lesz, ha magad csinálod. Lassan csökkentheti a hozzáadott cukor mennyiségét, és megszokja a kevésbé édes joghurtot.

  • 1 teáskanál asztali cukor
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál gyümölcszselé