Ez a sütőtök-burgonya pép jobb, mint a szokásos burgonyapüré

Míg a burgonyapüré alapvető köret, különösen a Hálaadás körül, a vaj és a tejszín között, ez egy köret, amely minden bizonnyal be tudja csomagolni a kalóriákat. De ha még mindig olyan cefre vágyik az asztalához, amely nem édesburgonyából készül, akkor ez a sós tök-burgonya cefre a tökéletes alternatíva!

ízletes

Ez a sütőtök-burgonya pép egyike a sok kreatív receptnek, amelyet elkészített tök konzervdarabokkal elkészíthet. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a tökkonzervet népszerűen használják sütőtök torta, vagy akár tök sajttorta készítéséhez, de nem feltétlenül ez az egyetlen sütőtök recept, amelyet elkészít vele! A palacsinta, a chili, sőt a pad thai is finom ételek, amelyeket a hűtőben lévő maradék doboz felhasználásával készíthet.

A sütőtök segít megvédeni a bőrt

Tudta, hogy a sütőtök segíthet megvédeni bőrét a nap UV-sugárzásaitól? Ez igaz! A sütőtök béta-karotint tartalmaz, amely egy karotinoid, amelyet a tested átalakít A-vitaminná. Mivel az A-vitamin ösztönzi az egészséges bőrtermelést, a sütőtök fogyasztása valóban segíthet ebben az egész folyamatban. Ez még jobb ürügynek tűnik, hogy idén elkészítsük ezt a tök-krumplipürét a hálaadás napjára!

Mentsd meg azokat a tökmagokat

A tökmagok valójában tele vannak fehérjével, és azok az élelmiszerek, amelyek segítenek a téli bőr kiszáradásában! A sütőtökmagot könnyű harapnivalóként megspórolhatja és megpörgetheti, sőt különféle ízesítő anyagokat is adhat hozzájuk a még finomabb délutáni felvételhez.

Táplálék: 156 kalória, 6 g zsír (1 g telített), 208 mg nátrium, 2 g rost, 3 g cukor, 3 g fehérje

6 adagot készít

Hozzávalók

2 font rozsdás burgonya, meghámozva és 2 hüvelykes darabokra vágva
6 gerezd fokhagyma, hámozott
3/4 csésze konzerv tök
1/4 csésze könnyű tejföl
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
extra szűz olívaolaj
apróra vágott friss metélõhagyma

Hogyan készítsem el

  1. 3-4-qt-ban. serpenyőben főzzünk burgonyát és fokhagymát lefedve, annyi forrásban lévő enyhén sós vízben, hogy ellepje.
  2. Főzzük 20-25 percig, vagy amíg meg nem puhul; csatorna. Helyezze vissza a burgonyát a forró serpenyőbe.
  3. Add tök; pépesítsük, amíg könnyű és puha nem lesz. Keverjünk hozzá tejfölt, sót és borsot. Csepegtesse az egyes adagokat olívaolajjal, és szórja meg metélőhagymával.

ÖSSZEFÜGGŐ: Könnyű, egészséges, 350 kalóriás receptötleteket készíthet otthon.