Jack Norris RD; Blog archívum; Alacsony szénhidráttartalmú, Eco-Atkins diéta 6 hónap után

Az Eco-Atkins vegán, alacsony szénhidráttartalmú étrend. 6 hónapos étrend után az emberek 15 kg-ot vesztettek, és az LDL-koleszterinszint 174-ről 157 mg/dl-re emelkedett. A megfelelés nem volt magas.

2009-ben közzétettek egy 4 hetes klinikai vizsgálatot, amely a túlsúlyos embereket alacsony szénhidráttartalmú vegán étrendre helyezte, az Eco-Atkins néven ismert. Olaj és etika című cikkemben említettem.

Ígéretes volt, mert 2 hét elteltével az LDL-koleszterinszint 174-ről 134 mg/dl-re emelkedett. Négy hét elteltével az LDL-koleszterinszint megrekedtnek látszott, átlagosan 136 mg/dl. A résztvevők lefogytak és néhány más javulás is történt, és beszámoltak arról, hogy elégedettebbnek érzik magukat, mint a kontroll étrend résztvevői (laktó-ovo, félig alacsony zsírtartalmú vegetáriánus étrend).

A kutatóknak egy kis időbe tellett, hogy közzétegyék, de csak egy jelentést tettek közzé arról, hogy mi történt a résztvevőkkel 6 hónap után (1). Sajnos ... nem sok. LDL-koleszterinszintjük a 6 hónap végén elérte a 157 mg/dl-t. Még mindig csökkent egy testtömegük (15 font), és a szívbetegségek kockázata javult a kiindulási értékhez képest.

Az elemzést kezelési szándék alapján végezték el, ami azt jelenti, hogy azokat az embereket, akik nem tartották be az étrendet, bekerülték a végeredményekbe (vagy becsülték számukat). Az étrend általános betartása meglehetősen alacsony volt, csak az ajánlott ételek körülbelül 34% -ánál.

Az Eco-Atkinst használók esetében a zsír százalékos aránya felemelkedett a szokásos étrendből, de csak a kalóriák 34,4-36,0% -a. És ha figyelembe vesszük, hogy kalóriájuk csökkent, 1840-ről 1388-ra, az összes zsírbevitel valóban csökkent, 70-ről 56 g-ra.

A szerzők azt javasolták, hogy az egyszeresen telítetlen zsír (MUFA) növekedése a szívbetegségek kockázati tényezőinek némelyikének javulását eredményezheti, de MUFA zsírbevitelük, noha százalékos alapon kissé növekszik, valójában összesen 27 g-ról 23 g-ra csökkent.

Ha hozzáadjuk azt a tényt, hogy a rost 12-ről 21 g-ra nőtt, úgy tűnik, hogy az összes fejlesztés egyszerűen az alacsonyabb kalóriabevitelnek és a rost növekedésének tulajdonítható.

Ennek ellenére az Eco-Atkins jobban teljesített, mint a 28% zsírtartalmú, lakto-ovo vegetáriánus étrend. Azonban a kiindulási helyzetben a lakto-ovo csoport résztvevőinek átlagos napi kalóriabevitele 1598 volt, ami 242 kalóriával volt kevesebb, mint az Eco-Atkins fogyókúrázóké. A vizsgálat során a lakto-ovo vegetáriánus diétázók nagyon hasonló mennyiségű kalóriát ettek, mint az Eco-Atkins fogyókúrázók (1 347, illetve 1388). Mint ilyen, az Eco-Atkins fogyókúrázóknak sokkal több fejlődési lehetőségük volt, ami megmagyarázhatja, miért teljesítettek valamivel jobban.

Összegzésképpen: ez a kísérlet bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a rostok jóak, a kalóriák pedig rosszak a koleszterinszint csökkentésére és a fogyásra.

Támogassa a JackNorrisRd.com oldalt

Ha tetszenek a bejegyzéseim, kérlek lájkold a bejegyzéseimet! Vagy ossza meg őket. Köszönöm!

Nagyra értékelem a bármilyen összegű adományokat, és ezáltal több időt tölthetek táplálkozással (kattintson ide).

Vásároljon bármit ezeken a linkeken keresztül, és a JackNorrisRD százalékot kap:

Hivatkozások

1. Jenkins DJ, Wong JM, Kendall CW, Esfahani A, Ng VW, Leong TC, Faulkner DA, Vidgen E, Paul G, Mukherjea R, Krul ES, Singer W. Egy 6 hónapos vegán alacsony szénhidráttartalmú hatás ( Eco-Atkins ') diéta a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkről és a testsúlyról hiperlipidémiás felnőtteknél: randomizált, kontrollált vizsgálat. BMJ Open. 2014. február 5.; 4. (2): e003505. | link

Ez a bejegyzés 2014. február 14-én, pénteken 18: 19-kor került közzétételre, és a Súly alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Ugrálhat a végére, és válaszot hagyhat. A pingelés jelenleg nem engedélyezett.

7 válasz „Alacsony szénhidráttartalmú, Eco-Atkins diéta 6 hónap után”

Szia Jack,
az alacsony szénhidráttartalmú, Eco-Atkins diéta sok kalóriát igénylő emberek számára, például tartós sportolók számára?
Azért kérdezem, mert sokat biciklizek, és naponta legalább 3000 kalóriára van szükségem. Körülbelül 20% -ot fehérjéből, 35-öt zsírból és 45-öt szénhidrátból nyerek. Az összes koleszterinszintem 100.

Ha úgy tűnik, hogy az Ön számára működik, akkor haboznék változtatni rajta. Az egyetlen gondom az lenne, ha elegendő szénhidrátot kapna. Most kaptam ki az American Dietetic Association-t, a kanadai dietetikusokat és az American College of Sports Medicine 2009-es állásfoglalását a sporttáplálkozásról, és ezt mondják a szénhidrátokról:

„Például, ha az energiafogyasztás 4000–5000 kcal/d, akkor még a szénhidrátból származó energia 50% -át tartalmazó étrend is 500–600 g szénhidrátot (azaz körülbelül 7–8 g/testtömeg-kilogramm) eredményez (3,2 –3,6 g/lb) egy 70 kg-os (154 lb) sportoló esetében), amely mennyiség elegendő ahhoz, hogy napról napra fenntartsa az izomglikogén-készleteket. … Fordítva: ha az energiafogyasztás kevesebb, mint 2000 kcal/d, a szénhidrátból származó energia 60% -át biztosító étrend nem biztos, hogy elegendő az optimális szénhidrátkészlet (4–5 g/kg vagy 1,8–2,3 g/lb) fenntartásához. 60 kg-os sportoló. ”

Ezt mondják a fehérje- és állóképességi sportolókról is:

„A nitrogénmérleg-vizsgálatok azt sugallják, hogy az állóképességi sportolók nitrogén-egyensúlyának fenntartásához szükséges étrendi fehérjebevitel 1,2 és 1,4 g/kg/nap között mozog. Ezek az ajánlások változatlanok maradnak, bár a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a fehérjeforgalom hatékonyabbá válhat az állóképességi edzésre adott válaszként. "

3000 kcal-nál úgy tűnik, hogy a fehérjéje valószínűleg jó, de a jobb teljesítmény érdekében a szénhidrát-bevitele valamivel magasabb lehet (és alacsonyabb a zsírtartalma).

> Azonban a lakto-ovo csoport résztvevőinek átlagos kalóriabevitele 1598 volt, ami 242 kalóriával volt kevesebb, mint az Eco-Atkins fogyókúrázók esetében.

Ez gyönyörű példa a véletlenszerű elfogultságra kis randomizált vizsgálatokban. Minél kisebb a tárgyalás (különösen N

> Az elemzést kezelési szándék alapján végezték el, ami azt jelenti, hogy azokat az embereket, akik nem tartották be az étrendet, bekerülték a végeredményekbe (vagy becsülték számukat).

Támogatom a kezelés-szándék alkalmazását. Azt hiszem, ez az egyetlen út. Az adatok beszámítása azonban akkor is problémákat okozhat, ha az adatok véletlenszerűen nem hiányoznak (pl. Ha a kieső betegek rosszabb profilúak lettek volna, ha bent maradnak, ebben az esetben a „legrosszabb eset” elemzést kell elvégezni).

> Azt hiszem, ez az egyetlen út.

Igazán? Inkább az érdekel, hogy mi történik azokkal az emberekkel, akik valóban betartják az előírt étrendet, és nem az, hogy mi történik egy olyan embercsoporttal, aki keveréke annak, hogy betartja és nem tartja be. A közpolitika szempontjából úgy gondolom, hogy a kezelési szándék nagyon hasznos, de a cikkek ideális esetben mind az ITT eredményeit, mind az étrendet magasan megfelelt emberek eredményeit adnák.

Itt egy hasonlat. Tegyük fel, hogy elveszünk 100 embert, és megkérjük őket, hogy hagyják abba a dohányzást, majd 5 évig követjük őket. 2 hét után 75% -uk visszatért a dohányzásba (úgy hallom, elég nehéz leszokni róla!), És az 5. évre 95%. Ezután át vesszük mind a 100 ember egészségre vonatkozó adatait, majd megállapítjuk, hogy a dohányzásról való leszokás nem tesz jót, miközben valójában az emberek többsége csak nem hagyta abba?

Talán az Eco-Atkins kutatói megkérhették volna az embereket, hogy kövessék az Eco-Atkins-t, és ne kövessék az alacsony kalóriatartalmú Eco-Atkins-t (ez volt a helyzet - ezt elfelejtettem megemlíteni a bejegyzésemben; valószínűleg kellett volna), és sok mindent többen ragaszkodtak volna hozzá.

Mindenesetre ezen ITT elemzés és a nagyon alacsony megfelelés alapján el kell jutnom ettől a tanulmánytól, szinte fogalmam sincs arról, hogy az Eco-Atkins diéta követése mit jelent valakinek. Nem abban reménykedtem, amikor elkezdtem olvasni a tanulmányt.

Ha nem követi az ITT-t, akkor egy megfigyelési tanulmányt végez, nem pedig egy randomizált vizsgálatot. A „protokollonkénti”, a „betartás”, a „kezelés” vagy a „hatékonyság” elemzés (minden szinonima) elvégzése azt jelenti, hogy aláássa a véletlenszerűséget és bevezeti az egészséges betartói elfogultságot. Ezután azok a betegek, akik eredendően egészségesebbek vagy képzettebbek vagy bármi más az aktív csoportban, vagy akik a kiindulási jellemzők miatt nagyobb valószínűséggel tolerálják az aktív kezelést, csak azok maradnak ebben a karban. Tehát az történik, hogy végül növeli az elfogultságot az eredményekben, mert nem tudja, hogy mely hatások a diéta következményei, és melyek azok a következmények, amelyek egészségesebb, képzettebb, több „dúsított” mintával gazdagodtak. vele ”emberek (és mindenki más megszűnt). Az „egészséges adherer elfogultság” az oka annak, hogy a placebóhoz jobban ragaszkodó betegek gyakorlatilag minden eddig megvizsgált betegségben (beleértve a halált is!) Jobb eredményeket érnek el, mint azok, akik kevésbé ragaszkodnak a placebóhoz. Így nem tehetünk észrevételeket a diéta hatásairól. Az ITT lényege, hogy eleve konzervatív, de elég nagy mintákban a lemorzsolódások nem jelentenek akkora különbséget az eredményekben - ez az egyik oka annak, hogy nagyon nagy kísérleteket végezzenek.

Ezért lett az ITT a folyóiratcikkek elsődleges elemzésének jelentéstételének standardja - a CONSORT irányelveinek és a különféle tudományos folyóiratok szerkesztési szabályzatának megfelelően.

Maradok kemény ITTer, mert tudom, milyen silány az elemzés a „kezelésben”.

Az ITT másik tulajdonsága, hogy megismétli a való világot, ahol valószínűleg nem sok beteg tart fenn diétát hosszú távon. Így jó munkaátlagot nyújt arra nézve, hogy mi történik akkor, ha diétát ajánl a klinikai gyakorlatban.

Azt javasolja, hogy pusztán az a tény, hogy valaki hajlamos a diétára, csökkenti az LDL-koleszterin szintjét, és semmi köze nem lenne a tényleges étrendjéhez?

> Továbbra is kemény ITTer vagyok, mert tudom, milyen silány az elemzés a „kezelésre”.

Honnan tudod ezt?

És mi lenne a baj mind az ITT, mind az ITT és a magas megfelelésű elemzések elvégzésével?

Még mindig nagyon érdekel, hogy az Eco-Atkins diéta mit tenne * azokért az emberekért, akik ténylegesen rajta vannak. *

A cikk „Fogyókúrák” szakaszát olvasva érdekesnek találtam, hogy a szerzők nagyon részletesen elmélyültek abban, hogy mi tartalmazta az alacsony szénhidráttartalmú étrendet (amely tartalmazta az étrend-kiegészítőket is, amelyek nyilvánvalóan nem mindegyikét ismertetik), de mindazokat a magas szénhidráttartalmú étrendben szereplő élelmiszerek:

„A magas szénhidráttartalmú étrend alacsony zsírtartalmú lakto-ovo vegetáriánus étrend volt (58% szénhidrát, 16% fehérje és 25% zsír) alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejtermékeket és folyékony tojásfehérjét vagy tojáspótlót használva az alacsony zsírtartalom biztosítása érdekében. –Telített zsír és alacsony koleszterinszint. ”