japán reggeli sült rizs

Mentse el ezt a receptet későbbre:

Nos, a reggelire költöztem.

A múlt héten készítettem egy sült zabpelyhet és ezt a japán reggelit sült rizzsel. Reggelire. Munkanapokon.

Mi a baj velem?! Miért nem tudok tovább élni kihajtott kenyér és mogyoróvaj mellett?

Tehát most az ebédkészítés és az ebédelés mellett az ebéd táskám is a reggelinél szakad a varratoknál.

Nagyon szerettem ezt a reggelit. Sok töltelékfehérje van tojásból és edamámból, teljes kiőrlésű gabonákból és még zöldségekből is, amelyeket szeretek minél gyakrabban beilleszteni a reggelikbe.

Ha a reggelinek édes összetevőt kell tartalmaznia, próbáljon meg gyümölcsöt az oldalán!

Táplálék adagonként: 293 kalória, 12 gramm zsír, 32 gramm szénhidrát, 6 gramm rost, 15 gramm fehérje

Japán reggeli sült rizs

írta Emily Dingmann

Felkészülési idő: 5 perc

Főzési idő: 10 perc

Kulcsszavak: rántott reggeli gluténmentes magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú tojás japán

Hozzávalók (4 adag)

2 csésze kelkáposzta (fagyasztva vagy frissen)
1 csésze héjú edamame
1/2 csésze aprított sárgarépa (vagy több)
2 csésze főtt és lehűtött barna rizs
4 tojás, habverővel
1 evőkanál szezámolaj
1 evőkanál szójaszósz vagy tamari

Melegítsen fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt.

A serpenyőbe kelkáposztát, edamámot és sárgarépát adunk.

Kevergetve kb 2-3 percig sütjük.

Habverjük össze a tojásokat, a szezámolajat és a szójaszószt.

Adjunk hozzá barna rizst és tojáskeveréket a serpenyőbe, addig kevergetve, amíg a tojás meg nem fő.