Japán sült rizs garnélával

Publikálva 2017. augusztus 28-án

japán sült

Ha kéznél van maradék rizs, vagy valami egzotikusabbra vágyik, próbálja ki ezt a japán sült rizs receptet.

A sült rizs nagyszerű főételként salátával és pirított salátával, vagy köretként tálalható bármi mellé. Az alábbi japán sült rizs recept 4 fő számára tökéletes mellékként vagy 2 fő számára előkészítőként. Zöldségeket és fehérjét tartalmaz, hogy az ételt is kerekítse.

A rizs típusai

A sült rizs készülhet barna vagy fehér rizsből. Habár hagyományos és hitelesebb japán sült rizses ételeket készítenek hosszú szemű fehér rizsből. Ez szárítóbb és ropogósabb textúrát eredményez. A basmati vagy a jázmin rizs is jól fog működni.

A barna rizs általában úgy főz, hogy 2 csésze rizst 2 csésze vízben 40 percig forral. A fehér rizs gyorsabban főz 2 csésze rizs mellett, 3 csésze vízben 15-20 percig vagy csomagolási irányonként. Főzhetők közvetlen hővel (tűzhely tetején) vagy rizsfőző segítségével.

Ha van szerencséd rizsfőzőt birtokolni, ez pontosabbá és könnyebbé teszi a rizskészítést. Ahhoz, hogy 3 csésze főtt rizst kapjon, hozzá kell adnia 1 csésze száraz rizst és 1,5 csésze vizet a rizstűzhelyhez, vagy a nyomtatott útmutató szerint.

Cserék

Ez a recept garnélarákra szólít fel, azonban nyugodtan cseréljen bármilyen tételt, ha ételallergiája van vagy étrendi korlátai vannak. Íme néhány ötlet.

  • A garnélához használhat kockára vágott csirkecombot, vékony szeletelt sertéshúst vagy marhahúst. Még jobb, ha kipróbálsz kolbászt, virslit, sonkát stb .; csak aprítsa fel ½ hüvelykes kockákra.
  • A tojás helyett 1/3 csésze kemény tofu kockára vágva.
  • Vegánok? Használjon még egy kevés olajat és ne vaj (vagy vaj utánzatot), és az állati fehérjék helyett cserélje ki a shitake gombákat és a tofut.

Japán sült rizs garnélával

Készen áll egy finom japán sült rizs készítésére garnélával? Íme a recept: