További hozzászólások

A rizsnek több mint 40 000 különféle fajtája létezik. A jázmin rizs főző sarokká vált, közvetlenül híres rokonai, a fehér rizs, a barna rizs és a vad rizs mellett. Tehát mi késztetné az embert a másik helyett választani, és vannak-e nagyobb előnyei az egészségnek különösen?

Jázmin rizs táplálkozási tények

Az USDA szerint egy csésze főtt barna jázmin rizs a következőket tartalmazza:

238 kalória
5 g fehérje
2 g zsír
50 g szénhidrát
3 g rost
76 mg magnézium
199 mg foszfor
168 mg kálium
394 mg nátrium
2 mg cink
11 mcg szelén

Egy csésze jázminbarna rizs az ajánlott mangán napi értékének 88 százalékát tartalmazza. Emellett segíti a szervezet zsírsavszintézisét, ami elősegíti az egészséges központi idegrendszer és a koleszterinszint elősegítését.

Történelem

A jázmin rizst több mint 100 évvel ezelőtt fedezték fel Thaiföldön. A felfedezés hivatalos dátuma ie 2502 november 25-e volt, de körülbelül 1685-ig tartott az észak-amerikai konténerek útja.

A legenda szerint egy Madagaszkárról induló hajó belépett Charles Towne kikötőjébe, aki kapitánya megajándékozta a gyarmatot, amelyet akkor "Aranymag Rizsnek" neveztek. 2020-ig a jázmin rizs az egész világ konyhájába került, Észak-Amerikában pedig a legtöbb étrend alapanyagává vált.

A Jasmine Rice egészséges?

Ha a barna jázmin rizst választja a fehér jázmin rizzsel szemben, akkor megtartja azokat az értékes rostokat, ásványi anyagokat és illóolajokat, amelyek jellemzően elvesznek a fehér rizs hántolási folyamata során.

Azok számára, akik kisebb adagokat szeretnének elfogyasztani, a rostban magasabb ételek fogyasztása elősegíti a jóllakottság gyorsabb érzését, mint az alacsonyabb rosttartalmú ételek, és ennek eredményeként kevesebb kalóriát fogyasztanak.

2014-ben az American Journal of Clinical Nutrition közzétett egy tanulmányt, amely kimondta, hogy a teljes kiőrlésű cukor bevitele összefügg a fogyással, és hogy napi három adag teljes kiőrlésű étel segíthet a hasi zsír csökkentésében.

Táplálkozási jázmin rizs receptek

Szeretne néhány receptötletet ennek a finom gabonának a főzéséhez? Íme néhány kedvencünk:

A lényeg

Nagyon ajánljuk, hogy a következő étkezéskor kipróbálja a barna jázmin rizst. Az édes aroma és aroma kiváló helyettesítőt jelent minden olyan receptben, amely fehér rizst igényel. Ráadásul a jázmin rizs táplálkozás meglep!