Javítani akar az étrendjén ... Ültessen gyümölcsfát.

Írta: Jill Richardson

étrendjét

A saját fák ingyenes, kényelmes gyümölcsöt kínálnak szezonban anélkül, hogy kirándulást igényelnének a boltba.

Az egyik legegyszerűbb módszer a család étrendjének javítására? Ültess gyümölcsfát. Vagy ültessen többet.

Amikor utoljára volt szerencsém udvarra, négyet elültettem. Sajnos szakítottam az akkori barátommal, és akkor költöztem el, amikor mind a négyen gyümölcsöt kezdtek termelni.

Szerencsére azonban csak néhány háztömbnyire landoltam, egy kis lakótelepen, ahol kilenc gyümölcsfa ültett az ingatlanra: gránátalma, szőlő, füge és többféle citrusfélék. Az első célom az volt, hogy kiderítsem, ki eszik a gyümölcsöt ... és mennyit osztanak meg velem.

A válasz mind jó hír volt. A szomszédok csak a narancsot, meg a citromot és a fügét ették. A többi az enyém volt.

Az érett fügefák hihetetlenül sok fügét hozhatnak létre. A fa ültetésére fordított erőfeszítés után szinte semmi munka nem szükséges, azon kívül, hogy évente egyszer szedünk és eszünk fügét.

Azóta annak a városnak egy másik részébe költöztem, de így is minden nyáron felbukkanok fügét szedni. Idén nyáron már több mint 25 fontot szedtem össze, két adag lekvárt készítettem, számtalan fügét ettem, és rengeteg mindent megosztottam a barátaimmal.

Eközben egy másik szederfűvel rendelkező barátjának több szedere van, mint amennyit tud. Megbeszéltük, hogy bogyókat cserélünk fügére.

Mind a füge, mind a bogyós gyümölcs esetében nincs olyan, mint a szőlőből érett gyümölcsöt fogyasztani. A szedés előtt hagyhatja, hogy a gyümölcs teljesen beérjen, mert - a szupermarkettel ellentétben - nem kell attól tartania, hogy napokig tart, amíg országszerte szállítják.

Míg a saját termesztésű citrom és lime nem érettebb, mint a boltban található, imádom a citrom szedésének kényelmét, amikor receptre van szükségem, ahelyett, hogy emlékeznem kell arra, hogy idő előtt beszerezzem a boltból.

Természetesen az ország nagy része nem termesztheti azokat a citrusféléket és trópusi gyümölcsöket, amelyekkel itt, San Diegóban vagyunk megáldva. De bárhol is élsz, termeszhetsz valamit, és a helyi faiskoláknak megfelelő fák lesznek a környéked számára. A hideg éghajlat gyakran ismert bogyóiról és almájáról.

Más évelők, mint a rebarbara és a spárga, évről évre is táplálkozhatnak, ültetésük után kevés munkával.

A kertészkedés időigényes lehet, és szakértelmet igényelhet. Ez minden bizonnyal elegendő tervezést és előretekintést igényel ahhoz, hogy a megfelelő magokat minden évben a megfelelő időben a földbe juttassák. Aztán van rá gyomlálás és öntözés.

A gyümölcsfák viszont az ingyenes, gyorsétterem könnyű forrását jelentik, miután elvégezted a kezdeti lábmunkát, hogy kiválassz egy fajtát, amely virágzik a környéken, és elülteted egy neki megfelelő helyre.

Olyan ajándék, amely folyamatosan ad. Ha kiköltözöl a házadból, továbbra is adnak annak, aki legközelebb beköltözik. Az exem volt a haszonélvezője annak a négy fának, amelyet elültettem. Nemrég költözött ki, és az új bérlő minden jót megkap. Ez egy olyan ajándék, amely folyamatosan ad.